Minden szeptember 13-án a Nemzetközi Csokoládé Nap, a születés tiszteletére választott dátum Roald Dahl írótól, a szerző szerzője Charlie és a csoki gyár, azzal a céllal, hogy megünnepeljék ezt a kakaóbabból készült édességet. Szintén ezen a napon született Milton Snavely Hershey, a Hershey Chocolate Company alapítója és tulajdonosa.
A csokoládé Ez az egyik legtöbbet fogyasztott édesség és Argentína az az ország, amely Latin-Amerikában fogyaszt a legtöbbet évente átlagosan csaknem három kiló.
"A bevitele pusztán öröm és nem az igazi éhség miatt történik. Bizonyos esetekben, mivel boldogságot ad nekünk, másokban elkerüljük a problémákat, érzelmeket vagy gondolatokat: amit érzelmi éhségnek ismerünk "- mondta az ügynökségnek Telam, Agustina Murcho, Táplálkozási végzettség.
Murcho hozzátette: "Az érzelmek manapság középpontba kerülnek. El kell fogadnunk, mi történik velünk, és meg kell próbálnunk nem megdönteni, és étellé fordítani. Nyugodj meg olyan dolgokkal, amelyek jót tesznek nekünk, mert különben megtanítjuk az agyat enni minden egyes alkalommal, amikor olyan érzelem támad bennünket, hogy ételt szájba teszünk, amikor a testnek nincs rá szükségük. Ez kétségtelenül sörhöz vezethet bennünket. Éppen ezért mérsékelt fogyasztásának kell lennie, ha egy magasabb csokoládét választunk. a kakaó százalékos aránya ".
A különböző típusú csokoládé
Étcsokoládé: az ideális az, hogy teLegalább 60% kakaót tartalmaz, bár az ideális 70% csokoládé, Bár a cukor hiánya miatt nem mindenki szereti. Ahogy ez a százalék növekszik, annál jobb a csokoládé minősége.
Tejcsokoládé: A tej hozzáadása a csokoládéhoz csökkenti elveinek koncentrációját és kevésbé antioxidánssá teszi. A jó csokoládé kiválasztásához meg kell néznünk az összetevői között azok, amelyek több kakaót adnak, mint cukor vagy tej.
Csokoládé dióval és gabonafélékkel: mandulát, diót, mogyorót vagy más szárított gyümölcsöt tartalmaz. Általában energikusabb, és több magnéziumot és rostot biztosít, mint önmagában a csokoládé.
Fehér csokoládé: Ez a kevésbé egészséges és természetes, hogy cukorból, tejből és kakaóvajból készült zsíros keverék. Gyakran mondják, hogy ilyen típusú csokoládé nem létezik, azt 100% -ban feltalálták.
A csokoládé bevitele bizonyos egészségügyi előnyökkel jár
- Hasznos a szív számára: csökkenti a pitvarfibrilláció és az aritmia szenvedésének kockázatát - derül ki a Harvard Egyetem tanulmányából.
- Enyhíti a stresszt és javítja a hangulatot: növeli a „boldogság hormonként” ismert dopamin mennyiségét, ami segít az érzelmi jólét biztosításában.
- Antioxidánsokat és egyszeresen telítetlen zsírsavakat tartalmaz, amelyek megvédik sejtjeinket a szabad gyökök, az instabil oxigénmolekulák által okozott károsodásoktól, amelyeket felelősnek tartanak az öregedésért és számos betegségért. Ezenkívül a flavonoidok segítenek megelőzni a szívbetegségeket azáltal, hogy megakadályozzák az artériák torlódását és megakadályozzák a stroke-ot.
- Csökkenti a stroke kockázatát.
- Napi mérsékelt adag csokoládé fogyasztása javítja az agyunkba jutó véráramlást, ezért javítja retináink véráramlását, és ennek következtében javítja látásunkat.
- A csokoládé számos tápanyagot tartalmaz, mint például mangán, réz, vas, rost. Ezen kívül egyszeresen telítetlen és telített zsírok és stimuláló tulajdonságok a koffein és a teobromin hozzájárulásának köszönhetően.
Hogyan mérsékelhető a fogyasztás egy járvány kapcsán
Otthon és stresszes helyzetben az érzelmi éhség általában visszatérő. Ezekben az esetekben, és tekintettel arra, hogy csokoládét vagy hasonló ételt kell enni, Murcho tanácsai a következők:
- Ne vonja el magától azt, ami örömet okoz. Ez sokszor szorongást okoz számunkra. Sokszor előfordul, amikor az ember egészségesen akar enni, és szorong, amikor más típusú ételt fogyaszt.
- Megpróbálta lecsillapítani az érzelmeket olyasvalamivel, ami tisztáz minket, nem pedig az evés.
- Célszerű egészséges étkezési szokásokat kialakítani és elkerülni az étkezési rendellenességgé váló étrendeket, anélkül, hogy ki kellene szüntetni minden ételt az életünkből.
A Télam ügynökség információival.
- Tippek a kalóriabevitel korlátozásához
- Tippek a levegőfogyasztás csökkentésére
- Tippek az energiafogyasztás csökkentésére a számítógép használata során - Aranda Software
- Az erjesztett italok mérsékelt fogyasztása jót tehet az egészségére
- Gyors és egészséges ételek négy ötlet a megfelelő táplálkozáshoz - LA NACION