A kiegyensúlyozott étrend egészségünk alapvető pillére. A megfelelő táplálkozás elengedhetetlen feltétele a megfelelő fizikai, szellemi és társadalmi fejlődésnek.
Az etetés az élet első éveiben több okból is nagyon fontos. Először is, mert az egészséges és kiegyensúlyozott módon táplált gyermekek megfelelő fizikai és értelmi fejlődéssel rendelkeznek. Másodszor, mert ezekben az első életévekben sok szokás és szokás elsajátul, beleértve az étkezési szokásokat is, amelyek egész életünkben elkísérnek minket.
Mit értünk az egészséges és kiegyensúlyozott étrenden?
Ez magában foglalja a különböző tápanyag- és táplálékcsoportokat, megfelelő mennyiségben és gyakorisággal, az egyes emberek igényeinek megfelelően, különböző evolúciós pillanatokban. Az egészséges és kiegyensúlyozott étrend első kulcsa, hogy a gyerekek mindent megesznek.
Kétéves koruktól kezdve, a táplálékbevezetési időszak letelte után, a gyermekeket változatos étrenddel kell ellátni, amely különböző típusú ételeket tartalmaz, amelyek minden normál fejlődéshez szükséges tápanyagot biztosítanak számukra.
Hogyan osztályozzák az élelmiszer-tápanyagokat?
Az ételben található tápanyagok típusa szerint két nagy csoportra oszthatók: makrotápanyagok - szénhidrát-, fehérje- és zsírtartalmúak - és mikroelemek - vitaminokkal és ásványi anyagokkal rendelkeznek.-.
Milyen tápanyagok nem fontosak az egészség szempontjából?
Egyik sem. Minden tápanyag fontos, bár különböző funkciókkal rendelkezik. Egyes ételek plasztikus funkciót töltenek be, mert jó minőségű fehérjék és ásványi anyagok, különösen kalcium révén hozzájárulnak testünk felépítéséhez és az izomtömegek szövetének kialakításához.
Más ételek energiafunkcióval rendelkeznek, és szénhidrátokon és zsírokon keresztül biztosítják a mindennapi tevékenységeinkhez szükséges kalóriákat.
Milyen ételekben találhatók ezek a tápanyagok?
Íme néhány olyan élelmiszer, amely magas tápanyagtartalmat tartalmaz:
Hogyan jönnek létre a szükséges tápanyagok?
A szakértők táplálkozási ajánlásait követve és figyelembe véve, hogy az egészséges és kiegyensúlyozott étrendnek tartalmaznia kell:
- Szénhidrátok: az étrend összes kalóriájának 50-60% -a
- Fehérjék: az étrend összes kalóriájának 12-15% -a
- Zsírok: az étrend összes kalóriájának 25-30% -a
Vannak táblázataink, amelyek meghatározzák a szükséges tápanyagokat minden gyermek számára életkoruknak megfelelően. Nyilvánvaló, hogy ezek a táblázatok általános ajánlást kínálnak, amely minden fiú és lány alapjául szolgál. A szülőknek alkalmazkodniuk kell gyermekük igényeihez, figyelembe véve növekedési igényeiket és a nap folyamán végzett tevékenységeiket. A NAOS piramis (lásd a mellékletet) útmutatást nyújt arra vonatkozóan, hogy hetente hányszor kell enni az egyes ételeket.
Sok fiú és lány eszik az iskolában. Ezekben az esetekben meg kell próbálni az otthon kínáltakat az iskolában alkalmazott étrendhez igazítani, hogy a gyerekek változatosan és kiegyensúlyozottan étkezzenek.
Naponta hányszor kell enni?
Célszerű naponta négyszer enni: reggeli, ebéd, snack és vacsora. A tápanyagok mennyisége, amelyet mindegyikbe be kell építeni, eltérő:
Reggeli: a gyermekek táplálkozási szükségleteinek legalább 25 százalékát kell fedeznie. A reggeli első alvás vagy az iskolába rohanás miatt a fiúk és a lányok gyakran helytelenül reggeliznek, és ez később kihat az iskolai teljesítményre. A reggelinek tartalmaznia kell: tejterméket (tej, joghurt, bármilyen sajt, kerülve a nagyon zsírosakat); kenyér, pirítós, gabonapehely, süti, muffin vagy keksz; gyümölcs vagy gyümölcslé (bármilyen fajta); lekvárok vagy méz; egy kiegészítő zsír (olívaolaj, vaj, margarin ...); és néha sonkát vagy felvágottakat. Reggel közepén megerősítésként gyümölcsöt, joghurtot vagy szendvicses kenyeret fogyaszthatunk sajttal, főleg, ha a gyermek nem reggelizett először reggelivel.
Étel: a napi táplálkozási szükségletek 35-40 százalékát kell fedeznie. Az ételeknek elég változatosaknak kell lenniük ahhoz, hogy a különféle ételcsoportok beleférjenek, és a desszert első lehetőségként gyümölcsöt tartalmazzon. A NAOS stratégiája a következő ételosztást javasolja az étkezés során:
- Hal és kagyló: heti 3-4 adag.
- Sovány húsok: heti 3-4 adag.
- Tojás: heti 3-4 adag.
- Hüvelyesek: heti 2-4 adag.
- Diófélék: heti 3 és 7 adag között.
- Tej, joghurt, sajt: napi 2-4 adag.
- Olívaolaj: napi 3-6 adag.
- Zöldségek és zöldségek: naponta több mint 2 adag.
- Gyümölcsök: naponta több mint 3 adag.
- Kenyér, teljes kiőrlésű gabona, rizs, tészta, burgonya: napi 4-6 adag.
- Víz: 4-8 adag naponta.
Falatozás: nem lehet túlzott, vagy túl későn kell megtenni, hogy megakadályozza a gyermekek étvágyának elvesztését vacsora idején. Ajánlatos édes ételt, gyümölcsöt, tejterméket vagy sajtot, szendvicset vagy klasszikus kenyeret és csokoládét tartalmazni.
Vacsora: a napi energiájának körülbelül 30 százalékát kell biztosítania. Törekedni kell a korai étkezésre, annak elkerülése érdekében, hogy az alvás idejének közelsége megakadályozza a gyermekek jó alvását. Javasoljuk, hogy vegye be azokat az ételeket, amelyeket nem vettek be a nap többi étkezésébe. A vacsora halat, francia omlettet, krokettet és sonkát tartalmazhat, amelyet leves előz meg, gyümölcs és tejtermék egészít ki.
Milyen tápanyagok a legfontosabbak?
Minden tápanyag fontos, bár különböző funkciókkal rendelkezik. Egyes ételek plasztikus funkciót töltenek be, mert jó minőségű fehérjék és ásványi anyagok, különösen kalcium révén hozzájárulnak testünk felépítéséhez és az izomtömegek szövetének kialakításához.
Más ételek energiafunkcióval rendelkeznek, és szénhidrátokon és zsírokon keresztül biztosítják a mindennapi tevékenységeinkhez szükséges kalóriákat.
- És te, hogy eszel? Szerinted egészséges és kiegyensúlyozott a diétád?
- Ajánlások a fiúk és lányok egészséges és kiegyensúlyozott étrendjéhez; Oktatási képek
- Egészséges és kiegyensúlyozott étrend, a szívrohamok csökkentésének alapjael_blog_del_mar%
- Egészséges, kiegyensúlyozott étrend kutyájának PURINA®
- Salud emlékeztet arra, hogy a táplálék-kiegészítők nem helyettesíthetik az egészséges és kiegyensúlyozott étrendet;