Bővebben a véleményben:

  • nitrogén
    Fenntartható és minőségi narancsok 2021. január 12
  • Találkozzon a világ legkisebb virágával 2021. január 11-én
  • Függőlegesen növekszik 2021. január 8-án

Az élelmiszerek tápértéke és biztonsága világszerte egyre nagyobb követelményeket támaszt a fogyasztók részéről; főleg a fejlett országokban. Az egyik válasz erre az „Ökológiai mezőgazdaság” volt.

A biogazdálkodás fejlődése az utóbbi években fokozódik Mexikóban, ahol a kávészektor a vezető az arány 67% -ával, ezt követik a zöldségek 10% -kal, a trópusi gyümölcsök 6% -kal, a kakaó 5% -kal, a többi pedig növények 12% -kal.

Az „ökológiai gazdálkodás” tanúsítvánnyal történő termelés és a magas hozam elérése azonban igazi kihívást jelent, mert ezek a szabályozások túlságosan korlátozzák a mezőgazdasági alapanyagok felhasználását, nemcsak az agrokémia, hanem a növények táplálkozása terén is. Függetlenül attól, hogy minden korlátozás indokolt-e, azoknak, akik úgy döntöttek, hogy belépnek ezekre a piacokra, figyelembe kell venniük a következő szempontokat:

Egyetlen szerves trágya sem képes önmagában a növények számára minden szükséges tápanyagot megfelelő mennyiségben biztosítani, ezt csak megfelelő kombinációval lehet elérni.

1. A műtrágyák recept formában történő adagolása lehetetlen a műtrágyák változékonysága miatt, amely számtalan tényezőtől függ.

2. A megfelelő kombinációk megtalálása megköveteli a gazdálkodótól, hogy legyen óvatos, kreatív, és folyamatosan elemezze a rendelkezésre álló erőforrásokat.

3. A tápanyagok évszakonkénti ellátása kudarchoz vezetne, ehhez több év gazdálkodásra van szükség a termékeny talaj eléréséhez, és ha a talaja termékeny, soha ne hagyja abba a javítóinak ellátását, mivel a magas hozamú növények rengeteg tápanyagot nyernek ki tenyésztési ciklusban.

4. A jól táplált növények elérésével elkerülhető a kártevők és betegségek előfordulása.

5. Az ökológiai mezőgazdaságban a megelőzés kultúrája szükséges: Ha a kártevők ellen akarsz harcolni, amikor azok elérik a küszöböt, a gazdának nagy hátránya van, vagyis mindig egy lépéssel előbbre kell jutnia a kártevők előtt.

A műtrágyákban gazdag szerves anyag és bizonyos tápanyagok találhatók, azonban a nagy korlátot a nitrogénellátás jelenti, mivel ez az a tápanyag, amelyet a növények leginkább követelnek, és a szerves műtrágyák általában gyengék ellátni őket.

A legtöbb szerves trágya a komposzt, a trágya, a vermikomposzt, a csirketrágya és a különféle növényi hulladék. Közülük a legjobban nitrogénnel járul hozzá a csirketrágya, az egyik legszegényebb a komposzt, az utóbbit széles körben alkalmazzák az ökológiai mezőgazdaságban, és sokszor úgy gondolják, hogy gazdag ebben a makrotápanyagban, azonban legnagyobb mértékben hozzájárul a szerves anyaghoz. Az alábbiakban a szerves műtrágyák nitrogéntartalma szerepel.

Noha nem tartalmaznak nagy mennyiségű nitrogént, a szerves műtrágyák nagyon fontosak a talaj szerves anyagokkal való gazdagításában, emlékeztetni kell arra, hogy a talaj termékenysége hosszú távú kérdés, évről évre ez a munka. Ezenkívül ma már léteznek különféle engedélyezett biotermékek, amelyek nagy koncentrációban tartalmaznak nitrogént, hogy segítsék a gazdát, bár beszerzésük drága.

Referenciák:

Castellanos, J. 2013. Szerves trágyák a mezőgazdasági termelékenységben. Nemzetközi okleveles növénytáplálkozás. INTAGRI, Mexikó.

Garcia. J. L. 2012. Biozöldségek táplálása. Nemzetközi Okleveles Kertészeti Diploma. INTAGRI, Mexikó. Nitrogén. Uruguay Agronómiai Kar.