A jótékony egészségügyi hatások a tejcsokoládé fogyasztására is kiterjedhetnek egy tanulmány szerint.

napi

A napi 100 gramm csokoládé elfogyasztása a szívbetegségek és a stroke alacsonyabb kockázatához kapcsolódik, folyóiratban megjelent vizsgálat szerint ”Szív”. Úgy tűnik, nincs bizonyíték arra, hogy a csokoládé csökkentése csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát - vonják le a kutatók.

Ezek a szakértők közel 21 000 felnőttre alapozták következtetéseiket, akik részt vettek az „EPIC-Norfolk” vizsgálatban, aki az étrend hosszú távú egészségügyi hatásait elemzi 25 000 férfiban és nőben Norfolkban, Angliában, az étkezési gyakoriság és az életmód kérdőívek felhasználásával.

A kutatók szisztematikusan áttekintették a csokoládé és a szív- és érrendszeri betegségek kapcsolatára vonatkozó, rendelkezésre álló nemzetközi publikált bizonyítékokat is, közel 158 000 ember bevonásával, köztük az EPIC-tanulmányban részt vevőkkel.

EPIC-Norfolk résztvevők (9214 férfi és 11 737 nő) átlagosan csaknem 12 évig követték, amelynek során 3013 (14 százalék) embernél végzetes vagy nem halálos koronária-betegség vagy szélütés volt. Ról ről minden ötödik résztvevő (20%) azt mondta, hogy nem evett csokoládét, de a többiek között az átlagos napi fogyasztás 7 gramm volt, néhányan akár 100 grammot is elfogyasztottak.

A legmagasabb fogyasztási szint azokhoz kapcsolódott, akik fiatalabbak és alacsonyabbak voltak (BMI), derék-csípő arány, szisztolés vérnyomás, gyulladásos fehérjék, cukorbetegség és rendszeresebb fizikai aktivitás.

A több csokoládé fogyasztása a magasabb energiafogyasztáshoz és a több zsírt és szénhidrátot tartalmazó étrendhez is kapcsolódott és kevesebb fehérje és alkohol.

A számítások azt mutatták Azokhoz képest, akik nem ettek csokoládét, a magas fogyasztás a szív- és érrendszeri betegségek 11% -kal alacsonyabb kockázatához kapcsolódott és 25% -kal alacsonyabb a társult halál kockázata. Ez is kapcsolódott 9% -kal alacsonyabb a kórházi felvétel vagy a halál kockázata a szívkoszorúér betegség következtében, az étrendi tényezők figyelembevétele után.

A 16 000 ember közül, akiknek a gyulladásos fehérje szintjét (CRP) mérték, a legtöbb csokoládét fogyasztók 18% -kal alacsonyabb kockázatúnak tűntek, mint azok, akik a legkevesebbet ették. A magasabb csokoládefogyasztás hasonlóan társult a stroke 23% -kal alacsonyabb kockázatával, más potenciális kockázati tényezők figyelembevétele után is.

A szívkoszorúér-betegség és a stroke kockázata szintén szignifikánsan alacsonyabb volt a rendszeres csokoládéfogyasztáshoz kapcsolódóan, 25% -kal alacsonyabb összefüggésben volt a szív- és érrendszeri betegségek bármelyik epizódjával, és 45% -kal alacsonyabb a társult halál kockázata.

Ez egy megfigyelési tanulmány nincsenek végleges következtetések az okról és az okozatról, Szerzőik szerint, akik rámutatnak, hogy az étkezési gyakorisági kérdőívek bizonyos mértékű visszahívási torzítást és az elbocsátott elemek alábecsülését jelentik. "A felhalmozódó bizonyítékok arra utalnak, hogy a magasabb csokoládéfogyasztás a jövőbeni kardiovaszkuláris események alacsonyabb kockázatával jár együtt", kiáll.

És erre rámutatnak tejcsokoládéként kevésbé tekintik "egészségesnek" mint étcsokoládé, gyakrabban fogyasztották az EPIC-Norfolk résztvevői által javított eredmények, olyanok, mint az egészségre gyakorolt ​​jótékony hatás kiterjeszthető az ilyen típusú csokoládéra is. "Ez azt jelezheti, hogy nemcsak a flavonoidok, hanem más, esetleg a tejhez kapcsolódó vegyületek is, mint például a kalcium és a zsírsavak, magyarázatot adhatnak a megfigyelt összefüggésre. Úgy tűnik, nincs bizonyíték arra, hogy a csokoládét el kellene kerülni azoknak, akik aggódnak a kardiovaszkuláris kockázat miatt "- zárják le..