Gregorio Del Rosario | MADRID/EFE/GREGORIO DEL ROSARIO 2015.10.08. Csütörtök

több

Az étkezési étrend nagy hatással van az emberi szervezetre, és ha telített zsírban, alkoholban vagy cukros üdítőkben gazdag, akkor olyan betegségek csendes összeesküvéséhez vezet, mint az elhízás, a 2-es típusú cukorbetegség vagy a metabolikus szindróma, olyan kórképek, amelyek apránként kevéssé aláássák az élcsapat és az emésztőrendszer endoteliális falát védő baktériumok hátvédjének morálját

Belügyminiszter emeritus professzor számára a madridi Complutense Egyetemen, Manuel Serrano Rios, "A cukorbetegség és az elhízás szinte mindig két ikerjárványként viselkedik" ... és egészségtelen megnyilvánulásukban olyan sokszor egybeesnek, hogy mindkettő elterjedt a legtöbb fejlett országban, különösen az Egyesült Államokban és Európában, és a népesség több mint 90% -ában diagnosztizált betegek.

Belügyminiszter emeritus professzor számára a madridi Complutense Egyetemen, Manuel Serrano Rios, "A cukorbetegség és az elhízás szinte mindig két ikerjárványként viselkedik" ... és egészségtelen megnyilvánulásukban olyan sokszor egybeesnek, hogy mindkettő elterjedt a legtöbb fejlett országban, különösen az Egyesült Államokban és Európában, és a népesség több mint 90% -ában diagnosztizált betegek.

"Ez a két szindróma, amely világszerte ismert a" cukorbetegségről "vagy a cukorbetegségről, szorosan kapcsolódik egymáshoz, mert ellenállást váltanak ki az inzulin működésével szemben, és mivel bizonyos fokú krónikus gyulladást okoznak az egyénben, olyan rendellenességeket, amelyek viszont a máj működését befolyásolják, a vázizomzat és a test egyéb részei alapvetően, és elhízás esetén a zsírszövetben ”- magyarázza a professzor.

Egyrészt kilenc kalóriát nyernek zsírból minden egyes grammért, ami több mint kétszerese a szénhidrátok vagy fehérjék kalóriabevitelének. Ezek az intézkedések növelik a rossz koleszterin vagy az LDL szintjét, növelik az adipociták vagy trigliceridek tömegét, csökkentik a jó koleszterin vagy a HDL szintjét, valamint a szívkockázat vagy az agyi stroke elősegítése.

A másikban a glikémiás szint a lehető legjobban változik a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásával, amelyet gyakran nem fedeznek fel, ha étkezés után vagy rendkívüli glükóz-túlterhelés után nem mérjük a vérszintjét.

Hosszú távon, grammról grammra, a cukorbetegség csökkentheti a bél mikrobiota védekező erejét, sőt kóros elhízás esetén is előnyben részesíthet bizonyos típusú rákokat, például vastagbél- vagy mellrákot.

Zsírtömeg mikrobák ellen

Megszoktuk látni az elhízott embereket, mintha egyformák lennének ... és nem is azok. Attól függően, hogy hol található a zsírraktár, ezen zsírsejt-lerakódások következményei jól differenciált tulajdonságokkal bírnak.

"A zsír felhalmozódása a hasi területen, a zsigeri elhízás aggasztóbb, mint a bőr alatt az emberi test minden részén tárolt zsír" - mondja Dr. Serrano Ríos.

Azt is tudjuk, hogy a baktériumok születésüktől kezdve megszerezhetők, és ettől a boldog pillanattól kezdve a mikrobák beépülnek az emésztőrendszerbe az élet minden szakaszában, míg felnőttkorban a mikroorganizmusok ez az összege stabilizálódik, és az étrend változásai, a genetikai genetikai változások által normálisan módosulni kezd. tényezők vagy új környezeti tényezők által.

Ez egy kritikus szakasz. Egészséges mikrobáink, melyek száma, minősége és sokfélesége meggyengült, nem tudják megakadályozni a bél endothelium nyálkahártyájának támadását, és a kórokozók átjutnak a véráramba, metabolikus endotoxémiát -fertőzést okozva, amely végül helyet hoz a májban, a vázizomban vagy a zsírban szövetet, ezzel lezárva a cukorbetegség ördögi körét.

Ezért a bél mikrobiotának immunológiai szerepet tulajdonítanak elhízásban, 2-es típusú cukorbetegségben vagy metabolikus szindrómában.

Egerek, hímek és nőstények mikrobiája

Az analitikai út megvédésére rendelkezésre álló adatok többsége állatmodelleken végzett vizsgálatokból származik, csíramentes egerek törzseiben, amelyeknél a székletanyagot átültették konvencionális rokon vegyületekből, vagyis a laboratóriumban esznek.

Eredmények?… Rettenetesen érdekes és ígéretes.

A bél mikroflóra módosulása, amelynek baktériumai napi 150 kalóriát képesek felszívni az ételtől, kezelési útvonal lehet az elhízás ellen, amely közegészségügyi probléma az elmúlt 25 évben több mint 200% -kal nőtt .

De itt meg kell jegyezni, nehogy hamis elvárásokat ébresszenek, hogy "mindegyikünk rendelkezik a mikrobiota kizárólagos harmadával" - hangsúlyozza Manuel Serrano Ríos, a Királyi Orvostudományi Akadémia egyik legrangosabb tagja a kockázatok előtt vagy megcáfolhatatlan tanulmányok hiányában megjelenő járulékos károk.

"Mindenesetre - hangsúlyozza - látták, hogy az étrend különbségeket okoz az emberi testben, és megelőzheti a betegségeket. A zsír mértékét a testtömeg-indexen vagy a BMI-n keresztül kell szabályozni (ha az meghaladja a 30-at, akkor elhízásnak számít), és ha a zsigeri zsigeri, akkor a derékmérés a legkézenfekvőbb riasztási körzet (magas kockázat 100 év feletti férfiaknál) cm és nőknél 88) ".

Az elektronmikroszkópot a csecsemő szakaszában, valamint a gyermekek, serdülők és fiatalok körében kell elhelyeznünk. Az elhízás már 20% körüli körülveszi őket ... egy összeg és egy következmény, amely felemészti a bélbaktériumokat, amíg az egészséges életmód az egészségtelen szokásokra rákényszerül az orvosi intelligencia erejével és a tudományos ok lendületével.

Ez a cikk az UIMP "Mikrobiota és a táplálkozással kapcsolatos krónikus betegségek" tanfolyamán alapul, amelyet 2015. július elején Santanderben tanítottak a XVI. Francisco Grande Covián Táplálkozási Iskola alatt.