A mandula ideális azok számára, akik fogyni szeretnének többféle előnyük és jóllakó erejük miatt (ezek a szárított gyümölcsök adják a legtöbb rostot, 13,5 grammal)

előnyei

Hogyan akarsz egy marék mandulát ennél a frissnél! Ez egy nagyon egészséges snack, és az az igazság, hogy a mandulát számos recept kidolgozásában használják, mivel nagy energiájú egészséges zsírok (legfeljebb 54%).

Ana Núñez (@mecuidocomiendo) dietetikus-táplálkozási szakember szerint a mandula „nagyon érdekes táplálék-összetételű” dió, mivel fontos zsírmennyiség, főként telítetlenek, amelyek szív- és érrendszeri szinten előnyösek. Emiatt igaz, hogy a kalóriatartalma magas, de ez nem jelent problémát: "Az étel sokkal több, mint a kalória, amelyet biztosít nekünk" - mondja.

Ugyanezen a vonalon egy másik táplálkozási szakember védi, hogy nem szabad elkerülni őket a zsírellátás egyszerű ténye miatt: «Mindig félsz tőlük, mert magas a kalóriatartalmuk, de személyre szabott táplálkozási terv, számos előnyt mutat, és tökéletes szövetségesek a zsírvesztéshez, az izomtömeg növeléséhez és a jóllakottsághoz ”- magyarázza Carlos Bonilla táplálkozási szakember (@charlesorrico).

Ezen túlmenően, nagyon zsírtartalmuk miatt, valamint rostokban gazdagak. Ezenkívül ez a két tápanyag székrekedés esetén is segíthet .

Az összetételükben kiemelkedő egyéb tápanyagok, amint azt Ana Núñez táplálkozási szakember elmondta, a foszfor, a magnézium (20 gramm mandula biztosítja számunkra ezekre az ásványi anyagokra vonatkozó követelményeink 15% -át) és az E-vitamin (a követelmények majdnem 40% -a) és B2. Végül vasat, kalciumot, cinket és káliumot is tartalmaznak. Tehát, amint láthatja, nagyon tápláló, antioxidánsokkal teli étel "- összegzi.

Mandula: kincs testünk számára

Nagy energia-hozzájárulás. «A mandula olyan élelmiszer, amely nagy energiával járul hozzá, mivel 54% -ban egészséges zsírokat tartalmaz. Nagyon érdekes étel nagy energiaigényű embereknél, például sportolóknál, és nagyon jó szövetséges lehet a gyermekeknél, de azoknál is, akik fogyni akarnak az adag módosításával, többféle előnyük és kielégítő erejük miatt ( a szárított gyümölcs, amely több rostot ad, 13,5 grammal ”- mondja Belén Siscar dietetikus-táplálkozási szakember (@belensiscarnutricion).

Növényi eredetű fehérjék: A mandula 20 grammot tartalmaz a termék minden 100 grammjára. Ezért jó növényi eredetű fehérjeforrás "izmaink és szöveteink számára".

Jó a szívnek. Sisén Belén elárulja, hogy a mandula fő zsírjai egyszeresen telítetlen és többszörösen telítetlen zsírsavak: «Az olívaolajéhoz hasonló lipidprofillal rendelkezik, amely lehetővé teszi számukra az LDL-koleszterinszint csökkentését és a HDL-szint növelését, így védve az artériákat és megelőzve a kockázatot. szív- és érrendszeri megbetegedések ».

Gazdag kalciumban. «Kalcium-, foszfor- és magnéziumforrás, amely a tejtermékek ideális helyettesítőjévé teszi őket; nem hiányozhatnak a vegánok vagy a tejtermékekre allergiások étrendjéből "- mondja a táplálkozási szakértő. Ezen ásványi anyagok nagy hozzájárulása "erős csontokat és fogakat garantál számunkra, az olyan betegségek megelőzése mellett, mint az oszteoporózis".

