Ismerje meg a fekete retket, egy olyan ételt, amely amellett, hogy nagyon ízletes, valóban erőteljesen gyógyító. Ebben az érdekes cikkben sokat fog tudni és felfedezni róla. Fontos szerepet kap a kamrájában, valahányszor a szupermarketbe megy.

egészségügyi

Tartalomjegyzék

Mi a fekete retek?

Sok fő üzemben használják, és nagyon népszerű a különböző élelmiszer-ipari létesítményekben. Nemcsak nagy tápértéke, hanem bizonyos tulajdonságai miatt is, fekete retek tulajdonságai amelyek bizonyos körülmények esetén jó hatást váltanak ki.

Egyéb érdekes adatok

Ezután más érdekes tényeket mutatunk be a fekete retekről. Rövid összefoglaló arról, hogy mit fog elérni, és a cikk következő soraiban olvashatja el:

    Ismeretes, hogy egy Tudor vezetéknévvel rendelkező brit uralkodó család imádta fogyasztani a fekete retek gazdag ízét, szakácsaik szerint szinte az összes ételükhöz hozzáadhatták. Ez a retek jó adag C-vitamint, káliumot, ként és a B csoportba tartozó vitaminokat tartalmaz. Nagyon feltűnő megjelenésű, köszönhetően a belső fehér szín és a sötét bőr kontrasztjának. Ami mesés sok szakács számára, akik szín- és ízdekorációjukkal tűnnek ki. Az ókorban, kifejezetten az egyiptomiak korában. A fekete retket szent ételnek tekintették. Amelyet fokhagymával kombináltak, mint alternatív gyógymódot bizonyos betegségek és állapotok gyógyítására. Az ayurvédikus orvoslásban a fekete retket gyakran használják az emésztőrendszer jó egészségének elősegítésére, a máj méregtelenítésének alternatív kezeléseként és jó stimulánsként az immunrendszer fellendítésére.

A fekete retek tápértéke

A fekete retek kalóriatartalma csészénként csak 10 kalórián alapul. Amellett, hogy a következő anyagok vannak, amelyek nagyon kedvezőek és jótékony hatással vannak testünk jó egészségére. Ezek között van:

    Magas élelmi rosttartalom A-, B-, C- és E-vitaminok Ásványi anyagok, például vas, jód, kén, magnézium, kálium, réz, szelén, cink, kalcium, antocianinok és antioxidáns enzimek

A fekete retek tulajdonságai és előnyei az egészség szempontjából

Ebben a cikkben a fekete retek egészségre gyakorolt ​​tulajdonságairól és előnyeiről fogunk beszélni, hogy konkrét módon megértse mire való a fekete retek és minden olyan tulajdonság, amelyet ez a gazdag étel magában tart:

Elősegíti az egészséges bőrt

Segít javítani a máj működését

A fekete retek glutation néven ismert anyagot tartalmaz, amelyet az egyik legerősebb és legszükségesebb antioxidánsnak tartanak. Lehetővé teszi a máj megfelelő működését. A fekete retek gyakori fogyasztásának elsőbbséget kell élveznie azokban az esetekben, amikor felnőttek vagy azok, akiket májproblémákkal küzdenek.

Serkenti az immunrendszert

Magas C-vitamin-tartalma lehetővé teszi az immunrendszer megerősítését, lehetővé téve a szervezet számára, hogy megvédje magát a kórokozóktól, a méreganyagoktól és a baktériumoktól. A fehérvérsejtek stimulálása révén.

Elősegíti a fogyást

Segít a pajzsmirigy túlműködés kezelésében

Bizonyos tudományos tanulmányok alátámasztják, amelyek eredményeként megmutatom, hogy a pajzsmirigybetegségekben szenvedők előtt. A fekete retek gyakori fogyasztása lehetővé teszi a test ezen hormonszintjének szabályozását. Figyelemre méltó módon javítja az egészségi állapotot ebben a patológiában szenvedő betegeknél.

Javítja a koleszterinszintet és a vérnyomást

Az egyes élelmiszerek általánosan jellemző különféle tulajdonságai közül a fekete retek kíváncsian tartozik azok közé, amelyek képesek csökkenteni a rossz koleszterinszintet és fenntartani a jó vérnyomást, ami minimalizálja az olyan állapotok kockázatát, mint a szívroham, az érelmeszesedés és agyvérzés.

Rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik

A fekete retek fogyasztásának módjai

Ennek az érdekes ételnek többféle elfogyasztási módja van. A fekete retek nyersen és főzve egyaránt fogyasztható. Íme néhány lehetőség, amely érdekes lehet az Ön számára:

    Fogyasszon egy serpenyőben vajjal pirítva Darabokban nyersen vagy párolva egy saláta részeként

Érdekes tényként elmondjuk, hogy ha a fekete retek sok időt tölt a föld alatt, akkor a bőre és a húsa is keményebbé válik. Ezért azt tanácsoljuk, hogy válassza a kicsiket. Puhábbak és gyengédebbek.

2 egyszerű és étvágygerjesztő recept fekete retekkel

Az olvasás érdekesebbé tétele érdekében részletesen bemutatunk két szuper könnyű receptet a fekete retek elfogyasztására.

