Mivel a jó étkezés nem diétázik, és karanténban méltóságot érdemel.

"A diéta szempontjából az a fontos, hogy minden olyan tápanyagot biztosítson, amelyre az embernek szüksége van, ezért fontos, hogy az étrend változatos legyen, és hogy a nap folyamán elfogyasztott ételek megfelelően tápláljanak minket". A szavak a dietetikus- táplálkozási szakember Antonio Andújar, Mi történik konzultáció Las Rozas de Madridban. Ebben a helyzetben koronavírus karantén (Mit már megtettük korábbi alkalmakkor egyik kollégájával) megkérdeztük tőle mit ehetünk bezárva hogy továbbra is vigyázzunk magunkra anélkül, hogy lemondanánk az ízről. Ezt mondta nekünk.

fogyni

Reggeli: teljes kiőrlésű pirítós avokádóval és paradicsommal, sovány joghurttal, eperrel.

"A pirítós energiát ad nekünk", a táplálkozási szakember elmondja nekünk. Kifejti, hogy "a kortizol (stressz) hormon reggel nagyon magas, ezért a szénhidrátok bevitele reggel nagyon érdekes." "Ehhez adunk avokádót, mert egészséges zsírok és több kálium van benne, mint a banán" - mondja. "Paradicsomot is teszünk, mert sok van benne likopin ami nagyon fontos antioxidáns, és a bezárás idején minél jobban megerősödik immunrendszerünk, annál jobb ”- teszi hozzá a szakember. Azt mondja nekünk, hogy joghurtot is tartalmaz, hogy ezeket biztosítsa probiotikumok hogy a joghurtoknak van és segít nekünk a béltranzit szabályozásában is. Miért kell fölözni? "Mivel az avokádóban már van elég zsír, így kiegyensúlyozottabb reggeli lehet, azt gondoltam, hogy ez jobb destento" - pontosítja. "Ezenkívül a joghurt érdekes a fehérjék miatt, amelyek tejtermékként szolgálnak számunkra" - teszi hozzá. „Gondolkodtam azon, hogy adjak epret ebbe a joghurtba, mert szezonjuk van, és sok van belőlük C vitamin”, Végezetül ragaszkodik az immunrendszer erősítésének fontosságához manapság.

Étel: párolt lencse zöldségekkel és csirkével (vagy bármilyen sovány hússal), szezonális gyümölcs desszertként.

"Szeretek különféle dolgokat csinálni", magyarázattal kezdődik, Antonio Andújar ajánlott ételt kért. "Ez az étel hoz a hüvelyesek minden előnye, vagyis magasan vannak benne folsav, vas, magnézium, kálium, cink vagy szelén"Feltárja előttünk." A zöldségek nagymértékben gazdagítják az ételt, és semmi sem történik, ami krumplit tesz bele "- tisztázza a félelem miatt, amelyet sokan megmutatnak ennek a gumónak." A csirkehús hozzáadásakor hozzáadjuk a fehérje hogy még teljesebb legyen - mondja. Desszertként szezonális gyümölcsöt ajánl: például papayát vagy ananászt. "Ezek biztosítanak minket emésztőenzimek érdekes ”- mondja el nekünk a táplálkozási szakember. És befejezésül elmondja nekünk, hogy „bár a lencse emészthetetlen és nehéz ételnek tűnik, de ha zsír nélkül készítjük őket, és csak azokat eszünk meg, amelyek megérintenek minket, anélkül, hogy elhaladnának mellettünk, nem ".

Vacsora: grill válogatott zöldségekből (cukkini, gomba, bors, hagyma stb.) Grillezett lazacgal.

Antonio Andújar szerint "Nagyon fontos, hogy sok szín legyen az ételekben, mert ez azt mondja nekünk, hogy sokféle tápanyag van". "A lazac egy extra fehérjetartalom éjszaka, amikor a szervezet regeneráló tevékenysége zajlik a legtöbbször" - mondja nekünk. "Ezenkívül a lazac nagyon gazdag Omega 3-ban és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, többek között például a koleszterinszint csökkentésében. Ezért érdekes lazacot enni a nap végén ”- teszi hozzá.

Antonio- Andújar biztosítja erről Minden, amit étkezés előtt vagy közben csinálunk, azért is fontos, mert az étrendet vacsorákkal, harapnivalókkal vagy akár "recenasokkal" egészítik ki, ezért óvatosnak kell lennie. Azt is hangsúlyozza, hogy ez nagyon fontos legyen óvatos a mennyiségekkel, amelyeknek arányosaknak kell lenniük azzal, amire a személynek szüksége van. Tehát már tudod! Gazdagan egyél anélkül, hogy túlzásba esnél. Élvezd és főleg mozogj!