Az állati eredetű ételek abbahagyása javát szolgálja az egészségének, a vonalnak, a környezetnek, és megakadályozza az állatokkal szembeni kegyetlenséget is. Egy mozgalom, amely egyre több követőt szerez.

lenni

El tudnád képzelni, hogy zöldségekkel, mandulával, avokádóval, tésztával, rizzsel, sárgarépával, amarantmaggal, szójával, spenóttal, tofuval, hínárral töltött leveseket és húsleveseket töltsön meg. és hogy nincs hús vagy hal? Az európaiak 5 százaléka már így tesz. A vegetáriánusok száma már létezik kontinensünkön. Hazánkban a vegetáriánusok elérhetik a 707 850 értéket, és 1 százalékuk nyilatkozik úgy, hogy nem fogyaszt húst vagy halat. Másrészt azok a vegánok, akik nem esznek állati eredetű ételeket vagy származékaikat (tej, tojás, vaj, joghurtok ...), 2 százalékot képviselnek.

A táplálkozási szakemberek szerint a vegetáriánus lét nem összeegyeztethetetlen a teljes körű étrend fogyasztásával olyan ételekkel, amelyek szénhidrátokat, rostokat, antioxidáns vitaminokat és omega 3 zsírsavakat tartalmaznak. Ami a fehérjebevitelt illeti, az aktivisták szerint a húsevés csak 10 százalékot ad. energia. Vannak olyan zöldségek, amelyek teljes fehérjéket kínálnak minden aminosavval, például quinoa és pisztácia, csicseriborsó, chia mag vagy bab. Igaz, hogy egyes zöldségekben hiányoznak a teljes fehérjék, például a lencse, amelyben nincs metionin (esszenciális aminosav) vagy gabonafélék, a lizin. Ezekben az esetekben ajánlott más növényi fehérjékkel együtt bevenni őket a teljes fehérjebevitel elérése érdekében. A lencse például csatlakozik a rizshez.

A vegetáriánus étrend előnyei:

  • Segít elérni az ideális súlyt. A vegetáriánus menük alacsony cukortartalmú étrendek, és akár 30 százalékkal kevesebb kalóriát tartalmaznak.
  • Javítsa az egészséget és kerülje el az olyan betegségeket, mint a magas vérnyomás, amely a spanyolok 40 százalékát érinti a Spanyol Szívszövetség szerint. A vegetáriánus étrend kiküszöböli a telített zsírokat és a rossz koleszterint. Ezenkívül a felhasznált összetevőket nem érte hormonkezelés.
  • Ételeik ízletesek. Messze van az a régi gyanú, hogy a hús nélküli ételeknek nincs íze. Szójaszósz, citrom, gyömbér, mustár
  • Javítani kell a környezetet. A hús fogyasztása szennyezést okoz.
  • Támogassa az állatok iránti tiszteletet, és szembeszálljon azok fogyasztásával és kizsákmányolásával.

Ha még nem döntötte el magát, akkor lehetősége van Flexiterianusnak lenni. Kezdheti a hús mennyiségének csökkentésével és ezeknek a tipikus ételeknek a növelésével: andalúz gazpacho, hummus, görög dolmades (rizzsel töltött szőlőlevél, falafel kíséretében tabouleh ...

Ha kimész enni:

  • Crucina. Calle Divino lelkész, 30. 91 445 33 64. Madridban.
  • Len és kelkáposzta. Carrer dels Tallers, 74B. 933 17 56 64. Barcelonában.

Környezetbarát és kegyetlenség nélküli kozmetikumok:

Ezek a kozmetikumok nem tesztelnek állatokat, és nem használnak állati eredetű termékeket vagy származékaikat.

  • Ajakradír jojoba, banán és barackolajjal, d e Bara kozmetikumok.
  • Öko-sikkes körömlakk 85% alapanyaggal, a Kure Bazaar cégtől.
  • SOS Hydratation, Mádara.
  • Blush Papa Don’t Peach, Too Faced Cosmetics
  • Új csepp az ifjúsági peelinghez, a The Body Shop-tól