Ma jövök egy másik bejegyzés, mivel sokan mondjátok ezt nekem Nem lehet elképzelése arról, hogyan kell enni, vagy hogy nincsenek ötletei az ételek elkészítéséhez. És sokszor azt gondoljuk, hogy a bonyolultabb megegyezik a finomabbnál vagy táplálóbbnál, és ennek nem kell így lennie!

étkezési

Tehát, ha tetszik az ötlet, úgy döntöttem munkahéten fényképezze le azokat az ételeket, amelyeket általában minden nap elkészítek és megeszek. És ha rendben van veled, és tudasd velem, havonta párszor képes leszek rá.

Ha, akkor mondd el neked ezzel NEM akarom, hogy jöjjön az összehasonlításra, mert ha már ezen az úton jár, akkor ezt tudni fogja a FODMAP diéta megtanulja értelmezni, amire egyedi és egyéni testünknek szüksége van, és ami nekem működik, nem biztos, hogy neked való.

Egyszerűen Megosztom ételeimet abban a reményben, hogy ihletet kaptok, és kijutok innen, és engedélyt adok arra, hogy meghallgassam a testet, miközben én az enyémet hallgatom.. És még hogy motiválod magad az előre haladásra, ha a FODMAP diéta egyik szakaszában van, és még nem találta meg személyes és egyedi étkezési módját.

HÉTFŐ

Amikor reggel felébredek, Általában könnyű reggelit fogyasztok, mivel nagyon korán kelek, hogy kihasználhassam azokat az órákat, amikor mindenki otthon alszik, és elvégzi a napi reggeli rutinomat: meditáljon, olvasson el egy kis gondolatot vagy szöveget, amely inspirál, írjon és köszönetet mondjon a személyes naplómban, és élvezze azt a kis reggelit. Néha ez egy egyszerű infúzió vagy tea egy kis rizsital mellett, máskor pedig néhány rizstortával kísérem, bármivel is érzem magam akkor.

Reggel közepén, szeretek inni a legerősebb reggeli, és ezen a hétfőn ezt az egyszerű, de finom kombinációt választottam: meggyparadicsom, kevés avokádó, rántotta, gesztenye és zabpehely palacsinta. Elkísérni, szerves koffeinmentes kávé laktózmentes tejjel. És így van energiám, amit délig kell tartalékolnom.

Egy jó reggeli otthoni munka és szervezés után elkészítem a mai ebédet. Nem bonyolítok túl sokat, mivel ma hétfőn sok dolgom volt, ezért a "Combo tányér" 1/2 sült padlizsánnal (EVOO-val, sóval és fekete borssal öltözve), 1 burgonya és 1/2 sült édesburgonya, jó saláta zöld levelekből és egy szelet grillezett lazac. Mindig van desszertem egy vagy két uncia csokoládé egy darab szárított gyömbérrel (cukrozatlan) és igen, nagyon fűszeres, de imádom) emésztő infúzió gyömbérből és citromból.

A délutánokat mindig szívesen töltem a kicsivel, dolgokkal és játékkal. De egy kis idő, amit nagyon szeretünk megosztani, az snack idő. Tudom, hogy sok olyan eset van, amikor napi háromszori étkezés az emésztési problémákkal küzdő emberek számára a legmegfelelőbb, de az én esetemben nem. Szóval megpróbálom Gonzalóval élvezni ezt a harapnivalót. Ma veszünk egy-egy darab a gazdagok közül Panettone hogy karácsonykor készülünk (alacsony FODMAP), és hogy ilyen alkalmakkor megfagytam.

A mai vacsora nagyon egyszerű volt: a cukkini krém ghível, grillezett pulyka hátszín EVOO-val és néhány rizstészta gyógynövényekkel megpirítva. Desszertnek egyet pihentető infúzió és házi csokoládé puding (kókusztej + tojás + tiszta kakaó cukrok nélkül + stevia).

KEDD

Kedden és csütörtökön Jógaórám van, így mindig van valami reggelim, amikor felkelek, elmegyek osztályba, és amikor hazajövök, erős reggelit készítek.

