A kenyér kevesebb kalóriát biztosít, mint a sütik, nem biztosít koleszterint és csak 1 gramm zsírt
Hányszor elgondolkodtatja a liszt iránti vágy és a kávé utáni vágy, szendvics kíséretében mi lesz egészségesebb és kevésbé „hizlaló”, süti vagy kenyér.
A a kenyér messze jobb, mint a süti, még azokat is, amelyeket magas rosttartalmúnak hirdetnek. Fehér kenyér biztosítja kevesebb kalória és szinte nincs zsír a sütikhez képest. Ezenkívül a kenyér biztosítja több fehérjét és ásványi anyagok forrása mint a szelén és a cink.
A zsír minősége az elkészítéséhez felhasznált összetevők típusától függ. Ha összehasonlítjuk 100 gramm kenyér és 100 gramm süti, nekünk van:
fehér kenyér = 1 gramm zsír
Cookie-k= 20 gramm
Maria típusú sütik = 414 kcal
Csokoládéval borított sütik= 525 kcal
Kenyér= 236 kcal
0% koleszterinszintű kenyér
A keksz magas energiatartalma miatt alacsony vízmennyiség csak 2% -ot tartalmaznak, míg a kenyér 25% -ot tartalmaz.
Tekintettel a koleszterin, a kenyér nulla grammot ad, míg a sütik vajból 107 mg-ot kapunk, a emésztő keksz 40 mg, és a Maria süti csak 2 mg.
A a sütikre és a kenyérre nem jellemző a nagy mennyiségű rost és fehérje, Mindazonáltal, a kenyér 8 gramm fehérjét biztosít 6-7 gramm sütihez képest.
Alapján Spanyol Táplálkozási Szövetség, a kenyér gazdagsága a liszt kivonásának mértékétől és attól függ, hogy a kenyér tészta a gyártási folyamat során dúsított-e ezekkel az anyagokkal.
Hitel: Pxhere
A kenyér az étrend részeként
Figyelembe véve tápértékét, a kenyérnek a a diéta figyelemre méltó része, igyekszem gyakorlatilag minden étkezésnél jelen lenni, a reggelitől a vacsoráig. Az a tény, hogy nem fogyasztjuk rendszeresen, hozzájárul az étrend kalóriaprofiljának jelentős egyensúlyhiányához.
Válasszon teljes kiőrlésű kenyeret és gabonaféléket
Válasszon olyan kenyereket és gabonapelyheket, amelyek adagonként legalább 3 gramm rostot és adagonként legfeljebb 5 gramm cukrot tartalmaznak.
Tudta, hogy a A teljes kiőrlésű gabonákban gazdag étrend csökkentheti a szívelégtelenség, a rák vagy a cukorbetegség kockázatát?
Alapján Harvard Közegészségügyi Iskola A teljes kiőrlésű gabonák rostot, E-vitamint és telítetlen zsírokat tartalmaznak, amelyek elősegítik a vércukorszint stabil, az artériák tisztaságát és a normális béltranszportot. Ezek a tápanyagok nem találhatók meg a cukrokban vagy a finomított „fehér” lisztekben.