saláta

Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Olvassa el a közzétételi irányelvemet.

Ez a káposztasaláta és borsó saláta élénk, ropogós és friss. Imádni fogja a borsó édes ízét és a könnyű, zamatos öntetet. A káposztasaláta és a borsó saláta összetevői egyszerűek, de csodálatos módon összeérnek.

Családunk MINDIG készíti ezt a salátát, és Tanya nővérem különösen híres a saját salátájáról. Tanya azt az ötletet kapta, hogy az almaecetet és a fehérecetet egyesítsem az ízek fokozása érdekében, és felvettem a borsót Lubától, a templomunk egyik hölgyétől, aki ezt a salátát egy fazékhoz készítette.

Ez az egyik ilyen saláta újra és újra. Könnyű, olcsó és finom!

A káposztasaláta és a borsó összetevői:

1 közepes káposzta (2–2 1/2 font), szuper vékonyan felszeletelt 1 angol uborka, vékonyan félkörökre szeletelve 1 csokor zöldhagyma vagy metélőhagyma, apróra vágott 2 csésze édes borsó, hideg vízben felengedve 3-4 evőkanál olívaolaj extra szűz olíva- vagy napraforgóolaj 2 evőkanál almaecet, vagy ízlés szerint 2 evőkanál fehérecet, vagy ízlés szerint Só és fekete bors ízlés szerint

Káposztasaláta és borsó készítése:

1. Dobja ki a puha külső káposzta leveleket, és apróra vágja őket egy mandolinon. Dobja el vagy egye meg a magokat (gyerekkorunkban a magért harcoltunk). Tegye az apróra vágott káposztát egy nagy keverőtálba.

Megjegyzés: Használhat kést is, de a vékony/vékony káposztacsíkokat könnyebb elérni mandolinnal. Ezenkívül minden alkalommal, amikor mandolint használ, védje meg a kezét ezekkel a védőkesztyűkkel.

2. Adjon hozzá szeletelt uborkát, felolvasztott borsót és zöldhagymát, majd enyhén keverje össze.

3. Csepegtesse a salátát 3-4 evőkanál olajjal, 2 evőkanál almaecettel, 2 evőkanál fehér ecettel és keverje össze. Tálalás előtt megszórjuk ízlés szerint sóval és borssal (kezdje 1/2 teáskanál sóval és 1/4 teáskanál fekete borssal, és onnan haladjon felfelé). További ecetet is hozzáadhat ízlés szerint, ha a káposzta nagyobb volt (p.s. ezek a saláta kezek annyira hasznosak, nincs szójáték).

Káposztasaláta és borsó saláta recept

Elkészítési idő: 20 perc.

Teljes idő: 20 perc

Ez a káposztasaláta és borsó saláta élénk, ropogós és friss. Imádni fogja a borsó édes ízét, valamint az egyszerű és ízletes öntetet.

Képesség szintje: könnyű

Elkészítési költség: 6–8 USD

Adagok: 6-8 adag salátaként

  • 1 közepes 2–2 1/2 lb káposzta, szeletelve nagyon vékony
  • 1 angol uborka, vékonyan, félkörben felszeletelve
  • 1 csokor zöldhagyma vagy metélõhagyma, darálva
  • 2 csésze édes borsó megolvasztott hideg vízben
  • 3-4 evőkanál extra szűz olívaolaj vagy napraforgóolaj
  • 2 evőkanál almaecetet vagy ízlés szerint
  • 2 evőkanál fehér ecetet vagy ízlés szerint
  • Só és fekete bors ízlés szerint.

    Dobja ki a puha külső káposzta leveleket, és apróra vágja egy mandolinba. Dobja el vagy fogyassza meg a magot. Tegye az apróra vágott káposztát egy nagy keverőtálba.

    Adjon hozzá szeletelt uborkát, felolvasztott borsót és zöldhagymát, majd enyhén keverje össze.

    Csepegtessen 3-4 evőkanál olajat, 2 evőkanál almaborecetet, 2 evőkanál fehérecetet salátára és dobja össze. Tálalás előtt megszórjuk ízlés szerint sóval és borssal (kezdje 1/2 teáskanál sóval és 1/4 teáskanál fekete borssal, és onnan haladjon felfelé). Ízlés szerint további ecetet is adhat hozzá, ha a káposzta nagyobb volt.

    Kést használhat a káposzta levágására, de a vékony/vékony káposztacsíkokat könnyebb elérni mandolinnal. Minden alkalommal, amikor mandolint használ, védje meg a kezét védőkesztyűvel.