Argentína webhelyek 2013. június 24 Önsegítés, egészség Megjegyzések kikapcsolva a Montignac módszerrel - Montignac diéta a fogyáshoz
Készítette Gabrimar Lascurain Egészséges életmód
Ezt az étrendet Michael Montignac professzor (1944-2010), a táplálkozási kérdések elismert szakértője készítette. Apjához hasonlóan Montignac is elhízott gyermek volt, ami arra késztette, hogy táplálkozással kapcsolatos kutatásokat végezzen, amelynek fő célja saját elhízási problémájának leküzdése.
Montignac így kezdte meg a kutatásokat a hetvenes évek végén, és sikerült kifejlesztenie egy eredeti fogyás módszerének alapjait. Apja a glikémiás indexeknek, amely arra utal, hogy az ételek képesek emelni a vércukorszintet lenyelés után. Először saját kezűleg tapasztalta meg, és mindössze három hónap alatt sikerült 15 kilót leadnia; Így be tudta mutatni, hogy kalóriakorlátozások nélkül is lehet fogyni, egyszerűen meg kell választani a helyes fogyasztáshoz szükséges ételeket.
A Montignac módszer fogyókúrás étkezési terv, de nem hagyományos étrend; Ez abból áll, hogy megpróbálja megváltoztatni az étkezési szokásokat. Feladata nem a zsírban és szénhidrátban gazdag ételek kombinálása ugyanazon étkezés során. Emiatt a disszociált étrendek közé sorolják.
Ebben a diétában a magas glikémiás indexű ételek (burgonya, cékla, tészta stb.) Bevitele tilos, mert ezek felelősek az inzulin szekréció serkentéséért és a zsírsejtek szaporodásáért. Ezenkívül tiltja a zsírok és cukrok, illetve állati fehérjék kombinálását olyan ételekkel, amelyekben magas a keményítőtartalom. Ez azonban lehetővé teszi a fehérje és a zsír fogyasztását, amennyiben külön fogyasztja őket, és nem kombinálja semmivel.
Ennek az étrendnek nagy előnye, hogy nem fosztja meg a gazdag ételektől; fogyaszthat zsírt és fehérjét, csak be kell tartania a fent említett szabályt. Könnyen követhető, ha otthonról eszik, mivel a mennyiségekre nincsenek korlátozások; ösztönzi a fehérje- és zsírbevitelt, így nem kell aggódnia a kalóriák miatt.
Ennek az étrendnek az előnyei alapvetően a következők:
Nagyon gyorsan lefogy: heti 2 és 3 kiló között.
Mindenféle ételt fogyaszthat mennyiségi korlátozás nélkül.
Olyan teltségérzetet kínál, amely elviselhetőbbé teszi az étrendet.
A Montignac ezt az étrendet két szakaszra osztja:
1. fázis (fogyás). Ebben a szakaszban szigorúan be kell tartani az étrendet, csak a megengedett ételeket kell fogyasztani. Ez a szakasz mindaddig tart, amíg a kívánt súly elérése szükséges; általában 2 hónapot vesz igénybe.
2. fázis (karbantartás). Ebben a szakaszban a mintát folytatni kell, néhány szeszély megengedett, például burgonya vagy egy darab sütemény desszertként; Az ételben, amelyben ez az "íz" készül, rostokban gazdag ételeket ajánlott fogyasztani.
Tiltott ételek: cukor, fehér kenyér, burgonya, kukorica, finomított liszt (fehér), főtt sárgarépa, banán, tészta (fehér), méz, rizs (fehér), bab, sütőtök, mazsola, cékla, fehérrépa, sör, görögdinnye, dinnye, leveles tészta, gesztenye, ketchup, módosított keményítők, szénsavas üdítők, kávé és alkoholos italok.
Engedélyezett ételek: mindenféle hús, hal, tenger gyümölcsei, füstölt lazac, teljes kiőrlésű tészta, teljes kiőrlésű kenyér, barna rizs, étcsokoládé cukor nélkül, zöldségek, gyümölcs, tojás, teljes kiőrlésű liszt, csicseriborsó, bab, lencse, borsó, quinoa, sajt, nyers sárgarépa, joghurt, sovány tej, fruktóz, dió, olajbogyó, avokádó, szójacsíra és koffeinmentes kávé.
Az alábbiakban felsoroljuk az "alapelveket" annak érdekében, hogy helyesen kövesse az étrendet, és javítsa az általa nyújtott előnyöket:
Fogyasszon teljes szénhidrátot, és kerülje fehérje és/vagy zsír keverését.
Keverheti a zöldségeket fehérjékkel és szénhidrátokkal.
Tejtermék: a tejet soványan kell fogyasztani; a joghurtoknál egész és sovány között választhat, a sajtok pedig bármilyen típusúak lehetnek.
A futát mindig egyedül és a főétkezéseken kívül kell fogyasztani.
A kávét koffeinmentes állapotban kell bevenni, és könnyű teákat is használhat.
A lisztek vagy zsírok alapján készített szószok korlátozottak.
Igyon sok vizet étkezés között.
A diéta kezdetén kerülje a diófélék és a zsírokban gazdag ételek fogyasztását, például: olajok, vaj, felvágottak, szalonna, sertéshús, zsírtartalmú sajtok, fagylalt és csokoládék.
A borfogyasztás megengedett, de feltéve, hogy az étkezés végén megtörténik.
A rangos tudományos folyóirat, a British Journal of Nutrition, 2001-es kiadványában egy kanadai tanulmányt tett közzé, amelyet a Québeci Egyetem jeles tudósai végeztek, és amely bizonyítja a Montignac-módszer tudományos alapjait. A nyomozás vezetőjének, Jean Dumesnilnek ezzel a módszerrel 21 kilót sikerült lefogynia.
Meghívlak benneteket, hogy mélyebben foglalkozzatok ezzel a témával; nagyon jól működhet, ha helyesen viselik. Ennek nem megfelelő betartása károsíthatja az egészségét, többek között megváltoztathatja például a koleszterin-, triglicerid- és húgysavszintet.
[Kapcsolódó: 10 étel, amely segít vasalni a hasadat]
Jelenleg már van egy hivatalos alkalmazás a Montignac módszer iPhone-hoz, amelyet letölthet, és nagyon hatékony útmutató lesz céljainak eléréséhez.