Maga az Egészségügyi Világszervezet (WHO), az ügy legfelsõbb hatósága, amely néhány éve figyelmeztet a gyermekkori túlsúly és elhízás megállíthatatlan növekedésére, olyan állapotokra, amelyek nem csak azonnali negatív hatással vannak a gyermekek egészségére. serdülőknél, de megalapozzák a krónikus állapotok, például a cukorbetegség vagy a szív- és érrendszeri betegségek megjelenését az élet korábban és korábban. De a túlsúly és az elhízás csak a jéghegy csúcsa, amely alatt két globális jelentőségű jelenség rejlik: a mozgásszegény életmód előrehaladása és a káros étkezési szokások.

gyermekek

Argentínában, amint azt a Gyermektáplálkozási Tanulmányok Központja (Cesni) nemrégiben végzett vizsgálata kimutatta, az óvodáskorú gyermekek 24% -a, az iskolások 37% -a és az argentin serdülők 27% -a túlsúlyos, az orvosi szövetségekkel összhangban lévő statisztikák mint például az argentin elhízási és étkezési rendellenességekkel foglalkozó társaság (Saota), amely becslése szerint az iskoláskorú gyermekek 40% -a túlsúlyos. És bár kétségtelen, hogy a fizikai aktivitás hiánya a probléma fontos része, a gyermekek rossz étrendje külön figyelmet érdemel, mivel meghaladja a szülők döntését arról, hogy mit esznek gyermekeik.

Az elhízás és a túlsúly elterjedtségének aggasztó növekedése mögött az élelmiszerek nagyobb rendelkezésre állásával járó tényezők állnak - fokozott élelmiszer-kínálat és változatosság; az élelmiszerek jobb hozzáférhetősége alacsonyabb költségek mellett; megnövekedett zsír- és szénhidráttartalom az olcsó termékekben; az adagok növekedése a költségekkel való összefüggés nélkül, de az étkezési szokásokhoz kapcsolódó tényezők is, amelyek a rossz táplálkozást támogatják: a családi étkezések számának csökkenése; a gyermekek vagy serdülők egyedül fogyasztott étkezésének növekedése; a csomagolt élelmiszerek és a gyorsételek fogyasztásának növekedése és az egészséges fogyasztási szokások csökkenése.

A rossz táplálkozás nemcsak az otthonokban zajlik, de még az iskolákon is túlmutat, ahol nemcsak a kioszkok kínálnak édességet gyümölcsök, tejtermékek vagy gabonafélék helyett, de még az étkezők sem nyújtanak megfelelő menüt. Az Élelmiszerpolitikával és Gazdasággal foglalkozó Tanulmányok Központjának (Cepea) tanulmánya szerint az iskolában étkező diákok negyede 20% -kal több kalóriát fogyaszt, mint kellene, míg 80% -a magas cukortartalmat regisztrál, 100% pedig az ajánlottnál magasabb nátriumot fogyaszt.

Édesített italok és magas zsírtartalmú ételek magas fogyasztása általános, a gyermekek étrendjében a gyümölcsök és zöldségek jelenlétének kárára. A szakértők egyetértenek abban, hogy a gyermekeknek kalóriájuk 17% -át gyümölcsökből és zöldségekből kell beépíteniük.
A helyi statisztikák azonban azt mutatják, hogy az argentin fiúk étrendje messze nem éri el ezeket a célokat: a 2 és 6 év közötti fiúk által beépített kalóriáknak csak 7% -a gyümölcsből és zöldségből származik - derült ki az Országos Táplálkozási és Egészségügyi Felmérésből. ki a Nemzet Egészségügyi Minisztériuma által.

Az alkohol fenyegetése

Bár ennek nem szabad így lennie, az alkoholtartalmú italok ma már számos serdülő és még fiú étrendjének részét képezik, ami több olyan egészségügyi kockázat elé helyezi őket, amelyek meghaladják a függőségek által okozott nyilvánvaló veszélyt. Különböző tanulmányok egyetértenek abban, hogy Argentínában egyre alacsonyabb az életkor, amikor elkezdik fogyasztani az alkoholtartalmú italokat. Egy nemrégiben készült felmérés adatai szerint a tizenévesek 13 éves korukban kezdik el az alkoholfogyasztást, és hogy az alkoholt fogyasztó iskoláskorú gyerekek 65% -a jelentette, hogy legalább öt italt fogyasztott ugyanabban az alkalmon az ivást megelőző 15 napban.

A tizenévesek körében egyre gyakoribb alkoholos italok túlzott fogyasztása a hétvégén olyan hatással jár, amely meghaladja a másnap reggeli másnaposságot. Tanulmányok kimutatták, hogy a heti csak néhány napig tartó magas alkoholszint veszélyeztetheti a csontok egészségét a jövőben, megakadályozva az optimális csontképződést, amely annyira szükséges a serdülőkorban. Meg kell jegyezni a krónikus alkoholfogyasztás veseműködésre gyakorolt ​​hatását is; Ez a cirrhosis (és a májrák) kialakulásának is kiteszi Önt egyre korai életkorban.

De mintha az alkohol nem jelentene elegendő veszélyt a gyermekek egészségére, a szakértők egyetértenek abban, hogy figyelmeztessenek a serdülők által a napi étrendbe beépített energiaitalok kockázatára. Amint arra figyelmeztet az Argentin Gyermekgyógyászati ​​Társaság, «a kockázat nem csak farmakológiai toxicitásában rejlik (az alkohollal vagy amfetaminokkal kombinálva befolyásolhatja a szív- és érrendszert), hanem az életmód toxicitásában is, amelyet serdülőkre és fiatalokra rónak. A Niños de La Plata Kórház toxikológiai területének jelentése arra figyelmeztet, hogy a statisztikai jelentésben ezek az anyagok a 25 év alatti betegeknél a súlyos akut alkoholos mérgezések több mint 20% -ában vannak jelen »