ENGEDÉLYES ÉLELMISZEREK:

gasztro-sebészeti

Tejtermékek: Laktózmentes tej, vidéki sajt, túró, ricotta vagy kemény fehér (reszeléshez).

Zöldségek: Mángold, articsóka, padlizsán, chayota, spenót, répa, zöldbab, sárgarépa, cukkini. Ezeket a zöldségeket főtt formában kell fogyasztani. Brokkoli (ha tolerálja).

Gyümölcsök: Őszibarack, gödör szilva, lechoza, füge, alma, szoptató disznó, őszibarack, nyárfa, körte, szőlő. Esetében tolerálja a banán almafát fogyaszthatja.

Kenyér és gabonafélék (keményítők): Főtt gabonafélék (zabpehely, árpa, kukoricakeményítő, rizskrém, kukoricapehely, búzakenyér, lágy héjú arepa (ha tolerálható), halkekvit, szóda keksz, édes keksz (María típusú), fehér rizs, alacsony zsírtartalmú tészta sajt, párolt banán, zöldségek: zellerpüré, burgonyapüré, jamsz, tök, auyuma.

Levesek: Zöldség, tejszín zeller, tejszín tök, tejszín burgonya, tejszín sárgarépa.

Húsok: Fehér húsok, például csirke és hal (bármilyen). Az elfogyasztandó tonhal nem konzervdobozokból származhat, éppen ellenkezőleg, természetes formájában és mindaddig, amíg ezt az ételt tolerálják. Vörös hús látható zsír nélkül.

Zsírok: Kukorica, szezám, napraforgó, szója vagy olívaolaj. Margarin.

Italok: infúziók: kamilla, csillagánizs, természetes gyümölcslevek.

Desszert: Len sovány tejjel, zselatinnal, gyümölcsökkel.

TILOS ÉTELEK

Tejtermékek: Teljes tej, tejsavó, puding, tejszín, sárga sajt, Roquefort, parmezán.
Zöldségek: Karfiol, vízitorma, káposzta, saláta, paradicsom, retek, avokádó.
Gyümölcsök: Soursop, guava, dinnye, tű, citrusfélék (eper, passiógyümölcs, mandarin, narancs, citrom).
Keményítők: Teljes kiőrlésű kenyér és gabonafélék, szemek, manióka.
Húsok: Szerves húsok (csirke vagy marhahús máj) sertéshús, konzerv húsok, hal olaj olajban, hal ikra, tojás.
Zsírok: Kerülje a sütést, majonézet, vajat.
Egyéb: Cukrászda, üdítők, alkoholos italok, felvágottak, konzervek, paradicsommártás, szója- vagy angol szósz, fokhagyma, dehidratált levesek (Maggie), porított pácok, kávé, tea, csokoládéitalok, mandula, mogyoró, dió, földimogyoró, méh és TILOS A DOHÁNYZÁS.

ÁLTALÁNOS AJÁNLÁSOK:

Igyon 6-8 pohár vizet naponta.

Az ételek elkészítésének módja legyen: pörkölt, grillezett, grillezett, izzadt, sózott vagy sült. DE SOHA SEM FRISSEN.

Osztja ételeit három fő adagra és három snackre.

Egyél lassan, és jól rágd meg az ételt. A tévénézés étkezés közben nem ajánlott.

A zöldségeket gratin salátákként, levesekben, tejszínben vagy fehér húsú készítményekben (csirke vagy hal) fogyaszthatják.

Az olajat kész ételekhez, például salátákhoz adhatjuk, és nem főzés közben.

Használhat paprikát, hagymát és fokhagymát (kevés) az ételek ízesítésére.

A folyadékokat fél órával étkezés előtt, vagy fél órával étkezés után kell bevenni. Ezeket a folyadékokat víz, infúziók vagy gyümölcslé alkotja.

Levesek készítésekor ne adjon hozzá csontokat, bordákat, zsíros húsokat, csirkeszárnyakat vagy csontokat, keverje meg. Használjon lehetőleg csirkemellet.

Az étel hőmérsékletének természetesnek kell lennie (sem túl meleg, sem túl hideg).

Tartózkodjon attól, hogy két-három órával lefekvés előtt étkezzen, vagy étkezés után azonnal lefeküdjön.

A reggeli fontos egy hosszú éjszakai böjt után és a nap megkezdése előtt, ezért elengedhetetlen ezt megtenni.

AJÁNLÁSOK GASZTRO-ESZFÁLIS VISSZAFÉLÉSŰ BETEGEK SZÁMÁRA.

Emelje fel az ágy fejét (15 cm).

Kerülje a zsíros ételek, csokoládé, hagyma és fokhagyma fogyasztását, amelyek növelhetik a refluxot, valamint irritáló ételeket, például citrusféléket, alkoholt és üdítőket.

Kerülje a nagy étkezéseket.

Szüntesse meg a dohányzás szokását.

Kerülje a fekvést étkezés után legalább három órán át.