A Turner ikrek, hivatásos kalandorok, a londoni King's College felügyelete alatt kísérletet végeztek genetikai és fizikai felépítésükkel kapcsolatos szempontok megértése érdekében.

A Turner ikrek, Hugo és Ross brit kalandorok, akik nem egyszer utaztak az ismeretlenbe. De a felfedező lendület kielégítésén túl, minden egyes expedíciójuk határát keresve, a 31 évvel ezelőtt Christow-ban (Egyesült Királyság) született testvérek megpróbálták megosztani tapasztalataikat orvostudomány és tudomány.

ugyanaz

Nem meglepő, hogy évek óta együttműködnek a londoni King's College ikrek kutatási osztályával, amely minden egyes kalandjuk során elemzi a genetikai és fizikai felépítésükkel kapcsolatos különböző szempontokat, például a bél mikrobiómáját, a kortizol szintjét és a napi éhomi glükózszintet.

De a Turner ikrek utolsó kalandja nem olyan volt, mint az előzőek. Evezéssel nem lépték át az Atlético-t, nem mászták meg az Elbrus-hegyet, vagy hetek vagy hónapokig tartó erőfeszítések után elérték a bolygó elérhetetlenségének egyik pólusát - a legnagyobb távolságot vagy nehézségeket kínáló helyeket -. Legújabb kihívása a vegán és a mindenevő étrend összehasonlítása volt, a szubjektivitás elől menekülve.

Ehhez a King's College kutatóinak kezébe adták magukat, akik az egész elemzéssel megbízottak voltak 12 hetes alapvető egészségügyi mutatók, például súly, koleszterinszint és izomtömeg.

"Meg akartuk szüntetni az elfogultságot és bármilyen típusú szubjektív vélemény, hogy kizárólag a genetikára alapozzunk. Bízhatunk a tudományban, mert ikrek vagyunk és genetikailag azonosak vagyunk, így összehasonlíthatjuk magunkat extrém környezetekben "- magyarázza Ross az Insidernek.

A diéta mellett, amely ugyanazt a kalóriabevitelt tartalmazta, ellenállás-edzést végeztek az edzőteremben hetente ötször-hatszor. A 12 hetes program végén észrevettek néhány nagy különbséget az izomnövekedés, a zsírvesztés és az emésztőrendszer egészében.

Hugo Turner (vegán étrend) vs. Ross Turner (mindenevő diéta)

  • A diéta és az edzési program megkezdése előtt, Az ikrek tipikus napja reggeli pirítóst vagy zabkását, ebédre szendvicseket, vacsorára pedig csirkét, zöldséget vagy tésztát tartalmaz. Mindkettő súlya 84 kiló körül volt.
  • A vegán étrenddel: Hugo 1 kg zsírt vesztett és 1,2 kg izomtömeget gyarapított. Hasonlóképpen csökkent a koleszterinszintje is. A „vegán” iker a szokásos állati eredetű fehérjéről tofut, tempeh-t (erjesztett szójababot) és jackfruitot tartalmazó fehérjére váltott.
  • A mindenevő étrenddel: Ross 2,8 kg zsírt és 4 kg izomtömeget gyarapított, míg koleszterinszintje a normális paramétereik között maradt. Étrendje a szokásosnál változatosabb volt, makrotápanyagokat tekintve pedig rendkívül kiegyensúlyozott, különféle csirkehús, hal, vörös hús, zöldségfélék, tejtermékek és gabonafélék voltak.
  • A kísérlet eredményeként az övé bél mikrobiom, az emberi emésztőrendszerben élő hasznos baktériumok populációi is megváltoztak a kísérlet előtt és után elemzett székletminták elemzése után.
  • Vegán étrendet fogyasztó Hugo Turner esetében a változások potenciálisan változhatnak javult a krónikus betegség egyes formáival szembeni ellenálló képesség, elemzés szerint csökkenti az elhízás és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.
  • Mindkét testvér azonban látta csökkent mikrobiális sokféleség, ami a krónikus betegségek bizonyos típusai, például a Crohn-kór ellen mutat kisebb ellenállást.
  • Habár a mikrobiom Ross kissé megváltozott, sokkal következetesebb maradt, mint testvére, Hugoé.
  • A Turner ikrek tisztában vannak a csak egy 12 hetes vizsgálat korlátai Ezért a jövőben ugyanazt a kísérletet tervezik elvégezni, minimum hat hónapos, ideális esetben egy évig.

Ami egyértelműnek tűnik az elért eredmények után, az az a Turners fontolóra veszi, hogy több vegán lehetőséget adjon étrendjéhez. "Ebből a tanulmányból kiderül az a valóság, hogy nem eszünk elég sokféle ételt. Gyakran egyszerűen ugyanazokat az ételeket különböző módon álcázzuk" - magyarázza Hugo.

"A húsevők általában vonakodnak kipróbálni a vegán ételeket, És remélem, hogy a mindenevők megnövelik az ételkínálatukat, mivel számos növényi alapú helyettesítő, például a vegán hamburger, ízében és állagában hasonló a klasszikusokhoz. Természetesen azt javaslom, hogy kezdjen kicsiben egy snack vagy snack bevezetésével "- teszi hozzá Ross.

És a győztes étrend az.

És ha valaki kíváncsi arra, hogy a kalandorok milyen fő következtetésre jutottak, hogy optimális étrendjük a kettő keveréke. "A vegán étrendnek vannak előnyei, de a húsevésnek is. Nem hiszem, hogy szilárdan megerősíthető, hogy az egyik étrend jobb, mint a másik. Kombináljuk mindkettőt, megpróbálva növelni a hús nélküli napokat és több vegán ételt adni étrendünkbe, jobb minőségű húst és kevesebb mennyiséget fogyasztani. Arról szól, hogy kihasználják a legjobb lehetőségeket, amelyeket mindkét világ kínál"A Turner ikrek letelepednek.