ÉLETMÓDOK

Fények és árnyékok. Mint minden ételhez, a fagylaltnak vannak pozitív és negatív vonatkozásai is. Az előnyök között szerepel a kalcium, a vitaminok és a fehérjék hozzájárulása - mindaddig, amíg tejfagylaltokról van szó; a kevésbé jó részt a telített zsírok, a kevésbé egészséges zsírok, a magas cukorszint és azok kalóriabevitele képviseli, amelyeket ugyan mérsékelten kell ellenőrizni.

között szerepel

Ezért, figyelembe véve, hogy a gyerekek ezen a nyáron fagylaltot fognak enni, a legjobb, ha éberek vagyunk, ismerjük az előnyöket és hátrányokat, kiválasztjuk a legmegfelelőbbet és mérsékeljük fogyasztásukat. Alejandra Gutiérrez, a Sant Joan de Déu gyermekkórház dietetikusa egy tanácsot ad a szülőknek: "Ne tartsa őket az otthoni fagyasztóban, mert ha kéznél vannak, könnyen belecsöppenhet egy gyümölcs cseréjébe. vagy egy igazi Snack fagylaltra, mint kellene. " Gutiérrez megvédi a fagylaltok fogyasztását a gyermekek körében, hogy segítsen más ételek bevezetésében. Például tálaljon desszertként egy tálat vágott eperrel és egy gombóc fagylalttal.

A fagylalt snackként történő fogyasztása esetén azt javasolja, hogy tejjel készítsék, mivel kalciumot és fehérjét szolgáltat, de nem napi fogyasztását. "A címkék elolvasása során figyelnünk kell arra, hogy a telített zsírok nem bőségesek, mivel visszaélésük nem ajánlott, mivel ezek a legkevésbé egészségesek" - teszi hozzá. Véleménye szerint a legjobb az lenne, ha hetente egyszer vagy kétszer fogyasztanánk fagylaltot, és jobb, ha tej alapú. De a szülőknek Gutiérrez szerint nem szabad megfeledkezniük arról, hogy a fagylalt soha nem helyettesítheti a gyümölcsöket vagy az uzsonnákat.

A fagylaltokat két nagy csoportra osztják: tejből (tejszín, tej, sovány tej és növényi zsírral készültek) és vízből készültekre (popsicles és sorbet). A tej alapú fagylalt előnyei között szerepel a kalcium és a magas biológiai értékű fehérjék nagy hozzájárulása. Emiatt gyermekek és serdülők számára megfelelő ételeknek tekintik őket. De vigyázni kell, mert ezek jelentős mennyiségű cukrot és zsírt biztosítanak.