málna

Hozzávalók

  • 1-1/2 csésze sózatlan vaj, megpuhult
  • 2-3/4 csésze cukor
  • 5 nagy tojás, szobahőmérsékleten
  • 1 evőkanál vanília kivonat
  • 3 csésze süteményliszt
  • 1/2 teáskanál só
  • 1 csésze alkoholos málna gyömbér sör vagy alkoholmentes sima gyömbér sör
  • 2 csésze friss málna
  • SZIRUP:
  • 1/2 csésze alkoholos málna gyömbér sör vagy alkoholmentes sima gyömbér sör
  • 1/2 csésze cukor
  • 1/4 csésze lime juice
  • ZOMÁNC:
  • 1-1/2 csésze porcukor
  • 2-3 evőkanál lime juice

Címek

  • Melegítse fel a sütőt 325 ° -ra. Zsír és liszt 10 hüvelyk. Réselt csőtálca.
  • Egy nagy tálban habosra és habosra verjük a vajat és a cukrot. Adja hozzá a tojásokat egyenként, minden egyes adagolás után jól felveri. Verjünk vaníliába. Egy másik tálban habverje össze a torta lisztet és a sót; adjuk a tejszínkeverékhez felváltva gyömbéres sörrel, minden egyes adagolás után jól felverjük (a keverék túróra nézhet).
  • Óvatosan hajtogassa a málnát tésztába; Öntsük előkészített serpenyőbe. Addig sütjük, amíg a közepébe helyezett fogpiszkáló tiszta, 70-80 percig nem válik ki. Közben a sziruphoz egy kis serpenyőben forraljuk fel a cukrot, a gyömbéres sört és a lime levét. Csökkentse a hőt; 10 percig pároljuk. Hűtsük le egy kicsit.
  • Villával vagy fa nyárssal szúrjon lyukakat a forró süteménybe. Lassan öntsük a szirupot a tortára. Hűtsön 15 percet, mielőtt kivenné a serpenyőből a rácsra; teljesen kihűl. A cukormázhoz egy kis tálban keverjünk össze porcukrot és annyi lime levet, hogy elérjük a kívánt állagot; öntsd tortára. Hagyjuk állni, amíg készen áll. Ha szükséges, töltsön fel további friss málnával.

Tesztelje a konyhai tippet

tápanyag-információ

1 szelet: 488 kalória, 19 g zsír (11 g telített zsír), 104 mg koleszterin, 100 mg nátrium, 75 g szénhidrát (53 g cukor, 1 g rost), 5 g fehérje.