Antioxidánsok és erősítik az immunrendszert. A mandula nagy mennyiségű E-vitamint biztosít számunkra, amely erős antioxidáns, amely megvédi szövetünket a szabad gyökök okozta károsodásoktól, így védve az öregedéstől. Segít abban is, hogy immunrendszerünk erős maradjon a vírusok és baktériumok ellen.

Hány mandulát kell bevenni egy nap

Ez egy olyan élelmiszer, amelyet beépíthetünk a napi étrendbe. A többi dióhoz hasonlóan naponta is vehetünk egy maréknyi adagot, de mindig óvatosan: "Zárt ököllel hozzávetőlegesen 10 mandula lenne jó adag ahhoz, hogy kihasználhassuk mindazt, amit említettünk" - mondja Ana Nuñez dietetikus-táplálkozási szakember . „Fontos, hogy miként fogyasztjuk őket, mint a csoportja többi étele, mert nyersen vagy pirítva kell választanunk, nem sütve és semmi hozzáadás nélkül: olaj, só, cukor nélkül. ». Ezt olvashatja az összetevők listáján, ha csomagolva vásárolja meg őket, vagy ömlesztve vásárolhatja őket, így csökkenteni fogja a műanyag felhasználását is.

«Ideális táplálék minden korosztály számára, de 3 éves kor előtt (legalább) gyermekek számára tejszínben vagy darálva kínáljuk őket házi sütemény vagy keksz részeként, mivel fennáll a fulladás veszélye, ha ezeket egészben kínáljuk. A nők táplálkozása szempontjából is érdekesek, mivel a menstruációs ciklus körüli előnyökről számolhatnak be, gyulladáscsökkentő erejük és egészséges és kielégítő zsírok», Ajánlja Ana Núñez.

Attól függően, hogy milyen kontextusban találjuk magunkat, többféle módon lehet egészséges módon bevenni a mandulát étrendünkbe. Ahogy Ana Núñez és Belén Siscar dietetikus-táplálkozási szakemberek mondják, ezek a legegészségesebbek:

Mandula a konyhában

  • Vegyünk egy marék egész mandulát: természetes, hámozott vagy uzsonnára pirított. Kerülje a karamellizált (tele cukorral) és a sült (egészségtelen zsírok).
  • Fogyassza őket, mint például a teljes kiőrlésű kenyér pirítójára vagy vajra kenett vajat (fontos, hogy olvassa el az összetevőket, és nézze meg, hogy az egyetlen összetevő, amely megjelenik, 100% -os mandula).
  • Használjon apróra vágva vagy darálva gluténmentes édességek vagy akár vegán sobrasada készítéséhez.
  • Igyon növényi mandula italt (fontos, hogy olvassa el az összetevőket, és nézze meg, hogy nem tartalmaz hozzáadott cukrot)
  • Tegye bele salátákba vagy zöldségpürékbe (egészben, aprítva vagy krémekben).
  • Apróra vágott pirítós friss kecskesajttal és kivivel.

Témák

  • Antioxidáns
  • Endokrinológia
  • Élelmezéstudomány
  • Táplálás
  • Receptek
  • Táplálás
A legolvasottabb
  1. Hogyan készítsük el a karfiolt, hogy az C-vitaminban gazdagabb legyen
  2. 10 recept a könnyű és eredeti vacsorákra a fogyás érdekében
  3. Miért segítheti a kombucha a beleket a karácsonyi túlzások után?
  4. 10 recept a padlizsán főszereplőjeként
  5. A citrom előnyei: A gyümölcs ebben a gyümölcsben nemcsak a C-vitaminban rejlik
  6. Fogyni: Szokások, amelyek elősegítik az anyagcserét
  7. Az egészséges roscón de Reyes receptje
  8. Nyolc könnyű recept cukkinival, a legalacsonyabb kalóriatartalmú zöldséggel
  9. A gyömbér infúzió, hogy megvédje a karácsonyi túlzásoktól
  10. Gyümölcs salátában, köretként és desszertként a puffadás csökkentése érdekében
Podcast
Hallgassa meg «A jólét ábécéjét»

Segítünk, hogy szeresse önmagát, és vigyázzon magára, hogy tovább és jobban élhessen