Ma elvettem pár darabot belőlem gluténmentes, alacsony FODMAP sós sütemény (videó recept), vaníliás Rooibos mellett, amit szeretek. A reggel hátralévő időt a munkának szenteltem, majd elmentem felvenni az iskolából Gonzalot, hogy elmegyek enni a szüleim házába. Mindig általában egy héten vagy egy napon járunk ott enni.

Kihasználtam az alkalmat, hogy megragadjam a cukkini krém előző este és először vegye be, mivel egy nem nekem megfelelő edényt vettek, másodszor pedig ettünk Sertés bélszín sóban, ráncos burgonyával (Nagyon jellemző, hogy a Kanári-szigeteken mojo picón fogyasztanak, de a mojo nem alkalmas FODMAP-okra, ezért kihagytam, és egy EVOO szósz, citrom és petrezselyem. Desszertnek én 99% -os kakaótiszta csokoládé és infúzió.

Ma délután csak én egy kukicha teát mert nem voltam igazán éhes. Fontos, hogy hallgassunk a testünkre, és ne erőltessük magunkat, hogy éhség nélkül együnk, és ne engedjünk magunknak egy édesség utáni vágyakozásnak az ilyen véleményekben. Ha ez történik veled, evés előtt gondolkodj el azon, hogy valóban éhség-e vagy sem. Igyon egy nagy pohár vizet (sokszor a vágy hiányzik a hidratálásból), és sétáljon vagy vásároljon.

Vacsorára imádtam: Alejandro készült egy finom cukkini omlett, és kísértem vele két szelet a sós süteményből és egy saláta zöld levelekből és meggyből. Desszertként, még egy uncia csokoládé és egy pihentető infúzió.

SZERDA

Már a hét közepén járunk, és sok munkám volt aznap reggel, mert a teljes indítással vagyok INGYENES TANFOLYAM: TALÁLKOZZON EGY EMLÉSI EGÉSZSÉGÜL TERMÉSZETES ÉS KÍNÁLATOS MÓDON, amelyhez ide kattintva regisztrálhat.

De A héten mindig szeretek időt szakítani arra, hogy reggelivel találkozzunk egy barátommal, mert nagyon jól áll nekem és fontos, hogy az életünkben is vigyázzunk erre. Ha találkozunk valahol, ahol nem tudok jól megbirkózni azzal, amit kínálnak, mindig elcsomagolom a tapperemet a reggelimmel: ma a tegnapi vacsorából megmaradt cukkini omlett és néhány meggy. Könnyebb és gyorsabb lehetetlen. Ott kérdezem egy laktózmentes koffeinmentes cappuccino Elkísérni.

A végén hazatérek, és belemerülök a ma elvégzendő munkába.

Szerencsére sok olyan maradékom van előkészítve, amelyek kiszorítanak a szűk helyről olyan napokon, mint ma, így az ételeket is pillanatok alatt elkészítem.

Csak főztem basmati rizs (ami nagyon gyorsan főz, magas a rosttartalma), és készítek magamnak egy mennyiséget, amit tartalékolni tudok. Meleg ami megmaradt a cukkini krémből, és második kötet a tegnapi sózott karaj, kevés EVOO-val grillezve, és a rizs ghee-vel tálalva. A fiam még mindig élvezett egy darabot a tegnap esti finom omlettből ^^.

Desszertként, tudod, nagyon könnyű megismerni: a uncia 99% tiszta csokoládé és egy narancssárga gyömbér infúzió ma.

Ma uzsonnázni vettem pár mandarin, hogy szeretem ebben a korban, és egy kukicha teát,

Vacsorára egy egyszerű étel, amit szeretek: főtt burgonyasaláta (a tegnapi étkezésből megmaradt fajta), paradicsommal és zöldségpörkölt főtt (sárgarépa, 2 evőkanál borsó és néhány bab, utóbbi kettő mértékkel a FODMAP diétán). Tetszik kísérje ezt a meleg salátát hasfilével és gluténmentes kérges kenyérrel, colines vagy tüskés típusú. Továbbá felkészültem lágy tojás, hogy otthon imádunk vacsorázni.

