Göttingen (Németország), december 8. (dpa) - Nem csak a világ népességének növekedése, hanem az emberek súlygyarapodása is növelheti az élelmiszerekből származó kalóriák iránti globális keresletet - állítják a göttingeni német egyetem kutatói a tudományos folyóiratban « PLOS ONE ».
A Stephan Klasen fejlesztésgazdaságtan professzor vezetésével készült tanulmány szerint a globális kalóriaigény 2100-ig akár 80 százalékkal is növekedhet.
Ha a lakosság átlagos tömege nem emelkedett, a kutatók valamivel kevesebb, mint 61,05 százalékos növekedést jósolnak.
Klasen és csapata lakossága 11,2 milliárd ember 2100-ban.
Az emberek átlagos súlyának kiszámításához a kutatók megvizsgálták a testméret és a testtömeg-index (BMI) változásait, amelyek a magasság és a súly közötti kapcsolatot mérik.
A testméret szempontjából a tudósok Hollandia evolúcióján alapultak, a BMI vonatkozásában pedig a mexikói populáció alakulását vették alapul.
"Noha ezekben az országokban nagyon meredek a fejlődés, reális forgatókönyvet képviselnek" - mondta Lutz Depenbusch, aki szintén részt vett a tanulmányban - áll a sajtóközleményben.
A kutatók nem először azzal a kérdéssel foglalkoztak, hogy a globális élelmiszer-gazdaság képes lesz-e kielégíteni a növekvő kalóriaigényt.
Figyelmeztetnek azonban arra, hogy a jövőben a kiegyensúlyozott étrend csak a gazdagok számára érhető el, míg a szegényeket arra kényszeríthetik, hogy olcsó és tápanyagokban szegény élelmiszerekhez forduljanak.
- A világ legkövérebb anyja két óra alatt megeszi a kalóriatartalmú karácsonyi menüt; Digitális riasztás
- Az OCU ugyanolyan kalóriát figyelmeztet a zöldség chipsre, mint a sült krumpli, és a magasabb árakat.
- 2018-ban Mexikó lesz az ország, ahol a legmagasabb az elhízás aránya a világon
- Ez az ország a legnagyobb termelője a; szuper étel; Latin-Amerika döntő fontosságú az éhség leküzdésében
- Súlyváltozás kalória szerint - Rosario Nuestro