actualizaci
A hasmenés a folyékony széklet gyakori kiürítése, amelyet folyékony és elektrolitok (nátrium és kálium) kísérnek; akkor fordul elő, ha a béltranszport túl gyorsan megy végbe, ami az emésztés és a felszívódás változását okozza.

Hasmenés esetén megfigyelhetjük:

  • A széklet anyagának fokozott eltávolítása.
  • A bélmozgások számának növekedése (vagy sem).
  • Csökken vagy megváltozik a szokásos állagú, általában folyékony széklet.
  • A székletanyagok kémiai összetételének változása.

Mindegyik hasmenés ugyanaz?

Nem, kétféle hasmenés létezik.

  • Akut hasmenés: Általában baktériumok vagy toxinjaik által szennyezett ételek okozzák, rövid ideig tartanak (Krónikus hasmenés: időszakosak vagy visszatérőek, fokozott perisztaltika, a bélrendszer gyorsulása, csökkent felszívódás, megnövekedett folyadéktartalom jellemzi őket) a székletből, a bél emésztésének zavara az uralkodó enzimatikus hatástól és a bélflóra megváltozásától függően, kiszáradást, fogyást, sőt alultápláltságot okozva.

Ebben a cikkben az akut hasmenéssel foglalkozunk

Milyen ételeket fogyaszthatunk?

A hasmenés első táplálkozási szakasza folyadékellátás. A folyékony étrend állhat vízből, tiszta tea infúzióból, gyümölcslevesekből (alma, körte, őszibarack), leszűrt és sózott zöldséglevesből, gabonafélékből, hozzáadott glükózzal és sóval (rizsvíz). Kereskedelmi orális rehidrációs sók is alkalmazhatók.

Miután a folyadékokat elviselte, áttérünk az ételre:

  • Italok: Ásványi vagy csapvíz.
  • Alkohol: Kerülje a fogyasztását.
  • Zselatinok: Diéta.
  • Zöldségfélék: Csak házi készítésű rost nélküli és finomlisztekkel sűríthető húslevesek. Sárgarépa és tök, főzve és pépesítve.
  • Gyümölcsök: Lehetőleg főtt, héj és mag nélkül. Alma, banán, őszibarack.
  • Kenyér és süti, sütőben szárított fehér kenyér, lehetőleg vízből és zsírszegény sütemények.
  • Sajtok: inkább a zsíros (0-5% zsírtartalmú) fehér kenhetőségeket részesítse előnyben. Kerülje a kemény, félkemény, erjesztett sajtokat (fontina, gruyere, roquefort stb.).
  • Gabonafélék: Jól főtt egyszerű tészta. Fehér rizs, polenta, vitina.
  • Tojás: Kezdetben tiszta.
  • Húsok: Kezdetben nem ajánlott. Ezután bőr nélküli csirkével, majd sovány húsokkal kezdődik (karaj, far, peceté, négyzet, fenék).
  • Zsírok: lehetőleg nyersolajok.
  • Joghurt, tenyésztett tej és desszert: sovány és laktózmentes.
  • Tej: sovány és laktózmentes.
  • Hüvelyesek: Fogyasztása nem ajánlott.

Példa a progresszióra a menüben:

1. nap:
Reggeli: Könnyű tea édesítőszerrel, sült kenyér fehér sajttal.
Ebéd: Tök és sárgarépa püré, diétás zselatin.
Snack: Könnyű tea édesítőszerrel, sült kenyér fehér sajttal.
Vacsora: Tészta olajjal és sajttal, sült alma (cukor nélkül).

2. nap:
Reggeli: Könnyű tea édesítőszerrel, sült kenyér fehér sajttal és diétás lekvárral.
Ebéd: Rizs vajjal és sajttal, banán.
Uzsonna: Könnyű tea édesítőszerrel, sült kenyér alacsony zsírtartalmú kompakt sajttal.
Vacsora: Bőr nélküli csirke tök- és sárgarépapürével, barackkonzerv-diéta.