És ma desszertként néhány házi puding, amit délután készítünk Gonzalo és én otthon. Laktóz nélküli organikus tejből készülnek, tojással, vaníliával és sztíviával. Alejandro számára sütikkel mennek (ez klasszikus), nekem normális. Gonzalo számára még mindig nem kaptuk meg, hogy kipróbálja őket, így egyelőre semmi: D

Azután pihentető infúzióm és elaltatta a kicsi (én is elaludtam ... a mai munka és játékok intenzív napja volt).

CSÜTÖRTÖK

Ma elfelejtettem sok fényképet készíteni az étkezéseimről, de alapvetően néhányuk ugyanaz. Például, amikor visszatértem a jógaóráról, erős reggelit ettem, ugyanúgy, mint kedden: pár szelet sós süteményt és egy vaníliás rooibos teát.

Ételként, amikor ismét a szüleimnél ettem, kihasználtam basmati rizs, amiből már főztem hogy néhány perc alatt lovagoljak a rizs típusú három élvezetek amit szeretek. 3 perc alatt párolt zöldségeket vesz igénybe a mikrohullámú sütőben (olyanokat veszek, amelyek már zacskóban jönnek, és amelyek a növényi keveréken kívül nem hordoznak mást. Az az igazság, hogy sokszor több problémától is megmentenek). Két tojást tettem egy serpenyőbe, hogy olyan legyen, mintha egy kis sóval rántotta volna, és amikor elkészült, hozzáadom a zöldségeket (cukkini, padlizsán és paprika) és a rizst. Pár percig sütöm és ennyi. Kísérhet egy kis tamarit, ha úgy tetszik (ez gluténmentes szójaszósz).

Nassolni, ma megismételjük egy darab panettone és egy rooibos chai tea (tein nélkül).

És vacsora, ez nagyon finom volt minestrone leves amit szeretek. Néha gluténmentes tésztával kísérem, de ma csak zöldségekkel éreztem magam. Hozz magaddal sárgarépa, zöldbab (adagonként megengedett mennyiségben), mángold és egy kevés pirospaprika keverékét. Kicsit megdinsztelem őket az EVOO-ban, hozzáadok zöldséglevest vagy házi csirkét (amely ebben az esetben megfagyott), egy babérlevelet és sót adok, és hagyom, hogy lassan lángon 20 percig főzzem.

Másodszor, azt vesszük sült marhahús és finom puding desszertként.

PÉNTEK

És már elértük a hét utolsó napját. Egy könnyű reggelire elfogyasztottam rizs sütemények főtt FODMAP sonkával és zöld tea vaníliával és rizsitalral.

Ma reggel találkoztam egy másik barátommal reggelizni, de elmentünk egy gyönyörű kávézóba, ahol megrendelhettem az igényeimhez igazított reggelit. Elfelejtettem lefényképezni, de még egy nap elkészítem és megmutatom. Veszünk gluténmentes pirítós paradicsommal, koffeinmentes és laktózmentes cappuccino, és esetemben egy narancs (a gyümölcslevek nem felelnek meg nekem).

Délben enni készítettem ezt a finomat Makaróni recept világos krémmel, gombával és kelkáposztával. És igen, mielőtt megkérdeznéd, addig ehetünk gombát, amíg úgy történik, ahogy azt a receptben jelzem, amelyet a fenti linkre vagy az alábbi fotóra kattintva láthatsz.

Uzsonnára ma könnyű volt, két mandarin és egy kukiciha tea rizsitalral.

A vacsora nekem sem volt túl bonyolult, mert elmentünk vásárolni, amikor Alejandro elhagyta a munkát, és máris későn értünk haza, Gonzalo éhes volt ... Tehát néhány Svájci mángold burgonyával első fogás (igen, tudom, hogy ez nem csillagétel, de kicsi korom óta ettem őket, és ez egy vacsora, amit szeretek! Azonkívül, hogy a mángold nagyon jó székrekedésre, nem mondok többet ). És másodszor, omlett mindenkinek és ibériai sonka, gluténmentes pirítóssal és jó extra szűz olívaolajjal, első hidegen sajtolás. Desszertként az utolsó megmaradt puding és egy infúzió. Végül nem lett olyan rossz vacsora, megtette?