2013. december 2-án Alfonso Rodríguez, mindössze 12 éves fiú meghalt iskolája udvarán egy testnevelés órán. Javier Hernández orvos szerint Poncho, mint ismert, a szívkoszorúerek elzáródása miatt halt meg, amellett, hogy kimutatták, hogy zsírmája van, ami miokardiális infarktust váltott ki.
Poncho esete akkor vált népszerűvé a közösségi hálózatokban, miután szülei közzétették, hogy elkerüljék a több halálesetet, mint a kisfiúé
Ennek fényében Dr. Aleyda Pérez Herrera, az Oaxaca Interdiszciplináris Integral Regionális Fejlesztési Kutatóközpont (CIIDIR) Oaxaca egységéből tanulmányt készít, amelynek célja a gyermekkori elhízás elleni küzdelem natív étrenden keresztül.
"Szerettük volna megtudni, hogy a gyermekek mennyire tartalmaznak natív ételeket az étrendjükbe, és ezek hogyan befolyásolhatják előnyösen a fogyást" - mondta az Efe-nek a Cordoba Egyetem táplálkozási doktora
- Az őshonos ételekre fogadnak, hogy leküzdjék a gyermekkori túlsúlyt és az elhízást
- Szövetséges élelmiszerek a cukorbetegség ellen
- Gyulladáscsökkentő ételek a hátfájás leküzdésére
- 8 antioxidáns étel a sejtek öregedésének leküzdésére Business Insider Spain
- A sovány gyermekek értékelése magasabb az elhízás elleni küzdelemben Franciaországban Teinteresa