Vidéki stílusú sült burgonya hússal - kiadós, magas kalóriatartalmú vacsora igazi férfiaknak.
A hozzávalók
Sertésszelet a csonton - 3 db.
Burgonya fűszerezés - 1 teáskanál.
Szárított fokhagyma, őrölt - 0,5 tk.
Olívaolaj - 3-4 evőkanál.
Tengeri só - ízlés szerint
Bors - ízlés szerint
Főzés folyamata
A hússal sült burgonya nem lehet kellemetlen, főleg sertéshússal. Ropogós, illatos burgonya és puha, lédús hús a családom egyik kedvence. Egy ilyen bluolo elkészítése elég egyszerű, csak kövesse az egyszerű szabályokat.
A burgonya elkészítéséhez vidéki stílusban, hússal a sütőben készítse elő a listán szereplő ételeket. Sertéshúsként bármelyik kedvenc darabját elveheti, például karaj- vagy bordahúst, amely akár a hátsó részének is kis része lehet, csak egy kicsit tovább kell főzni.
A burgonyát folyó víz alatt kemény, száraz ecsettel mossuk. A húst papírtörlővel is megmossák és szárítják.
Vágjuk a burgonyát negyedekre, szeletekre.
Helyezze a burgonyát egy megfelelő tepsire, alufóliával kibélelve.
Bőségesen öntsük a burgonyát olívaolajjal, szórjuk meg burgonyaöntettel, szárított fokhagymával, sóval és borssal.
Ezután tegye fel a kesztyűt, és jól keverje össze a burgonyát, minden lebenyt jól be kell fedni olajjal és fűszerekkel. Melegítsük elő a sütőt 190 fokra, és főzzük a burgonyát konvekciós üzemmódban 30 percig, amíg egy gyönyörű vöröses kéreg megjelenik a burgonyán.
Amíg a burgonya sül, szeletelje fel a húst, és erős tűzön mindkét oldalát ropogósra pirítsa.
A sült húst gyakorlatilag kész burgonyára, hús sóra és borsra terítjük mindkét oldalon, és 20-30 percig a sütőbe küldjük.
Sült burgonya rusztikus stílusban hússal kész, szép!