Tudja, miről szól ez az új trend, amelyről mindenki beszél? A táplálkozástanulást végző Matías Marchetti ebben a jegyzetben elénk tárja, hogyan gyakorolják, mik az előnyei és hátrányai.

Bár sokak számára új találmány, aktuális divat vagy téveszme, mondjuk el, hogy a Nemzetközi Élelmiszerinformációs Tanács Alapítvány felmérése, a szakaszos böjt volt az elmúlt év legnépszerűbb étrendje.

böjtölésről

Bár sokan inkább nem sugározzák, hogy elkerüljék a kérdéseket és a kíváncsi kérdéseket, egyre több követője van ennek az élelmiszer-trendnek, amely felkapott téma a Twitteren. Anélkül, hogy tovább ment volna, a közösségi hálózat ügyvezető elnöke, Jack Dorsey kijelentette, hogy csak egy ételt evett naponta.

Miről szól a szakaszos böjt?

A böjt egy olyan gyakorlat, amely vallási, kulturális és szellemi okokból következik be a történelem során. Ha egy kicsit összefoglaljuk az ember történetét, láthatjuk, hogy a vadászok és gyűjtögetők idején az ételt csak akkor fogyasztották el, amikor megszerezték (ami nem volt könnyű feladat).

„A fogyasztói és marketing modell térnyerésével azonban az embereket megtanulták 3 óránként enni, felesleges feldolgozott termékekkel, amelyek függőséget okoznak. Ma a legtöbb ember több időt tölt el ételekkel vagy étkezésekkel kapcsolatos gondolkodással, mint más tevékenységekkel. Éppen ezért szakaszos böjtöt telepítenek, ami nem más, mint annak a résnek a kiszélesítése, amelyben nem eszünk ételt ”- magyarázza Matias Marchetti táplálkozási szakember rendkívül tiszta (MN 7210).

A legtöbb diétával ellentétben az időszakos böjt nem zárja ki a makrotápanyagokat (zsír, szénhidrát vagy fehérje). Valójában ez sem csökkenti a napi kalóriák számát. "Ezért kulcsfontosságú, hogy minden ember olyan szakemberhez forduljon, aki a makro- és mikrotápanyagok intelligens lefedéséért felel mindegyikük céljának megfelelően" - pontosítja @ matias.marchetti.

Biztosan kíváncsi arra, hogy hány óra legyen a böjt, igaz? Ez a táplálkozási szakember ilyen gyakran reagál a közösségi hálózatokon: „nagyon változó személytől, biológiától, az elvégzett fizikai/munkai tevékenységtől, az alapbetegségektől és a céltól függően. Meg kell értenie, hogy az elfogyasztott kalóriáknak meg kell egyezniük a többi típusú étellel, de ebben az esetben másképp vannak elrendezve ".

A legelterjedtebb protokoll a 12 órás böjt 12 órás bevitelkor (vagyis 20-kor vacsorázhat, 8-kor reggelizhet). Más emberek 10/16, 6/18, sőt 24 órás böjtöt is csinálnak. Bármi legyen is az eset, elengedhetetlen, hogy szakember közreműködésével végezzük.