Nem emeli a koleszterint, nem hízik meg annyira, mint hiszik, és nem is emészthető meg annyira. A tojás körül több mítosz is létezik. Itt véget vetünk nekik. Tudja meg a teljes igazságot erről tápláló étel.
Nem növeli a szív- és érrendszeri kockázatot
Igen, a tojás van koleszterinszintje összetevői között (200 mg/egység), de ez - csak adagokban - szükséges az élethez. Az a meggyőződés, hogy az étrendi koleszterin okozza a vér koleszterinszintjének növekedését, széles körű ajánlásokhoz vezetett a tojásfogyasztás csökkentésére vonatkozóan.
Megakadályozza az érelmeszesedést
Ugyanakkor "az elmúlt években publikált tanulmányok megerősítik, hogy a tojásfogyasztás nem növeli az egészséges emberek kardiovaszkuláris kockázatát, mivel foszfolipideket és telítetlen zsírokat, vitaminokat és antioxidánsokat biztosít, amelyek megakadályozzák az érelmeszesedést" - magyarázzák a egg.org miniszteri honlapon.
Csak 80 kalóriát tartalmaz
Szintén sok fogyókúra megtiltották fogyasztásukat azzal érvelve, hogy magas a kalóriatartalma. Egy közepes tojásban azonban csak 80 kalória van. Vagyis ugyanaz, mint egy teljes natúr joghurt, két szelet pulyka felvágott és egy szelet sajt, olyan ételek, amelyeket a diéták általában megengednek.
Kielégítő
Fehérje gazdagságának (7,5 g/egység) köszönhetően. Ezt különféle tanulmányok állítják, köztük a Missouri Egyetem (2013) tanulmánya, amely megállapította, hogy a tojásfogyasztás kielégítő hatású és segít szabályozni az agy jóllakottsági jeleit.
Hogyan lehet a legtöbbet kihozni belőle?
A legmegfelelőbb idő az időpontban reggeli. Ez lehetővé teszi az étvágy kontrollálását a nap folyamán, és kevesebb éhségérzetet okoz az étkezések között.
Magas biológiai érték
Ezt a nevet adják azoknak a fehérjéknek, amelyek több esszenciális aminosavat tartalmaznak (vagyis azokat, amelyeket a szervezet nem képes előállítani, és táplálékból kell beszerezniük). Az aminosavak a erőbázis, mivel beavatkoznak a zsírok, hidrátok, fehérjék, ásványi anyagok, vitaminok optimális szállításába. és jó használatban van.
Első számú
Nos, a tojás az első helyen áll fehérjetartalmú ételek magas biológiai értékű, ezt követi a marhahús és a csirke, a hal és a tehéntej.
Emészthetetlen?
A tojás emészthetősége nem annyira attól függ, mint inkább a megértés minden személy és a főzni. Például a kemény tojást a legrosszabbul tolerálják, mivel a sárgája, a zsírokat sűrítő rész, koagulálódik, ezért a lipázok, a zsírok emésztését elősegítő enzimek hatása lassabb.
Nem szívja fel az összes olajat
A zsírokkal kapcsolatban tükörtojás Többet tartalmaz, mint nyers vagy főtt, bár nem annyi, mint hinnénk, mivel az olaj felszívódásának képessége korlátozott és nem függ a felhasznált mennyiségtől.