A tanulmány 36 000 férfit vizsgált meg Japánban 50 és 79 év között, 24,7 évig tartó nyomon követéssel. De a kutatók ragaszkodnak ahhoz, hogy a kiegyensúlyozott étrend sokkal fontosabb, mint a kosár gombával való feltöltése.

@abc_salud Madrid Frissítve: 2019.10.14. 12:51

összekapcsolja

Kapcsolódó hírek

Az első hosszú távú kohorszvizsgálat eredményei többről mint 36 000 férfi évtizedeken keresztül az International Journal of Cancer szerzői szerint a gombák, gombák és más gombák fogyasztása és a prosztatarák alacsonyabb kockázata közötti összefüggésre utalnak.

A prosztatarák akkor kezdődik, amikor a sejtek a prosztata, egy kis dió alakú mirigy, amely spermiumfolyadékot hoz létre, kezd növekedni. A férfiakat érintő rák egyik leggyakoribb formája, több mint 1,2 millió új eset világszerte diagnosztizálták 2018-ban, és a kockázat az életkor előrehaladtával nő.

A gombákat tápértékük és gyógyhatásuk szempontjából egyaránt széles körben használják Ázsiában. „A kémcsövekkel és az élő szervezetekkel végzett laboratóriumi vizsgálatok kimutatták, hogy a gombák gomba képesek megakadályozni a prosztatarákot - jegyzi meg Shu zhang, egyetemi adjunktus Epidemiológia a Tohoku Egyetem Közegészségügyi Iskolájának Informatikai és Közegészségügyi Tanszékén, Japán--. A gombafogyasztás és az emberi prosztatarák kapcsolatát azonban még soha nem vizsgálták ».

"Amennyire mi tudjuk, ez az első tanulmány olyan kohorszból, amely a gombák prosztatarákjának megelőzési potenciálját jelzi populációs szinten - mondta Zhang. Bár tanulmányunk azt sugallja, hogy a rendszeres gombafogyasztás csökkentheti a prosztatarák kockázatát, azt is szeretnénk hangsúlyozni, hogy az egészséges és kiegyensúlyozott táplálkozás sokkal fontosabb, mint a bevásárlókosár gombával való megtöltése.

Ehhez a tanulmányhoz a kutatók elemezték két kohort összesen 36 499-rel év közötti férfiak 40 és 79 év ban ben Miyagi és Ohsaki (Japán), 1990-től, illetve 1994-től, a Miyagi-kohorsz nyomon követésének időtartamával 24.5 év), és 13.25 év esetén Ohsaki kohorsz. A férfiakat arra kérték, hogy töltsenek ki egy kérdőívet az életmódválasztásukkal kapcsolatban, mint például a gomba- és egyéb ételek fogyasztása, a fizikai aktivitás, a dohányzás és az ivási szokások, valamint információkat szolgáltassanak iskolai végzettségükről, családi és kórtörténetükről.

A résztvevők hosszú távú nyomon követése azt mutatta, hogy a gombák fogyasztása a a szabályozás csökkenti a prosztatarák kockázatát, és különösen az 50 éves és annál idősebb férfiaknál volt jelentős és azokban, akiknek étrendje állt főleg húsban és tejtermékekben, korlátozott gyümölcs- és zöldségfogyasztással.

Szintén az adatok statisztikai elemzése (a Cox arányos veszélyek modelljének felhasználásával) azt mutatta, hogy a gomba rendszeres fogyasztása alacsonyabb prosztatarák kockázatával jár, függetlenül a gyümölcsök és zöldségek, valamint a hús és tejtermékek mennyiségétől. A résztvevők közül, 3,3% -uknál prosztatarák alakult ki a követési időszak alatt. Azoknak a résztvevőknek, akik hetente egyszer vagy kétszer ettek gombát, 8% -kal alacsonyabb volt a prosztatarák kialakulásának kockázata, mint azoknál, akik hetente kevesebbet ettek gombát.

Zhang szerint „A gomba különösen vitaminok, ásványi anyagok és antioxidánsok forrása L-ergothioneine», Ami vélhetően enyhíti oxidatív stressz, a sejtek egyensúlyhiánya a nem megfelelő étrendből és életmódból, valamint a környezeti toxinoknak való kitettségből, amely krónikus gyulladáshoz vezethet, amely felelős olyan krónikus betegségekért, mint a rák.

Az átlag amerikai kevesebb, mint 5 gramm gombát fogyaszt naponta, ami alacsonyabb, mint amennyit a tanulmány résztvevői fogyasztottak (7,6 g/nap), azt várhatnánk, hogy a gombafogyasztás még egy kis növekedése is potenciális előnyökkel jár az egészségre nézve

"Vizsgálatunk eredményei azt sugallják, hogy a gombák pozitív hatással lehetnek az emberi egészségre" - mondja Zhang. Ezen eredmények alapján további vizsgálatokra van szükség annak érdekében, hogy minél több információ álljon rendelkezésre a gomba más populációkban történő étrendi beviteléről és a kapcsolat megerősítéséről ».

Figyelembe véve, hogy az átlag amerikai fogyaszt kevesebb, mint 5 gramm gomba naponta, ami alacsonyabb, mint amit a tanulmány résztvevői fogyasztottak (7,6 g/nap), amire számítani lehetett hogy a gombafogyasztás még egy kis növekedése is potenciális egészségügyi előnyöket kínál ”- összegzi Zhang.