A csokoládé egészséges élvezet, mindaddig, amíg nem élnek vele vissza, és nagy mennyiségű kakaót tartalmaz. Számos tanulmány bizonyítja ezt, és a legfrissebb, amelyet az Európai Megelőző Kardiológiai Közlönyben publikáltak, megállapította, hogy heti legalább egyszeri bevitel csökkentheti a betegség kockázatát. szívbetegség.

történő

Szerinte Dr. Chayakrit Krittanawong, A tanulmány szerzője ezt az előnyt azért kapja, mert úgy tűnik, hogy a csokoládé segít megőrizni a szív erek egészségét, ami előnyös e szerv helyes öntözéséhez. A kutatás hat korábbi megfigyelési vizsgálatot végzett, összesen 336 289 résztvevővel, akiket kilenc éven keresztül követtek nyomon.

Csokoládéfogyasztás és a szívkoszorúér-betegség kockázata

A résztvevők közül 21 777-nél alakult ki valamilyen szív- és érrendszeri betegség: 14 043 szívkoszorúér-betegség, 4667 szívizominfarktus, 2735 stroke és 332 szívelégtelenség áldozata volt. Ezek az adatok a résztvevők maguk által csokoládéfogyasztásukról szolgáltatott információkhoz kapcsolódtak, és megállapították, hogy azoknak, akik hetente többször vették ezt az ételt, a koszorúér-betegség kockázata 8% -kal alacsonyabb, mint azoknál, akik kevesebbet fogyasztottak.

A csokoládé tele van szívre egészséges tápanyagokkal, például flavonoidokkal, polifenolokkal, metilxantinokkal és sztearinsavval

Krittanawong szerint a csokoládé szív-egészséges tápanyagokkal van ellátva, mint pl flavonoidok, a polifenolok, metilxantinek és sztearinsav, amelyek elősegítik a jó koleszterin (HDL-koleszterin) növekedését és csökkentik a szervezet gyulladását.

A tanulmánynak azonban számos korlátja van. Az egyik az, hogy a résztvevők által használt csokoládé típusát nem elemezték, így a kakaó mértéke, amely több előnnyel jár a szív számára, nem ismert. Ezen felül a lenyelt mennyiségek ennek az ételnek, bár a szakértők mindig azt javasolják, hogy alkalmanként, kis adagokban és a lehető legmagasabb kakaómennyiség mellett fogyasszák.