Otthon általában tudjuk, hogy a család minden tagja mennyit eszik, és "szemmel" kiszámoljuk a beszerzéseket az elkészítendő étel mennyiségére. De kicsit bonyolultabbá válik, ha vendégeink vannak, amikor a fiúk váratlan barátai elesnek és étkezni maradnak, vagy amikor egy családi partin egy tányérral kell hozzájárulnunk. Általában attól függően, hogy ebédről van-e szó (többet eszel) vagy vacsoráról (valami kevesebb), és ha fiatal (valami több) vagy idősebb felnőtt (valamivel kevesebb), akkor hozzávetőlegesen 500 gramm ételt számolunk összesen) fejenként. Íme néhány példa:
Élelmiszerek:
Számoljon fejenként kb. 150 gramm főtt tésztát, ha egyedüli kíséretként szolgálják fel, vagy 200 gramm főtt tésztát, ha ez a főétel.
Ha főtt burgonyát szolgál fel egyetlen köretként, becsülje meg 150 grammot fejenként. Ha a burgonya a főétel második oldala lenne, számítson 125 grammot. Ha az egyetlen köret burgonyapüré volt, számítson 200 grammot fejenként.
Számoljon fejenként 120 gramm friss gyümölcsöt és zöldséget.
Mindaddig, amíg van előétel és desszert, számoljon személyenként hozzávetőlegesen 200 gramm húst vagy halat ebédre vagy vacsorára, és 400 grammot sültre.
Ha egy ételhez rizs tartozik, számítson 50 grammot fejenként (a főtt rizs megháromszorozza a súlyát).
Ha a desszert fagylalt, számítson 150 grammot fejenként.
Mivel több desszertet szolgálnak fel, számoljon 60 grammot fejenként a süteményekhez.
Italok:
Ásványvíz: személyenként 600 cm3.
Bor: 400 cc felnőttenként.
Üdítők: 500 cc/fő.
Pezsgő: 200 cm3 (2 pohár) személyenként.
- Számolja ki az ideális súlyomat, és hogyan nyerjem vissza
- Neuro-egészséges táplálék gyermekek számára, hogyan kell gondoskodni az agyról gyermekkoruktól Enasui
- ÉTEL - Hogyan lehet lefogyni és ilyen maradni Listín Diario
- Hogyan kezeljük az akut hasmenést - Egészség - ABC Color
- Hogyan lehet kiszámítani a BMI egészséges testtömeg-indexét