Megkérdezte tőlünk, mit mond a tudomány a csalási napokról vagy a csalás-étkezésekről, amelyek olyan napok vagy étkezések egy fogyókúrás étrenden belül, amelyben adunk egymásnak Elnézést hogy kihagyja és együnk, amit szeretnénk, gyakran egészségtelen vagy magas kalóriatartalmú ételeket. Tényleg hasznosak ezek a csalások? Elmondjuk, amit tudunk.
Elméletileg két fő oka van annak, hogy a csalás étkezéseket vagy napokat belefoglalják az étrendbe. Az első az lenne megakadályozza a test bejutását megtakarítási mód. Feltételezzük, hogy egy alkalmazkodási periódus után anyagcserénk azonosítja, hogy csökkentettük a kalóriabevitelt és lelassulunk, ezáltal csökkentve a kalóriaégetést és lelassítva a fogyást. A csalás-étkezések egyes képviselői azt állítják, hogy a testnek időről időre extra kalóriát adva ez megakadályozható, és a test továbbra is fenntartja szokásos ritmusát. Beatriz Robles táplálkozási és élelmiszer-technológus szerint jelenleg "ezt a hatást vizsgálják, de nem támasztják alá tudományos bizonyítékok".
A másiknak köze van Pszichológiai következmények a fogyókúra és az étkezési szokásaink radikális megváltoztatásának nehézségei, annál szigorúbb az étrend. Az ötlet az, hogy az időszakos tervezés, amikor átugorni tud, segít javítsa a betartást, vagyis fenntartani ezeket a szokásokat, bármennyire is drasztikus a változás.
Robles azonban külön figyelmeztet a csalás étkezésének pszichológiai hatásaira: „A szemlélet miatt, amely korlátozást és túlfogyasztást követ, magában kezdi vizsgálni kapcsolat az étkezési rendellenességek kialakulásával".
Ezzel kapcsolatban még kevés konkrét tanulmány létezik, de néhány kutatást már végeztek. Egyikük, amelyet az International Journal of Eating Disorders címmel tett közzé 2017-ben, a közösségi hálózatokon közzétett képek alapján a csalétkezés összetételének elemzésére összpontosított, és megállapította, hogy a legtöbbjük (54,5%) nagyon nagy adagok magas kalóriatartalmú ételek (71,3%), akiknek a bevitele megfelelne a tivornya. Ezenkívül a táplálkozási szakember elmondta nekünk, hogy a kiadványokban "idealizálták a túlevést, elkötelezettséget vállaltak az erőnlét mellett, valamint az étrend és az erőnlét körüli jutalmazási rendet".
Az alapprobléma nem csak a hatékonysága, hanem az is, hogy milyen típusú étrendekbe szokták beilleszteni ezeket a csalás-étkezési stratégiákat: „Bár egyesek számára javíthatja a korlátozó étrend betartását és motiválóként működhet, ezen étrendek megközelítése ellentmond az egészséges étrendnek, amely fenntartja az egészségi állapotot és csökkenti a betegség kialakulásának kockázatát, és amely az egész életen át fenntartható. "
- Mit tudunk a fehérjékről; csónakból; edzés után Nincs szükség diétára
- Mit tudunk a fehérjékről; csónakból; edzés után Nincs szükség diétára
- Amit tudunk a kolinról (az agy alapvető tápanyaga) és annak jelenlétéről az étrendben
- A mediterrán étrendről - Dietetikus-táplálkozási szakember Asztúriában
- Az Atkins-diéta biztonságáról