Ropogós fekete retek chips

Hozzávalók:

    Fél kilogramm fekete retek 2 evőkanál olívaolaj Só és bors ízlés szerint

készítmény:

Tegye a sütőt melegedni, majd vegye be a fekete retket és mossa meg nagyon friss víz alatt. Ezután vegyen egy kést és vágja mindet nagyon vékony szeletekre. Tegyük mindet egy mély tálba, és öntsük bele a két evőkanál olívaolajat, egy csipet sót és borsot. Nagyon jól eltávolít mindent.

Most vegyünk egy lisztezett formát, és kenjük el az összes retekszeletet, mindezt egyetlen rétegben. Ha nincs elég hely, használjon másik tálcát. Ezután bevezetjük és a kokát a sütőben kb. 400 fokon kb. 15 vagy 20 percig tartjuk. Vagy amíg meg nem látja, hogy ropogósnak, száraznak és aranyszínűnek tűnnek. Vegye ki a tálcát a sütőből, és tálalja egy tányér hússal, halzal vagy egyszerűen mártással, amelyet pasápalóként fogyaszthat.

Telítő fekete retek és almasaláta

Hozzávalók:

    1 közepes fekete retek 2 evőkanál friss citromlé 1 alma 1 nagy sárgarépa 1/2 szár zeller 1 evőkanál napraforgómag, pirított és sózatlan 1 evőkanál olívaolaj 2 evőkanál friss menta Só és bors ízlés szerint

készítmény:

Tegyünk egy tálba egy apró darabokra vágott fekete retket, öntsük bele a citromlevet, és hagyjuk kb. 30 percig pihenni. Erre azért van szükség, hogy kissé felpuhuljon. Ezután integrálja a kis kockákra vágott almát, sárgarépát és zellert. Mindent elkeverünk, és hozzáadjuk az olívaolajat, az evőkanál pirított napraforgómagot és az evőkanál friss mentát apróra vágva.

Vigyen fel egy kis sót és borsot kedved szerint, és keverje jól, amíg az összes összetevő be nem épül. És jó sült halhoz vagy grillezett csirkemilánccal tálalják. Biztos, hogy élvezi a remek ételeket, és ízlése nagyon hálás lesz ezzel az új ízzel.

Ellenjavallatok és mellékhatások

Bármi, amit feleslegben fogyasztanak, az idővel káros a szervezetre, ebben a retekben. Nincsenek kivételek.

Ugyanígy vannak olyan emberek, akik anélkül tudnak allergiásak erre a gumóra. A retilben ugyanolyan aktív anyagként szolgáló diallil-szulfid vegyület rhinitist, allergiás asztmát és kontakt dermatitiszt okozhat fogékony embereknél.

Ez valóban ellenjavallt az emésztőrendszerben gyomorhurutban és fekélyekben szenvedőknél. A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy hetente csak két kis adagot fogyasszanak ebből a zöldségből.

Gyors válaszok a gyakran feltett kérdésekre

Az olvasás ezen a pontján még mindig lehetnek aggályai, ezért az alábbiakban rövid kérdőívet hagyunk Önnek a gyors kérdésekről és válaszokról, amelyek lehetővé teszik a kérdések megválaszolását.

Mi a fekete retek eredete?

Olyan élelmiszer, amelynek eredete nem túl világos. A múltból csak olyan előzmények vannak, amelyek azt mondják, hogy az ókorban az egyiptomiak művelték. És hogy a 19. század óta nagyon népszerű étel lett Angliában és Franciaországban. Bár manapság nagyon gyakori az európai kontinensen. Másodlagos ételnek tekinthető egyes éttermek éttermeiben Amerikában. Még néhány vállalkozás eladja a szekrényében.

Hogyan nőhet fekete retek?

A kezdéshez el kell mennie megbízható óvodájába, és be kell szereznie néhány fekete retekmagot. Ezután otthon kezdje el ezeket a lépéseket a kis gyümölcsösében vagy kertjében:

    Vegyük a retekmagokat, és keressünk egy részben belső foltot a magok ültetéséhez. A talajnak nagyon jól, lehetőleg agyagosnak kell lennie, kövek nélkül, és termékenynek kell lennie. Minden magnak körülbelül fél méterre kell lennie egymástól. 2 - 4 hüvelyk távolságra, vagy még távolabb kell elhelyeznie őket, ha nagyobb retket szeretne betakarítani. Javasoljuk, hogy olyan helyen tartózkodjon, ahol naponta legalább 6 órán át napsütik. A növény figyelme minimális, csak részben kell nedvesen tartani, túlzás vagy áradás nélkül. 50 vagy 60 nap elteltével összeszedheti az aratását; ezek a retek körülbelül 4 hüvelyk szélességre nőnek. Gondoskodnia kell arról, hogy a gyümölcs minden sötét héja meg legyen és feszes legyen. Miután összegyűjtötte, azonnal hűtőszekrénybe viheti, vagy zacskóban tárolhatja őket, száruk és levelük nélkül. Tárolva akár két hétig is eltarthatnak.

