A nagyböjt a hamvazószerdától a Feltámadás vasárnapjának előestéig tartó 46 napos időszak, amelyben néhány egyház .

gyümölcseinek

A nagyböjt a hamvazószerdától a feltámadás vasárnapjának előestéig tartó 46 napos időszak, amelyben néhány keresztény egyház bizonyos napokat böjtölés, vezeklés és vörös hús elfogyasztása nélkül, tenger gyümölcseinek választása mellett állít emléket arra a 40 napra, amikor Jézus sivatag.

A tenger gyümölcseinek fogyasztása és oka.

Az a tény, hogy a keresztények péntekenként nem vörös húst, hanem halat vagy tengeri ételeket fogyasztanak, annak köszönhető, hogy a katolikus egyház szerint; a vörös hús elfogyasztása Krisztus keresztre feszített testét képviseli, és a katolikusok hagyományai szerint halakat esznek, hogy beteljesítsék a Szent Írást.

Hiány és spekuláció.

Az elmúlt években a tenger gyümölcseit eladók megpróbálták növelni az árakat a nagyböjti szezonban, de a Fogyasztóvédelmi Hatóság, az Acodeco, a felmérések elvégzése után a fővárosi tenger gyümölcsei piacon táblára helyezte ezen termékek árait. ennek a létesítménynek a bejáratánál, amely hozzájárult az áremelkedés csökkentéséhez és a fogyasztók érzékenyebbé tételéhez, hogy vásárlásukkal a legkedvezőbb áron részesüljenek.

Ezenkívül a különböző részlegek munkatársai garantálják a súlyok kalibrálását és a megfelelő ár tájékoztatását azokban a pozíciókban, ahol a tenger gyümölcseinek különféle fajtái vannak.

Jelenleg a tengeri kagylók felmelegedését okozó El Niño jelenség miatt a különféle kagylófajok hidegebb vizeket keresve vándoroltak dél felé, derül ki egy televíziós csatornán nemrégiben közzétett információkból, amelyben kézműves halászok jelezték, hogy jelentősen csökkent a különböző fajták száma.

Ajánlások a tenger gyümölcseinek vásárlásához.

A halat vagy a tenger gyümölcseit az élelmiszerlistán utoljára vásárolja meg, közvetlenül azelőtt, hogy hazamenne vásárlásával.

Mindig vásárolja meg a legfrissebb vagy megfelelően fagyasztott terméket. A friss halaknak tiszta és fényes (kidudorodó) szemmel, kopoltyúkkal élénkpirosnak vagy rózsaszínűnek, a húsnak konzisztensnek és rugalmasnak kell lennie. A filéknek következetesnek és nedvesnek kell lenniük, barnás szélek nélkül.