Bizonyára ismerősen hangzik az alábbiakban lefestett forgatókönyv: hosszú repülés, sok szabadidő és az ebből fakadó unalom. Nincs jobb stimuláns az étvágyának! De repülés előtt és a repülés alatt kényelmes, ha nem az első dolgot húzza meg a test, amit tőlünk kér, de sokkal jobb, ha olyan ételekhez megyünk, amelyek jobban érzik magunkat, hidratálják és segítenek leküzdeni az emuláció tüneteit Icarus, mint a szokásos duzzadt láb vagy rossz pihenés. Elkészítettük ezt a rövid útmutatót az Ön számára, hogy tisztában legyen azzal, mit szabad enni és mit szabad kerülni egy repülőgép fedélzetén.

enni
A Turkish Airlines üzleti osztályú étele étvágygerjesztő és kiegyensúlyozott járatot biztosít.

Emésztési kellemetlenség. Amint azt a Spanyol Repüléstechnikai Társaság (S.E.M.A.) kifejti egy cikkben, testünk 10 000 méter magasan tapasztal variációkat, és fontos az étrendünk adaptálása. A gyomor hosszabb ideig ürül, mert az emésztőrendszer mobilitása lelassul. A gyomorszekréció is csökken és a bélgázok kitágulnak. Valójában Dr. Luis Amézcua González magyarázza a « A repülés élettani hatásai «, A S.E.M.A. oldalon néha olyan rendellenes állapotok jelentkezhetnek, amelyek fokozott gázképződéshez vezethetnek a gyomor-bél traktusban. Ez pedig pontosan a magasság miatt fájdalmas hasi duzzanatot okozhat, amelyet vérnyomásesés, izzadás és akár összeomlás is kísér. Hogyan kerülhető el? Azt javasolja, hogy kerüljék a rágógumit (ami fokozza a levegő lenyelését), tartsa be a megfelelő étrendet, és ne fogyasszon olyan gázokat képező ételeket, mint a káposzta, a buborékitalok, a nyers alma, a zeller, a felvágottak és a nagyon zsíros ételek.

Kerülje az édességek dobálását, és inkább gyümölcsöt vagy egészséges harapnivalót válasszon.

Az emésztőrendszeri infúziók általában jó szövetségesek, és az aranymaximum az, hogy meg kell próbálni elkerülni a nehéz ételeket. A repülőtéri étkezés mindig könnyű, és nem az étvágyát próbálja tesztelni, hanem éppen azért, mert a testének sokkal kevesebb üzemanyagra van szüksége, mintha a napi rutinját végezné. A vállalatok a táplálkozási szakemberek és nagyon gyakran nagy szakácsok kezébe készítik étlapjukat, akik problémamentesen ötvözik az ízt és az egészséget. Például a top chef francia győztese, Jean Imbert felelős a programért Air France „A la Carte” menük , amelyek jól szemléltetik, amit elmagyarázunk. Az ételek közül kiemelkedik egy fehér húsos pörkölt (sokkal kevésbé zsíros) vagy egy gyümölcsdesszert, egy „lövés” víz és vitaminok tökéletesek az utasok számára.

A gyümölcs nagyszerű szövetséges a kellemes és egészséges repüléshez.

Kerülje az édességeket. Sok vállalat cukorral töltött harapnivalókkal csábít minket, amelyek nem a legjobb társak a repüléshez. Jobb, ha diót (rostban gazdag) veszünk, mint csokoládét és rágcsálnivalót, amelyek aligha biztosítanak számunkra üres kalóriákat, és amelyek természetesen nem segítenek elaludni. Ha alacsony vérnyomást észlelünk, a cukros víz vagy a gyümölcslé csodákat fog tenni.

A gyümölcslé segít a hidratálásban, vitaminokat biztosít és megakadályozza a duzzanatot.

