Mi a nori tengeri moszat
A nori moszatról ismert, hogy híres sushit készítenek. De meg kell említenünk, hogy ez a fajta algák növényekből származnak. Frissen betakarítva napsütésben vagy kemencében szárítják. Ezután kis mennyiségben bambusz szőnyegeken helyezik el őket. Ezért a sima oldal és a másik durva jellegzetes megjelenése.
A nori tengeri moszat termék kiszáradása után csomagolásban kerül forgalomba. Színe vörösestől barnáig változhat, valamint sötétzöld vagy fekete. A textúra, a megjelenés és a szín az állapotától függően változhat, akár főzve, akár pörkölve.
Az óceánok a táplálékfenntartás és többek között az ehető algák igazi forrása. Az alkalmi sushitól eltekintve azonban túlnyomó többségünk nem fogyaszt alga gyakran.
terjesztés
Ez a globális algafaj, mivel elterjedt az összes kontinensen, beleértve a sarki, trópusi és mérsékelt vizeket is.
Bár a tengeri moszat nem tartozik a hagyományos kulináris kultúránkba, fogyasztása elterjedt az egész világon, és nagy népszerűségre tett szert.
A tengeri és édesvízi algák fő táplálkozási tulajdonságai ennek a ténynek a fő okai.
A nori hínár táplálkozási tulajdonságai
A Nori moszatnak több olyan tulajdonsága van, amelyeket az alábbiakban ismertetünk.
Ásványi vagyon
A legtöbb tengeri moszathoz hasonlóan a nori is kiemelkedik magas remineralizáló hatásával. Egyéb ásványi anyagok mellett bőségesen tartalmaz jódot, káliumot, vasat, kalciumot és foszfort.
Vitaminok
A nori moszat kiemelkedik magas provitamin-tartalmával, a B csoportba tartozó vitaminokkal, mint például a B1, B2 és B3, valamint a C-vitaminnal.
Fehérje
Hasonlóképpen, a nori tengeri moszat magas fehérjetartalmú. De nem szabad megfeledkezni arról, hogy a tengeri moszat ajánlott mennyisége alacsony, mivel a legtöbb tengeri fajhoz hasonlóan jódot is tartalmaz. Ezért mérlegelni kell a kiegyensúlyozott étrendet, hogy különböző fehérjeforrásokat találjunk.
Zsír
A nori moszatok másik pozitív vonatkozása az alacsony zsírtartalom. A jód anyagcseréjének stimuláló tulajdonságai mellett nagyszerű szövetségest képviselnek a fogyás szempontjából.
Szénhidrátok és rostok
Mint a szinte minden zöldség esetében, a nori moszat is lassan asszimilálódó szénhidrátokat tartalmaz, amelyek meglehetősen előnyösek. Rostjának kiváló hatását is ki kell emelni.
Nori hínár előnyei
A nori moszat és más típusú moszatok között kevés a táplálkozási különbség, és mindegyiküknek nagy egészségügyi előnyei vannak. Azonban felsorolhatjuk a nori tengeri moszat következő előnyeit:
- Súlycsökkenés: serkenti a fogyást elhízás esetén.
- Koleszterin: segít csökkenteni a zsírokat és a koleszterint.
- Védekezés: stimulálja az immunrendszert influenza, hörghurut és bármilyen fertőzés esetén.
- Hajhullás: a bennük található vitaminoknak köszönhetően segít megelőzni a hajhullást.
- Emésztés: rosttartalmuk miatt elősegítik az élelmiszer anyagcseréjét.
- Látomás: Nagyon hasznos látászavarok esetén, magas A-vitamin-tartalma miatt.
- Bél: ajánlott a bél egészségére, ezért újratelepíti a bélflórát, miközben javítja a béláteresztő képességet.
- Hormonális rendszer: a hormonrendszer stimulánsaként működnek, hypothyreosis jelenlétében.
- Sportolók: magas tápanyagtartalmuk miatt ideálisak a sportolók étrendjében.
Hogyan kell használni a konyhában
Saláták: Pár percig enyhén áztassuk és adjuk hozzá a salátához.
Levesekbe és pürékbe: adjuk hozzá a főzéshez, és hagyjuk néhány percig főzni.
Pelyhekben: ha a nori moszatot pehely formájában vásárolja meg, akkor nem kell mást tennie. Csak szórjon meg bármilyen edényt vagy pörköltet.
Keverés: megsütjük más zöldségekkel.
Zöldségpástétomokban: főzés után adhatók bármilyen zöldségpástétomhoz, például gomba- vagy padlizsánpástétomhoz.
Ellenjavallatok
Bár normális körülmények között ezek az algák meglehetősen egészségesek, figyelembe kell venni néhány tényezőt és szakvéleményt kell szerezni a következő esetekben:
Pajzsmirigy túlműködés, terhesség, ha antikoagulánsokat fogyasztanak, autoimmun állapotok jelenlétében vagy műtét előtt.
Az e fajban található jódot bizonyos óvintézkedésekkel kell bevenni.
Környezetvédelem
Ma a nori akvakultúra legfontosabb kérdése a környezet megóvása.
A partvonal tisztasága szintén elengedhetetlen annak biztosítása érdekében, hogy semmi ne szennyezze a norit.
Vannak más tényezők, amelyek befolyásolják ezt a mezőgazdaságot, például a víz hőmérsékletének növekedése a környezeti változások következtében.
Meg kell jegyezni, hogy a peszticidek és a környezeti szennyező anyagok elkerülése érdekében nori moszatot kell vásárolni speciális ökológiai üzletekben.
További információért vegye fel a kapcsolatot az [email protected] címen
Kövess engem a twitteren -> @PlanDietamos
Facebook -> PlanDiet
És az Instagramon is -> @PlanDietamos
Örömmel segítek
- DKV biztonságos táplálkozási dietetikus
- Különbség a fogyás és a zsírvesztés között - Dietetikus és táplálkozási szakember Madrid - Dietetikus és
- Dietetikus táplálkozási szakember online személyre szabott étrend Nutrium 👉 ✅
- Elveszett kincse; Tarangu; Kereskedelmi
- A Madrid Central premierje 32% -kal csökkenti a Gran Vía forgalmát, a metró használata pedig 2% -kal növekszik - La