Amikor arról beszélsz egészséges étel, a szakemberek nemcsak arra utalnak, hogy kerülik azokat a termékeket, amelyek olyan betegségek kialakulásához kapcsolódnak, mint pl elhízás, cukorbetegség, rák, többek között; hanem a funkcionális ételek rendszeres fogyasztása is.
A Mayo Klinika szerint, funkcionális élelmiszerek "azok, amelyek az alapvető táplálkozáson túl is pozitívan hatnak az egészségre. Ügyvédeik szerint elősegítik az optimális egészséget és segítenek csökkenteni a betegségek kockázatát. ".
A gyógyszerportál meghatározza, hogy a funkcionális táplálék egyértelmű példája a zab. Ebbe a csoportba tartozik, "mivel oldható rostot tartalmaz, amely csökkentheti a koleszterinszintet".
Ebben a tekintetben a táplálkozási szakember María Fernanda Jara a Daily Foods-tól azt tartotta "a funkcionális ételek fogyasztása kiegészíti a kiegyensúlyozott étrendet. Olyan termékek, amelyek beépíthetők a normál étrendbe, amikor egészségre törekszenek ".
A szakember hangsúlyozta, hogy a funkcionális ételek könnyen hozzáférhetők, és minden igénytől függően a teljes lakosság elfogyaszthatja őket. Ebben a kérdésben azzal érvelt, hogy például a terhes nőknek vasban, kalciumban és E-vitaminban gazdag ételekre van szükségük; míg a szív- és érrendszeri problémákkal küzdő személyek számára a rostfogyasztás ajánlott.
Az említett példák mellett a táplálkozási szakember megjegyezte, hogy "a probiotikumok is bekerülnek a funkcionális élelmiszerek ebbe a listájába, mivel hozzájárulnak a bélflóra egyensúlyának javításához, ez elsősorban az immunrendszer erősítésével, a koleszterinszint csökkentésével és a vastagbél megelőzésével jár. rák ".
Íme néhány funkcionális étel:
- Paradicsom: antioxidánsnak tekintett likopinnal rendelkezik.
- Hal: omega 3-at tartalmaz, amely csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
- Brokkoli: szulforatánt tartalmaz, amely antimikrobiális és rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik.
- Sárgarépa: karotinoidokkal rendelkezik, amelyek lehetővé teszik a szabad gyökök semlegesítését.
- Tea: polifenolokat és katechineket tartalmaz, mind antioxidáns tulajdonságokkal.
Ezen ajánlások kiegészítéseként a táplálkozási szakember az aktív életmód vezetését javasolja sportolással és fizikai aktivitással együtt, ami előnyös az emberek egészségének jobb fejlődéséhez.
- A Guggul egészségének és jólétének fő előnyei és egészségügyi felhasználásai
- Litchi vagy licsi 10 egészségügyi előny Az AXA Health Keeper
- A görkorcsolya legfontosabb egészségügyi előnyei és a görkorcsolya legfontosabb előnyei
- A WHO megjutalmazza az Egészségügyi Minisztériumot az élelmiszer-bélyegekkel való új címkézésért
- Az Apple tulajdonságai, tápértékei és egészségügyi előnyei