2018. február 22
Miso leves, Könnyű elkészíteni mindaddig, amíg van állománya vagy halállománya.
Személy szerint mindig van fagyasztott hal vagy csirkehúsleves kis ebéddobozokban, hátha nem volt időm főzni, így mindig van alja bármilyen leveshez.
Az elkészítés gyors és az alapanyagok megtalálhatók a keleti szupermarketekben, a tofu és a Wakame hínár bármelyik szupermarketben megtalálható.
Az algákat gyógynövényesben vásároltam, a tofu pedig a Lidl-től származik, sokkal jobban szeretem ezt a textúrát, mint más márkákét.
A hínár fontos forrása jód és omega 3 EPA és DHA, ami különösen a vegetáriánusok és a halat nem kedvelő gyermekek számára teszi lehetővé őket, azonban nem tanácsos visszaélni annak fogyasztásával, hogy ne okozzon pajzsmirigy-diszfunkciókat.
Ezenkívül ez a leves a MAC-ok forrása (érdekes rost a bél mikrobiota számára)
Itt van egy érdekes cikk (cikk) Lucía Mártinez Argüelles-től.