Hozzávalók
- 1 1/2 csésze önálló liszt
- 85 g vaj, lágyítva
- 85 g porcukor
- 1 tojás
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 4 evőkanál tej
- 2 evőkanál kakaó
Módszer
Bélelje ki egy kis pudinggőz alapját sütőpapírral, és tartson fenn egy további darabot a tetejének eltakarására.
Félig töltsön meg egy nagy serpenyőt vízzel, és tegye közepes/magas hőfokon. Forraljuk fel.
Szitáljuk a lisztet és a kakaót, amely egy kis tálba emelkedik, és szükség esetén tartalékoljuk.
Helyezze a megpuhított vajat és a porcukrot a tálba, majd elektromos keverővel halványra és bolyhosra keverje.
Adja hozzá a tojás és a vanília esszenciát, és jól keverje össze.
A tejet, a szitált lisztet és a kakaót egyszerre hozzáadjuk a tésztadarabokhoz, és addig keverjük, amíg össze nem keveredik.
Kanalazzuk a keveréket a pudingformába, és helyezzük a tetejére a további sütőpapírdarabot, mielőtt rátennénk a fedelet.
Óvatosan tegye a pudingdobozt a forrásban lévő vízforralóba, mielőtt csökkentené a hőt, hogy a víz megpárolódjon, és fedje le a serpenyő fedelével.
Hagyja a pudingot 1 1/2 órán át főni. Ne felejtse el szemmel tartani a víz szintjét, és szükség szerint töltse fel.
Óvatosan távolítsa el a pudingdobozt a fazékból, mielőtt 5 percig hagyná hűlni a kannát.
Szeletelés előtt óvatosan tegye a pudingot egy tányérra, és süteménykrémmel vagy fagylalttal tálalja.
Csapat
- fém puding pároló
- elektromos ütők
- 1 fazék
- 1 elektromos keverő
Évfolyamok
Győződjön meg arról, hogy a puding gőzölése közben ellenőrizze a vízszintet, és adjon hozzá többet, ha a vízszint túl alacsonyra esik.
- Pesto, paradicsom és feta sajt szalmaszálak; Könnyű és egészséges recept!
- Könnyű vajas tejfölös parmezán kenyér; Könnyű és egészséges recept!
- Nilagang Baka; Könnyű és egészséges recept!
- Tejfölös banán kenyér; Könnyű és egészséges recept!
- Szuper könnyű vadrizsgomba pilaf; Könnyű és egészséges recept!