a házam receptjei
2013. január 30., szerda
SÜTETT SZÍNKEREKEK
A CSINÁLÁS MÓDJA.- Tisztítsa meg a festéktárcsákat, és engedje őket kifolyni.
A hagyma hámozott és hasított, véges, julienne típusú.
A fokhagymát megpucoljuk és felszeleteljük.
A burgonyát megpucoljuk és sekély kerekekre vágjuk.
A sütőt bekapcsolják és 180 ° -ra előmelegítik. Fel és le.
Készítse elő a tűzálló sütőedényt egy csepegtető olajjal.
A hagymát és a fokhagymát a tetejére tesszük.
És amint a sütő forró lesz.
Amikor körülbelül 15 percet vesz igénybe, kivesszük a forrást.
Hozzáadjuk a burgonyát, a pohár bort, kevés sót, borsot és petrezselymet.
Újra beszáll és elmegy, amíg meg nem látjuk, hogy a burgonya kedvünkre való.
Ezután a forrást ismét eltávolítjuk, és a halat a tetejére helyezzük.
Adjunk hozzá még egy kis sót, borsot, kaprot és kevés olajat.
Újra bejut, és 12 vagy 15 perc múlva készen állnak a kivitelre.
JEGYZET.- Ugyanezt a receptet készítem "DIÉTA".
Némi változtatással, természetesen.
Nem teszek burgonyát, és kevés az olajmennyiség, amit teszek.
Nagyon jó, és az ára is kedvező.
Akkor salátasalátával kísérem.