A sütemények általában nem a leginkább ajánlottak, bár esetenként egy jó croissant jó főszereplője lehet a reggelinek. Mint Moncho López, a madridi Levadura Madre pékségből és pékségből elmagyarázza nekünk, ez egy "finom, könnyű, sokoldalú" termék, amely nem válik nehézzé enni vagy megemészteni. Tehát időben és nehéz töltőanyagok vagy adalékanyagok nélkül jó étel lehet a gyors böjtölés hosszú repülés után.

Szédülés és hipoglikémia. Soha, soha ne utazzon éhgyomorra. Ez a két tünet általában azoknál jelentkezik, akik anélkül kezdik el ételt kóstolni. Fontos a komplex szénhidrátok fogyasztása, például egy adag rizs (jobb, ha teljes kiőrlésű, a rost miatt), tészta vagy egy szendvics. A müzli, amely mozgásba hozza az emésztőrendszert, szintén jó választás. Természetesen a hidratálás kulcsfontosságú a repülés előtt és alatt. A Lufthansa weboldalán találunk egy sorot szuper hasznos tippek a fakulás elkerülése érdekében . Mi, mint ők, saját tapasztalataink szerint javasoljuk a gyömbér teát, amely az első trimeszterben is tökéletes a terhes nők számára, mert sokat segít a rettegett hányinger javításában, sokkal kellemetlenebb egy repülőgépen.

Az a bosszantó duzzanat. A hosszú repülések másik következménye, hogy sétáló léggömbbé válunk. Ezért amellett, hogy kényelmes ruhát és zoknit viselünk, amelyet a kabin személyzete biztosít, figyelmesnek kell lennünk étrendünkre is. Fontos, hogy sok vizet igyon, és olyan infúziókat fogyasszon, amelyek segítenek elkerülni a folyadékretenciót, például a zsurlót. Ezenkívül nem jó a fedélzeten felszolgált ételeket túlságosan sózni: nem finom, tartalmazza a szükséges sót is.

Az infúzió segíti az alvást és megakadályozza a folyadék visszatartását.

Ismerd meg a tested. Egyre több az olyan utas, akinek orvosi, táplálkozási vagy vallási okokból különleges menükre van szüksége. Emiatt bizonyos előrelépéssel lehetőség van az Ön igényeinek megfelelő ételek megrendelésére. Például a Turkish Airlines ezt a szolgáltatást minden járaton (a belföldi járatok kivételével) kínálja a Nemzetközi Légi Közlekedési Szövetség rendelkezéseinek megfelelően. Dió nélküli kész diétákat is kínál. Ha bármilyen intoleranciája vagy állapota van, ne felejtse el, hogy egy repülőgépen nem áll rendelkezésére az éttermek nagy csoportja: ne felejtse el megrendelni a menüt.

Bízzon a fedélzeten lévő ételekben. Mint fentebb említettük, a táplálkozás nagyon fontos szempont minden vállalat számára, amelyek rendkívül gondosan figyelnek az ételük elkészítésére és az élelmiszerek megőrzésére. Az elmúlt években ráadásul az ínyenc láz elérte a magaslatokat, és egyre több olyan cég jelent meg, amelyek nemcsak "egészségügyi" szempontjaikról gondoskodnak, hanem kényeztetik érzékszervi megjelenésüket is. Például a Turkish Airlines rendelkezik néhány ilyenvel járatok séffel a fedélzeten aki felügyeli a gyártási folyamatot és biztosítja a menük megfelelő kiszolgálását. A sztárséfek egyre inkább tanácsot adnak a légitársaságoknak. Például a Qatar Airways két első karddal rendelkezik, mint pl Nobu Matsuhisa (Nobu) és Vineet Bhatia (Rasoi) amelyek ételeiket az utasok igényeihez és igényeihez igazítják. Tehát hagyja otthon a tupperware-t, és fogyasszon a fedélzeten. És élvezd!

A Turkish Airlines néhány járatánál van egy szakács, aki felügyeli a menüket.