Készítse el ezt a finom tiramisu desszertet anélkül, hogy feladná a testsúly fenntartását. Ez a recept az alacsony kalóriatartalmú élvezetek kulcsa.
A Mínusz 8 összetevői További adagok
- 5. tojásfehérje
- 3tojássárgája
- 500 gramm túró
- 1 evőkanál pálinka vagy ameretto
- 75 gramm stevia édesítőszer
- 5. szelet teljes kiőrlésű kenyér
- 200 milliliter kávé
- 30 gramm kakaópor
- 1 csipet só
Lépésről lépésre recept
-
Kezdje azzal, hogy a sárgáját megveri a sztíviával vagy a választott édesítőszerrel. Hozzáadjuk a túrót és habverővel keverjük össze az egészet.
A fehéreket egy csipet sóval felverjük, és hozzáadjuk a maradék édesítőszert. Most tegye bele a túró és a sárgája keverékét burkoló mozdulatokkal, hogy ne essenek.
Keverje össze a kávét az ital csobbanásával. Mártsa meg a teljes kiőrlésű kenyér szeletét, és hagyja néhány percig ázni.
Formába helyezze a tiramisut. Először egy réteg szelet teljes kiőrlésű kenyér, majd a tejszín fele. Tettünk még egy réteg kenyérszeletet és még egy krémet.
Teljes recept
Kövesse az egészséges étrendet nincs magas cukor- és kalóriatartalmú étel Nem kell, hogy ellentmondjon egy finom desszert elfogyasztásának ugyanolyan étvágygerjesztőnek. Ezért ennek a tiramisu ligth-nek van a hagyományos lényege, de apró variációkkal, hogy élvezhesse ezt az olasz finomságot. 200 kalóriával kevesebb.
Ez a kanál desszert származik Velencei eredetű és neve a "te tira su" kifejezésből származik, amelyet lefordíthatunk "kelj fel" kifejezéssel, ami érthető a benne található összetevőkkel, különösen kávé és likőr. A legújabb találmány az 50-es évek környékén. Eleinte nem volt mascarpone sajtjuk vagy tejszínük, de a 80-as években, egy jól ismert milánói étterem népszerűsítette a mai napig.
Kidolgozás
Hogy könnyű tiramisut készítsünk legyőzze először a sárgáját a tojások hozzáadásával a stevia vagy édesítőszer fele hogy mi választottuk. Miután jól összekevert hozzáadjuk a túrót és mindent összeraktunk. Fenntartjuk a keveréket, és a fehérek felszerelését folytatjuk a többi sztíviával. Három vagy négy percig állítsa össze őket, és tegye hozzá a túrókrémet vigyázzon, ne szálljon le. Ehhez hajtson végre lassú burkoló mozdulatokat. Szerezd meg folyamatosan a szeleteket teljes kiőrlésű kenyér kávéban egy csepp likőrrel, Ez lehet az amarettó, a pálinka vagy más, ami otthon van. Hagyja néhány percig ázni, amíg a kenyér nagyon puha nem lesz. Miután megtettük ezeket a lépéseket, itt az ideje összeállítani a tiramisut.
Vegyünk egy téglalap vagy négyzet alakú penész (ezek közül a tulajdonságok közül a legjobb, mert könnyebb lesz nekik négyzetet alkotni a kenyérszeletekkel), és elkezdik az első kenyérréteget betenni a forma teljes felületére. Ezután megkenjük a túrókrém felét és tegyen vissza egy újabb réteget teljes kiőrlésű kenyér. Végül kenje be a maradék krémet, és tiszta kakaót vagy étcsokoládé-forgácsot szórjon a tetejére.
Hagyd legalább négy órát hűtsön A hűtőben mégis az lenne a legjobb, ha egy éjszakán át pihentetjük, hogy az összetevők integrálódjanak, és amikor eljön az ideje a tálalásnak, akkor minden inkább túrósabb. A bemutató mód ingyenes, de nagyon jól néz ki egy desszert némi gyümölcs kíséretében mint eper, bogyók vagy banán.
Ha van olyan összetevő, amely nem győz meg, itt hagyunk néhány trükk módosításukhoz:
-
- tudsz cserélje a túrót friss felvert sajtra 0% és adjunk hozzá pár lap semleges ízű zselatint vagy agart a keverék besűrűsödéséhez.