A mézes mandulatej népszerűvé vált a wellness elősegítésének kiegészítéseként. Bár ez nem "szuper tulajdonságú" gyógymód, amire talán néhányan rámutattak valamikor, ez egy növényi ital, amely tápanyagokkal szolgálhat, amelyek javítják az étrend minőségét. Több okot is részletesen elmondunk Önnek a rendszeres fogyasztásáról.
Mandulatej mézzel: tápláló ital
A mandulatej és a méz egyaránt összetevők, amelyek kiemelkednek tápértékükkel. A mandulatej, amely nem megfelelő tej, alacsony kalóriatartalmú ital amelyet mandula vízben őrlésével nyernek. A keverék szűrése után a tejhez hasonló terméket kapunk, enyhe diós ízzel.
Közben, a méz organikus termék, amely édesítőszerként és gyógyhatású ételként szolgál. Állaga és sokoldalúsága miatt sokféle receptbe és természetes gyógymódba építhetjük be. Ezenkívül mérsékelt mennyiségben lenyelve segít a védekezés megerősítésében.
Tehát miért kellene mindennap mandulás tejet inni mézzel? Mint már említettük, táplálékkiegészítőként használhatjuk. Mivel mindkét étel gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és más tápanyagokban, így ez a készítmény az étrendben is hasznos.
A mandulatej táplálkozási tulajdonságai
A mandulatejnek sikerült kiemelkednie a tehéntej alternatívájaként. Az OK? Krémes állaga hasonló a normál tejhez. Valójában, van, aki sok receptben a tehéntej helyettesítésére használja. A legjobb az egészben, hogy tápláló és számos tulajdonsággal rendelkezik.
Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma által közzétett élelmiszer-adatbázis szerint mandulatej fehérjét, zsírt, szénhidrátokat, E-vitamint, tiamint, riboflavint és magnéziumot tartalmaz. Ezenkívül alacsony kalóriatartalmú ital, mivel adagonként körülbelül 39 kalóriát tartalmaz.
Ezen tápanyagok miatt, rendszeres fogyasztása segíthet az egészség gondozásában. Különösen a következőkhöz járul hozzá:
- Vigyázzon a szív- és érrendszer egészségére az E-vitamin-tartalmának köszönhetően.
- Védje a csontok egészségét a kalciummal és D-vitaminnal dúsított tápszerek miatt.
- Csökkentse a fáradtságot, köszönhetően a fehérje, zsír és szénhidrátoknak.
- Erősítse az immunrendszert.
A méz tulajdonságai
A méhekből származó méz az emberiség egyik legértékesebb természetes összetevője a legősibb idők óta. Finom íze, viszkózus állaga és tulajdonságai az oka annak, hogy különleges helyet kapjon az étrendben és a természetes gyógymódokban.
A Pharmacognosy Research folyóiratban közzétett áttekintés szerint, a méz antioxidáns, antimikrobiális, gyulladáscsökkentő és antiproliferatív hatású. Ezenkívül száraz tömegének 95-97% -át szénhidrátok alkotják. Ezért ez egy energiaélelmiszer, amely segít javítani a fizikai és szellemi teljesítményt.
Többek között, és ugyanezen publikáció szerint a méz jó:
Hogyan készítsünk mandulatejet mézzel?
Egyes gyógynövényes vagy egészséges élelmiszerboltokban mandulaitalt terjesztenek, hogy azonnal elkészítsék. Szupermarketekben is megtalálható. Házi készítése azonban nagyon egyszerű.
Hozzávalók
- Háziméh.
- 6 csésze ivóvíz (3 liter).
- 2 csésze pörkölés nélküli természetes mandula (280 g).
Készítmény
- Áztassa a mandulát szűrt vízben 12 órán át, és tartsa őket hűtőszekrényben.
- Másnap vagy az ajánlott idő után távolítsa el az áztató vizet, és keverje össze a mandulát a 6 csésze ivóvízzel.
- Vigye át a készítményt egy rostaszűrőn, és helyezze a folyadékot egy fedeles üvegtartályba.
- Kb. 4-5 napig tart hűtőszekrényben és ennek a gyógymódnak az elkészítéséhez csak néhány teáskanál mézet kell hozzáadnia.
A szűrőben maradt maradványokkal mandulalisztet készíthet.
Mered kipróbálni ezt az italt? Fogyaszthat egy poharat minden nap, a kívánt időpontban. Még, egészséges snackként használhatja ki.
- Singh, M. P., Chourasia, H. R., Agarwal, M., Malhotra, A., Sharma, M., Sharma, D., & Khan, S. (2012, április). A méz, mint kiegészítő gyógyszer - áttekintés. International Journal of Pharma and Bio Sciences.
- Milbury, P. E., Chen, C. Y., Dolnikowski, G. G. és Blumberg, J. B. (2006). Flavonoidok és fenolok meghatározása és eloszlásuk mandulában. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 54.(14), 5027-5033. https://doi.org/10.1021/jf0603937
- Mandalari, G., Faulks, R. M., Rich, G. T., Lo Turco, V., Picout, D. R., Lo Curto, R. B.,… Wickham, M. S. J. (2008). Fehérje, lipid és E-vitamin felszabadulása a mandulamagokból az emésztés során. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 56(9), 3409-3416. https://doi.org/10.1021/jf073393v
- Labropoulos, A. és Anestis, S. (2012). Édesem. Ban ben Édesítőszerek: Táplálkozási szempontok, alkalmazások és gyártástechnológia (119–146. o.). CRC Press. https://doi.org/10.1201/b12065
Szakmai író, több mint 7 éves tapasztalattal. Daniela Echeverri Castro tartalomkészítőként és szerkesztőként dolgozott különböző weboldalakon. Volt koordinátor és tartalomkezelő különféle szerkesztőségi csoportokban. Széles is SEO és digitális marketing tapasztalat. Az elmúlt években írói munkáját az egészség, a táplálkozás és a wellness témáira összpontosította. Ezen felül elvégezte a Táplálkozás és elhízás: túlsúly ellenőrzése tanfolyamot, amelyet a Mexikói Nemzeti Autonóm Egyetem (UNAM) ajánlott fel. Többben is együttműködött szövegszerkesztő és kurátor projektek tematikus blogokhoz. 2014 óta a Better with Health szerkesztője, jelenleg a Grupo MContigo szerkesztői részlegében dolgozik.