enni

A száj egészségének jelenlegi táplálkozási megközelítései túlmutatnak a „cukormentes”.

"A megfelelő táplálkozás fontos a betegségek megelőzésében, és a táplálkozási tanácsadás egyre fontosabb taktikává válik a megelőző fogászatban" - mondta Ken Sutherland, fogorvos, a Delta Dental vezető fogorvos.

"Az ételek minősége és konzisztenciája, táplálkozási összetétele és kombinációi, amelyekben fogyasztják, befolyásolhatják a száj egészségét, beleértve az üregek esélyét is" - teszi hozzá.

A folyamatban lévő kutatások azt mutatják, hogy a gyümölcsökben, zöldségekben, hüvelyesekben és diófélékben található antioxidánsok és egyéb tápanyagok erősíthetik az immunitást, és javíthatják a szervezet képességét a baktériumok és gyulladások elleni küzdelemben, amelyek megvédhetik a fogakat és az ínyeket. Ezenkívül egyes ételek és étkezési szokások még különböző hatással vannak a száj azon képességére, hogy ellenőrizzék az üregeket okozó baktériumok támadásait.

Kalciummal dúsított gyümölcslevek, tej és mások tejtermékek gazdagok benne kalcium és D-vitaminés segítenek elősegíteni az egészséges fogakat és csontokat, csökkentve a fogvesztés kockázatát. Tejpor hozzáadása a főtt ételekhez segít azoknak, akik nem szeretik a tejet és a sajtokat, hogy megszerezzék a fogak és az állkapocs védelméhez szükséges kalcium egy részét.

A sajt nagy mennyiségű kalciumot szabadít fel, amely keveredik a lepedékkel és tapad a fogakhoz, védve a fogszuvasodás ellen, és segít azonnali újjáépítésben.

Friss gyümölcsök és zöldségek, mint pl alma, sárgarépa és a zeller, segít eltávolítani a lepedéket a fogakból és felfrissíti a leheletet.

Antioxidáns vitaminok, mint pl C vitaminés egyéb tápanyagok, amelyek származnak gyümölcsök és zöldségek segít megvédeni az ínyeket és más szöveteket a sejtkárosodástól és a bakteriális fertőzésektől.

A legújabb tanulmányok azt mutatják friss áfonya megzavarják az orális baktériumok megkötését, mielőtt plakk képződhetnek.

A folsav elősegíti az egészséges szájat és hozzájárul a sejtek növekedéséhez az egész testben. A B-vitaminok családjának ez a tagja jelen van zöld leveles zöldségek és a sörélesztő.

Már tudhatja, hogy az üregeket okozó organizmusok egyes élelmiszerekben, például a csokoládé tejben, a szódában és az édességben táplálkoznak a cukorral, és savvá változtatják, amely megtámadja a fogzománcot és üregeket okoz. De tudta-e, hogy a savas ételek és italok, például szódavíz, citrusfélék és gyümölcslevek, bor, savanyúság és méz megviselhetik a fogzománcot, és fogérzékenységet, repedéseket és elszíneződést okozhatnak.

Az időzités minden

A jó száj egészségét elősegítő étrend nemcsak az elfogyasztott vagy elkerült ételekhez kapcsolódik. Mikor és hogyan fogyasztja őket, ugyanolyan fontos.

Azok az ételek, amelyeket hosszú ideig rágni kell, vagy amelyek a szájban maradnak (például cukorkák), károsíthatják a fogakat, ha a cukrot hosszabb ideig tartják a fogakon.

Ahelyett, hogy egész nap cukros, szénhidrátban gazdag vagy savas ételeket fogyasztanánk, csak normál étkezési idõben fogyasszuk azokat, hogy csökkentsük a sav fogakkal való érintkezésének idejét. Ezenkívül a szervezet több nyálat termel a nagyobb ételek megemésztése érdekében, ami kiküszöböli a több ételt és segít semlegesíteni a káros savakat, mielőtt azok megtámadnák a fogakat.

Utolsó frissítés: 2012. február