Sheila González Oliva
Az egyik legnagyobb ismeretlenek Arról van szó, hogy mitől hízlal, ha méz vagy cukor, és ehhez elemeznie kell az egyes élelmiszerek minden egyes anyagát, hogy megtudja, melyik a kettő egészségesebb, mivel mindegyik számos előnnyel jár, de ellenjavallatokat is, bár eleve élelmiszerek amelyekre a károsodás elkerülése érdekében figyelnie kell Egészség mivel magas a cukor- és ezért a kalóriatartalom.
A priori általában ezt mondanák a cukor zsírosabbá teszi de az igazság megmagyarázása bonyolult, és nem minden az, aminek látszik. Ne feledje, hogy mikor vegyen cukrot Például egy kávéban nem ad mást, mint édes ízt, mivel nincsenek tulajdonságai, csak édesíti az ételt. Éppen ellenkezőleg, a méz, amelynek számos előnye van a szervezet számára, például vitaminok, ásványi anyagok, fehérjék, nyomelemek és enzimek.
Ez nem azt jelenti, hogy a méz az 100% egészséges, Így van ez azokban az esetekben, amikor a fogyasztása mérsékelt, és elővigyázatossággal alkalmazzák az előírásokat, de legalább olyan tápanyagokat biztosít a szervezet számára, amelyeket a cukor nem képes.
KALÓRIUMOK MÉZBŐL ÉS CUKORBÓL
Másrészt alaposan meg kell nézni a kalóriákat amely biztosítja ezeket a tápanyagokat, mivel ez több hízást eredményezhet, mint gondolná. Figyelembe kell venni, hogy minden 100 gramm cukorért néhány 400 kalória, üres kalóriák, amelyekből hiányzik bármilyen tápanyag vagy tápérték.
édesem, amellett, hogy vitaminokat és tápanyagokat biztosít a szervezetnek, kevésbé hízik, mivel minden 100 gramm mézért 300 kalória. Ha igaz, hogy egy evőkanál mézzel sűrűbbé válik, mint az egyik cukorral, annak sűrűsége miatt nem kell 100% -ban választania a mézet.
A finomított vagy fehér cukor nagy mennyiségű glükózt és fruktózt tartalmaz egyenlő részekben, a mézben pedig több a fruktóz, mint a gluose-ban. Ez az egyik nagy különbség e két étel között. Emiatt, a méz lassabban szívódik fel és nem okoz túlzottan magas vércukorszint-emelkedést.
A méz glikémiás indexe 39, míg a cukor 59. Ezek az adatok nem jó hírek a cukorbetegek számára, mivel a méz összetevői között cukor van. Az íze egy másik különbség a méz és a cukor között, mivel a másodiknak íze van édesebb és a méznek van egy virágos ízű amelyben a különböző ízek keverednek nemcsak egyet, mint a cukorban.
A CUKOR ÉS MÉZ TULAJDONSÁGAI
A cukor nem az, hogy sok tulajdonsággal rendelkezik, mivel a legnagyobb jellemzője a édesíteni az ételt. Azonban abban a pillanatban, amikor elfogyaszt egy kis cukrot, észreveheti az energia javulását, és ez is segít felépülni a vérnyomásesésből. A cukor fogyasztása jó közérzetet kelt, enyhíti a hipoglikémia kép. És a cukor másik pozitív jellemzője, hogy nem allergén. Finomított és tisztított termék lévén nem vált ki semmiféle allergiás reakciót, ehelyett néhány származék, például szirup, mert már több összetevőt tartalmaz.
Másrészről, a cukor hátrányai kiválthatja a túlsúlyt, a vérkeringési problémákat, a fogszuvasodást, pótoljon más ételeket, mivel ez jóllakottság érzetét kelti, csak üres kalóriákat biztosít és táplálkozási egyensúlyhiányhoz vezethet.
A gyűrű másik oldalán talál édesem a szervezet számára többszörös előnyökkel járó élelmiszer, mindaddig, amíg kis adagokban adják be. A méz szabályozza a vércukorszintet, csökkenti a stresszt, jobban pihen és javítja az alvás minőségét, segíti a székrekedést, javítja az agyműködést, a pattanásokat és a bőrproblémákat.
Ugyanakkor minimálisra csökkenti az allergiát, továbbá antibakteriális tulajdonsággal rendelkezik, amely megakadályozza a kisebb égési sérülések vagy sebek okozta fertőzést. A méz sűrűségének köszönhetően megvédi a baktériumokat és a szennyeződéseket, amelyek behatolnak a sebbe. Jó, ha egy kis mézet kenünk a sebre, és letakarjuk kötéssel.
Száraz bőrre a kiváló szövetséges gyógyító és lágyító tulajdonságainak köszönhetően. Alkalmazható közvetlenül a bőrre vagy vízben oldva, hogy kevésbé sűrű legyen. Ugyanígy alkalmazható a az ajkak mivel ugyanabban a pillanatban nagy javulást észlelnek azáltal, hogy tápanyagokat juttatnak az ajkakhoz, így szaftosak és húsosak lesznek, és megszüntetik az elhalt bőrt.
Ez is segíti a menstruációs ciklus Mivel a méz stimulálja az omega 6 zsírsav termelését, amely felelős a szervezet hormonális folyamataiért. Antibakteriális és gombaellenes tulajdonságokkal rendelkezik immunrendszer serkenteni kell.
EGÉSZSÉGES receptek mézzel és cukorral
A méz mind édes, mind sós ételekhez hozzáadhatja ezt az édes ízt. Például a mézsugár salátához tökéletes tapintást és az ízek legkellemesebb összeolvadását adja. Anélkül, hogy megfeledkezne a méz előnyeiről és minimális mennyiség lenne, nem befolyásolja az egészséget. A sajt és a méz keveréke a legfinomabb ízek egyike annak figyelembevételével, hogy milyen típusú sajt kerül elfogyasztásra. Az influenza vagy a torokfájás tüneteinek rövidítéséhez csak a fröccs természetes citrom és egy kanál mézet és voilát! nagy javulást fog észrevenni.
azonban a cukor Sokkal kevesebb mennyiségben kell lennie, mint a méznek, így hozzáadható egy csésze kávéhoz vagy natúr joghurthoz édesítés céljából, de mindig kis mennyiségben, hogy elkerülhető legyen bármilyen probléma, például túlsúly.