A Directo al Paladar-ban különböző étrendeket ismerhettünk meg, amelyek a testsúly csökkentése és a kívánt fizikai állapot elérése érdekében zajlanak. A diéták valami személyes jellegűek, nem minden embernél működnek ugyanúgy, és az étkezési problémák elkerülése érdekében mindig szükséges egy táplálkozási tanácsadó tanácsát betartani. Ennek a diétának az elvégzéséhez orvosi ellenőrzés ajánlott, amely igazolja az egészségügyi problémák hiányát. Azt is el kell mondani, hogy a neurobiológiai étrend nem alkalmas terhes nők, szoptató nők vagy cukorbetegek számára.
Azt állítják, hogy a Norberto Russo, az étkezési rendellenességekre szakosodott orvos által létrehozott neurobiológiai étrend csökkenti a súlyt, a testmagasságot és sokkal hosszabb ideig tartó jóllakottságot nyújt, így az éhségérzet nem zaklatja testünket. Ezzel a diétával szabályozhatja az inzulin szekrécióját, és stabilizálhatja a vér szénhidrátszintjét is. Mint jeleztük, ez a diéta alkalmas arra, hogy télen elkezdje gondozni a testet, nyáron pedig egészséges és optimális állapotot biztosítson, és mindig nagy erőfeszítések nélkül. Nincs szükség kalóriatáblázatra, és nem szükséges mérlegelni az ételt, mint általában más típusú diétáknál szokták. A javaslat minden bizonnyal érdekesnek tűnik, a fogyásról szól, étvágyának megfelelően étkezve.
Ennek az étrendnek az egyik alapszabálya a megfelelő táplálkozási kombináció végrehajtása, mivel ennek hiányában bizonyos tápanyagok rosszul szívódnak fel, ami megakadályozza, hogy testünk asszimilálódjon. Ennek eredményeként olyan tápanyagok halmozódnak fel, amelyek hulladékká válnak, ami túlsúlyhoz vezet.
Ha megfelelő ételek kombinációját hajtjuk végre, ennek eredményeként a tápanyagok teljes felszívódását kapjuk, következésképpen kevesebb hulladék halmozódik fel, jobban felhasználjuk az energiát stb. Ez a diéta a glikémiás indexen is alapul, azáltal, hogy egy bizonyos étel elfogyasztása után szabályozza a vérben lévő cukrot. Ennek az ellenőrzésnek az oka nagyon egyszerű, ha magas a cukorindex, ez azt jelzi, hogy a hasnyálmirigy túlzott mennyiségű inzulint választott ki, ez többek között elősegíti a magasabb zsírindex felhalmozódását a szervezetben.
Ez a glikémiás kontroll lehetővé teszi a magas indexet és alacsony indexet tartalmazó élelmiszerek megkülönböztetését, így könnyebben elkerülhető minden áron. Az az igazság, hogy érdekes diéta a tanulmányozás, talán egészségesebb, mert a gyakorolt kontroll eltér attól, amit más étrendben ismerünk.
Szeretnénk, ha valaki kipróbálta vagy jól ismeri ezt a diétát, ossza meg velünk véleményét, és milyen eredményeket hozott.