A Time magazin honlapja szerint egy meglepő új elemzés szerint az alacsony zsírtartalmú étrend nem a fogyás legjobb módja.

A csütörtökön közzétett új kutatások ismételten azt találták, hogy az étkezési zsír csökkentése nem a fogyás leghatékonyabb módja, és általában az alacsony zsírtartalmú étrend nem a legjobb fogadás időben, hogy elkerüljék a híres visszapattanó hatást. közép- és hosszú távon.

étrendből

A Harvard Egyetem kutatói 53 tanulmányt végeztek, több mint 68 000 résztvevő bevonásával, hogy megkíséreljék értékelni az alacsony zsírtartalmú étrend hosszú távú hatásait a magasabb zsírtartalmú étrendhez képest. Számos diétás tanulmány kevesebb, mint egy évig tart, ezért a hosszú távú sikert a legtöbb esetben lehetetlen megítélni. Ehhez a munkához a kutatók megvizsgálták a korábbi, legalább egy évig tartó tanulmányokat, a sajátjaikkal együtt.

A következtetés nem lehet fényesebb: az alacsony zsírtartalmú étrend nem vezetett nagyobb súlycsökkenéshez - jelentették a kutatók. Ezenkívül az alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrend kissé, de szignifikánsan nagyobb valószínűséggel vezetett hosszú távú fogyáshoz, mint az alacsony zsírtartalmú étrend. A tanulmány szerzője, Deirdre Tobias szerint: "Az egészséges táplálékokra és szokásokra kell gondolnunk, nem pedig az egyes tápanyagokra, például egyrészt a zsírra, másrészt a szénhidrátokra." És folytatja: "A legfontosabb tanulság itt az, hogy hagyjuk abba a zsírok összehasonlítását a szénhidrátokhoz, ha fogyásról van szó, és ne maradjon le egyikük nélkül sem ".

Ha diétát tart, ez a kijelentés valóban zavaró lehet, mivel általában az első dolog, amit akkor tegyünk, amikor fogyni akarunk, az a zsír levágása az étrendből, vagy annak közvetlen kiküszöbölése. De ennek a tanulmánynak az egyik legfontosabb adata az, hogy a hosszú távú következményeket eddig nem mérték, mert nem voltak egy évnél hosszabb tanulmányok, és a rövid távú kísérletek nem reprezentatívak a hosszú távú súlycsökkenésre gyakorolt ​​hatásokról.

A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a The Lancet Diabetes and Endocrinology folyóiratban megjelent tanulmányuk nem kompatibilis az alacsony zsírtartalmú diéták hatékonyságával, mert rövid távon jelentős fogyás érhető el, de az eredmények még mindig nem ismertek. "jelentős súlykontrollban".

Azt is hozzáteszik, és ez mindannyiunkat érdekel, hogy a közegészségügyi irányelveknek fel kell hagyniuk az alacsony zsírtartalmú diéták fogyókúrás ajánlásával, hangsúlyozva, hogy további kutatásokra van szükség annak kiderítéséhez, hogy melyik stratégia a leghatékonyabb, nem csak a fogyás érdekében, hanem azért sem, hogy visszanyerje a testsúlyt és maradjon, ami végül az egészségünk szempontjából a legfontosabb.