A savanyú káposzta saláta, lehet, hogy neked szól nagyon finom.
Bizonyára vannak olyan emberek, akik még soha nem próbálták ki a savanyú káposztát, mivel az nem tartozik a gasztronómiai kultúránkba. Ha ez az Ön esete, akkor azt mondanám, hogy változtasson ezen a helyzeten, most. Mert nem csak finom, de szintén nagyon egészséges termék.
kezdeni, Azt javaslom, hogy először vegye hidegen és salátában mivel íze enyhébb.
Savanyú káposzta salátával a test jó energiaellátást kap alacsony kalóriatartalmú.
Német savanyú káposzta saláta
Ajánlott felszerelés
Hozzávalók
- 1 db Sárgarépa
- 1 db Kis aranyalma
- 1/2 egység Uborka
- 200 gr savanyú káposzta
- 1 rma zeller
- 8 Egység. fekete olajbogyó
- 1 evőkanál Szója szósz
- 4 evőkanál. Olivaolaj
- 1 evőkanál Mustár személyes ízlés szerint
- Bors ízlés szerint
- oregánó ízlés szerint
Lépésről-lépésre kidolgozás
Táplálkozási adatok
Történeteim
Bizonyára mindenki azt gondolja, mint én, hogy a savanyú káposzta német eredetű étel. Nos, mindannyian tévedünk, és azok sem igazak, akik azt gondolják, hogy ez egy közép-európai étel, ez egy kínai találmány.
A A kínai Nagy Fal elsőként erjesztették a káposztát, így keletkeztek kimcsi, ami később lett koreai nemzeti étel.
Ez az erjesztési technika a Selyemúton keresztül jutott el Európába, amely akkoriban a kereskedelem fő útvonala volt. Mint a tél Közép-Európa hidegek és hosszúak voltak ez a kulináris előkészítés azonnal sikeres volt.
Oroszországba jött a középkorban hála a német gyarmatosítók terjeszkedésének a Balti-tengeren.
A savanyú káposzta egy savanyú káposzta recept, amelynek köszönhetően a gazdálkodók zöldségeket fogyaszthattak télen, mivel az erjedés volt a tökéletes módszer a megőrzésre étel abban az időben.
A savanyú káposzta a mosással készül Fejes káposzta és nagyon vékony csíkokra vágva, amelyeket rétegenként helyezünk egy kis sóval mindegyik tetejére. Ezeket a csíkokat ezután felverik, hogy felszabadítsák a természetes nedveket és megpuhuljanak. A csíkok megpuhulnak és elveszítik a térfogatukat, amíg a zöldségek meg nem egyeznek, mintha párolták volna őket.
Amikor a káposzta eléri a kezdeti tömeg felét, beviszi egy üvegtartály jól összenyomva hagyva zárja le az edényt, és legalább hűvös és sötét helyen tárolja egy hónapra.
Javaslataim a savanyú káposzta salátával
Otthon nem nagyon szeretjük a káposztát és származékaikat, de tisztában vagyunk vele, hogy ez egy szükséges étel. Olyan kulináris készítményt kerestem, ami tetszett, és megtaláltam a receptet egy német salátához, amely savanyú káposztát használ alapul és több zöldséget ad hozzá, a gyerekek gond nélkül eszik.
Persze talán sok köze van hozzá, hogy mindig olyan ételekhez kísérem, mint a a csülök a sütőben, hogy szeretik!
Ha meg szeretné tekinteni a sertéscsülök receptjét, kattintson erre a linkre a sült csülökért