Egy ideje már a makrobiotikus étrend, a jó sajtó és a belőlük bizonyított lenyűgöző eredmények miatt. Ez nem egyfajta csodadieetta, de hatásait az idő múlásával apránként észreveszik, mivel ez nem csak étkezési mód, hanem mindent átfog életmód és filozófia ami túlmutat csak egyfajta étrenden.

legyen

Ha azt kérdezik tőlünk, hogy miért van a makrobiotikus étrend, a legtöbben azt válaszolnák, hogy a növényi tápláléknak az étrend fő táplálékaként és bázisaként történő beviteléről van szó, amely vitaminokat, ásványi anyagokat és rostokat biztosít számunkra, azon kívül, hogy kevés zsírt tartalmaz. Semmi sincs távolabb a valóságtól. Igaz, hogy egyes pontoknak sok köze van a makrobiotikus étrendhez, de ez nem éppen ilyen, de más szempontokat is figyelembe kell venni.

Az élet filozófiája

Eredete japán, és valójában a diéta nevének jelentése hosszú élet, annak az előnyének köszönhetően, amelyet az azt betartó embereknek nyújt. Ez a tény arra készteti a makrobiotikus étrendet, hogy ne csak itt álljon meg, hanem továbbmenjen és a életmód, amely az étkezéstől a gondolkodásmódig terjed és az azt végrehajtó emberek cselekedete. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy ezt az étrendet sokan a vonal megtartására használják, de mindenekelőtt ez egy módja annak, hogy táplálékkal és ezzel együtt életminőségünkkel javítsuk egészségünket.

Ez a diéta ötvözi a vegetáriánus étrend ötleteit a buddhista filozófia másokkal, mivel az élelmiszerek sorozatán alapszik, amelyeket két típusba sorolnak: Ying ételek és Yang ételek. E megkülönböztetés szerint arra törekszünk, hogy testünk egészségét és jólétét biztosítsuk. Emiatt a Ying-ételek azok, amelyek energiát vonnak le a testünkből, és amelyek hosszabb távon károsíthatják, míg a Yang-ételek azok, amelyek vitalitást kölcsönöznek a testnek és korrektvé teszik egészségünket.

Ying Foods

A listán belül Ying étel Ez a diéta csoportosítja őket az élelmiszerek típusa vagy családja szerint. Röviden áttekintjük a fő csoportokat. Cukor, tejtermékek, tojás, hús, konzervek, méz, trópusi gyümölcsök, fűszerek, alkoholtartalmú italok, kagylók, minden feldolgozott vagy ipari élelmiszer, valamint minden természetesnek tekintett élelmiszer, amelyet vegyi anyagok segítségével készítettek, és távolról sem organikusak mezőgazdasági.

Yang Food

A csoporton belül Yang kaja, vagy alkalmasak arra, hogy egészségünket sokkal jobbá tegyük, többféle típust találunk, amelyeket figyelmen kívül hagyhatunk. Az előzőhöz hasonlóan ebben a besorolásban általános élelmiszer-típusok szerint vannak csoportosítva, például teljes kiőrlésű gabonafélék, algák, hüvelyesek, zöldségek, gyümölcsök és zöldségek, ökológiai módon, peszticidek vagy műtrágyák használata nélkül.

Ha figyelünk erre a besorolásra, látni fogjuk, hogy a makrobiotikus étrend elsősorban a levesek, zöldségek, hüvelyesek és gabonafélék bevitelén alapul, ami a legelterjedtebb étel az ilyen típusú étrendben. Ráadásul ezzel a besorolással értékelhetjük a világos életmódot és a keresett filozófiát fedezze fel újra a természetet, és használja fel az általunk kínált erőforrásokat a lehető legtermészetesebb módon.