Hízik-e a fekete retek?

Mit csinál más nevek?

Más különböző cikkekben látta, hogy egyes ételeknek más neve van, ennek a gumónak a neve spanyol retek és spanyol fekete retek. Raphanus sativus L. var. Tudományos néven. Niger.

Ismerje meg a fekete retek 5 meglepő előnyét

Tudja meg, mi ennek a reteknek az öt meglepő előnye. Egy kicsi és majdnem kerek gyökérzöldség, amelyet ehetően fogyasztanak, és nagyon étvágygerjesztőnek bizonyul. Szinte tipikus étellé válva, ahol levesekben, pörköltekben, főételekben és pirított zöldségekben használják, van még egy jó pürém fehérrépával, egy másik nagyon egészséges gumóval. Több tulajdonsággal, amelyek közül kiemeljük:

Bontja az epeköveket

Hibraín Guillermo Castro Torres hallgatója, az UNAM orvosbiológiai doktorátusának tudományos kutatómunkája. Megmutatta, hogy ennek a reteknek a lé képes lebontani a követ és az epehólyagban megszilárduló koleszterint.

Szabályozza a koleszterint a vérben

Segít a máj működésében

Megtisztítja a test egyik legfontosabb szervét, a májat. Mindezt cukros vegyületeinek köszönhetően.

Emésztési tulajdonságok

Az enzimeknek és a májműködés elősegítésének jó hatásának köszönhetően nagyon alkalmas azok számára, akik erős emésztést szenvednek, valamint megakadályozzák a gyomorpanaszokat.

Nyugtatja a légúti betegségeket

Segít a hörgők különböző érzeteinek kezelésében, lehetővé teszi a torok tónusát és küzd az aphonia ellen. Mint azoknál az embereknél, akik asztmás tünetekben, köhögésben és hörghurutban szenvednek.

Bomlasztja a koleszterin epeköveket fekete retekkel

Kitérünk egy részedre, amely fontos lesz számodra, a hivatalos tanulmánynak arról a részéről, hogy a fekete retek hogyan bontja le a koleszterin epeköveket. Egy olyan pont, amelyet nagyon fontos tudnia az Ön számára. Mint azt tudományos szinten már tudjuk, sok hallgató kutatási munkát végez a karrierjéhez kapcsolódó témában.

A fiatalember precedenst hagyott az orvostudományban, ahol bebizonyította, hogy ez a növény, amelynek átlagos mérete hasonló a jicama méretéhez, de amelyet egy általában elfogyasztott kis rózsaszín retek különböztet meg, gyógyító és jótékony tulajdonságokkal rendelkezik.

Tünetek

Ez valójában egy nagyon gyakori egészségügyi probléma, több, mint gondolná. Leginkább idősebb embereknél és túlsúlyos nőknél. Ahol tünetei nagyon intenzív fájdalomként jelentkeznek, és az epehólyag-szerv elvesztése jelentkezik, amelyet általában néhány gasztroenterológus eltávolít; ami kontraproduktív lehet, mivel része az emésztési folyamatnak.

Az epehólyag formája hasonló a körtéhez, testünkben a máj alatt helyezkedik el. Feladata az epe, a máj által termelt folyadék tárolása, segíti a jó emésztést és átalakítja a lipideket vagy zsírokat. Az epehólyag hajlamos felszabadítani az epét, amely közvetlenül a vékonybélbe (duodenumba) kerül, az ételben elfogyasztott és a gyomorból származó zsírok könnyű felszívódása és szállítása érdekében.

Meg kell jegyezni, hogy az epekövek kémiai vegyületeket termelnek, amelyek kikristályosodnak az epehólyag belsejében, és nagyon erős fájdalmat okoznak a hasban, a deréktájban és a jobb kar alatt, hányingert és hányást okozva.

Modellkísérletek

Külön vizsgálatokat végzek, ahol egyes rágcsálók vérében lévő lipidek releváns hatást váltottak ki a vér koleszterinszintjének csökkentésével. Eredmény, amely értelmes megjegyzést hagy. Szó szerinti írás:

"Két terápiás hatást igazoltunk: az epekövek felbomlását és a vér koleszterinszintjének csökkenését, ami szintén fontos paraméter a koleszterinszint emelkedése által okozott szív- és érrendszeri betegségek, például az érelmeszesedés leküzdésében".

Kevesebb vérzsír

Fedezze fel azt is, hogy a vér lipidszintjének csökkentésével pozitív hatást gyakorolnak az anyagcserére és a terápiás kémiai vegyületekre a szervezetben. Ezt lipidcsökkentő hatásnak hívom. A munkájában szó szerint idézve:

„Bibliográfiai elemzést végeztünk a növény azon komponenseinek hatásmechanizmusairól, amelyek befolyásolják a kövek feloldódásának hatását. Találtunk néhány antioxidáns mechanizmust és eljárást a lipidszint csökkentésére ".

Reméljük, hogy élvezték ezt az érdekes cikket, és biztosan tudják, hogyan lehet ezt a gumót bekeríteni az ételbe. Befejezésül hagyunk egy rövid videót, ahol még egy kicsit többet láthat a fekete retekről.