Reus táplálkozási dietetikus - Tarragona
- Ez hír
- / 2014. július 9
- / Cristina Sánchez Reyes
- / No comment
- / 3863 megtekintés
- / Étel
Tisztában kell lennünk a napi elfogyasztott kalóriák teljes számával, hogy ne fogyasszunk többet a szükségesnél, egyensúlyban tartva azt, amit eszünk és iszunk a napi fizikai tevékenységek által elköltöttekkel.
A jó étkezési szokások fenntartása érdekében minden ételt naponta teljes egészében értékelni kell, mivel tanulmányok kimutatták, hogy kerülni kell bizonyos specifikus termékek bevitele nem vezet az elhízás csökkenéséhez, amint azt Javier Aranceta, a Spanyol Közösségi Táplálkozástudományi Társaság (SENC) tudományos bizottságának elnöke az Ibero-Amerikai Táplálkozási Alapítvány (FINUT) nyári tanfolyamán való részvétele során elmondta.
Az Élelmiszer-fogyasztási Testület felajánlotta az élelmiszercsoportok hozzájárulását Spanyolország teljes energiafogyasztásához. A A gabonafélék felelősek az elfogyasztott energia 24 százalékáért, a húsok és származékok 14, az olajok és zsírok 13 százalékot tesznek ki, a tej és származékai 12, a hal és a tenger gyümölcsei 3, az alkoholmentes italok 2,9, az alkoholtartalmú italok 2,3, a szószok és az ételízesítők 2,2, a tojás, hüvelyesek és snackek pedig egy százalékot.
Ezzel kapcsolatban Aranceta kiemelte, hogy a spanyolok szokásos étrendjében vannak "Alacsony bevitel a teljes kiőrlésű gabonafélék és származékaik, zöldségek, zöldségek, gyümölcsök és hüvelyesek bevitelére vonatkozó ajánlásokhoz képest". Éppen ellenkezőleg, rámutatott arra, hogy "magas a zsíros húsok és kolbászok fogyasztása, és az egyszerű cukrok esetében ajánlottak határán belül van, ami kiegyensúlyozatlan kalóriaprofilt jelent".
A szakértő arra figyelmeztetett, hogy "tisztában kell lennünk a napi elfogyasztott kalóriák teljes számával, hogy ne fogyasszunk többet a szükségesnél, egyensúlyban tartva azt, amit eszünk és iszunk, és amit a napi fizikai tevékenységek során elfogyasztunk". Ezenkívül "egyre több olyan tudományos bizonyíték van, amely azt mutatja, hogy az egyensúly fenntartása érdekében az egészségügyi stratégia magában foglalja az energiafelhasználás növelését" - tette hozzá.