adalékok

Ebben a században, az antimikrobiális adalékanyagok használata az egyik legkutatottabb téma az állatok takarmányozásában, több tényező miatt, mint például: az egészséges ételek tudatos fogyasztói, környezettudatosság, az emberi egészséget veszélyeztető kockázatok, sőt az importpiachoz való alkalmazkodás szükségessége.

Az importáló országok szigorú korlátozásokat vezettek be az antibiotikumok növekedésserkentőként történő alkalmazására az állattenyésztésben.

A világ népességének gyors növekedése és az urbanizációval összefüggő gazdasági fejlődés jelentős hatással van az egyre növekvő élelmiszer-kereslet kielégítésére. Ennek az igénynek a kielégítéséhez nagyobb termelési hatékonyságra van szükség, és a sertéshús kiváló alternatívát kínál.

A a rossz minőségű termékekhez és az állategészségügyhez kapcsolódó exportveszteség új piacokhoz vezethetnek, amelyek egészségesebb sertéshúst és biztonságosabb ételeket fogyasztanak - OECD-FAO, 2009.

A táplálkozásnak a sertéstenyésztés költségeire gyakorolt ​​nagy hatása miatt, a kukoricaliszten és a szóján alapuló kiegyensúlyozott étrend eléréséhez adalékanyagokkal és esszenciális aminosavakkal kell kiegészíteni a megfelelő táplálkozást, a jobb bélegészség érdekében.

Ebben az összefüggésben ALDRIDGE et al. 2005 azt állította a bél egészsége befolyásolja a szisztémás egészséget és ennek következtében, az állatok teljesítményében, hangsúlyozva, hogy a baktériumok többsége hasznos a gazdaszervezet számára, bár a fogyasztók általában a baktériumokat társítják a betegségekkel és a fertőzésekkel.

A bél mikrobiotáját számos tényező megváltoztatja, a leghatásosabb az étrend, valamint a mikrobiomot moduláló adalékok.

Cél

Ennek a vizsgálatnak az volt a célja, hogy értékelje az étrendben a növekedést elősegítő adalékanyagok hatásait a sertések vékonybélében savas és semleges mucin savtartalmú serlegsejtek százalékos arányára, a mikrobiota modulálásával és a bél immunitására hatva.

A szaporodó bélsejtek százalékos arányát a PCNA immunhisztokémiai technikával, a proliferatív sejtmag-antigén alkalmazásával értékelték, igazolva és mennyiségileg meghatározva a Paneth-sejtek jelenlétét specifikus festéssel és immunhisztokémiával. Az irodalmi jelentések megemlítik a probiotikumok kötését a bélhámhoz Paneth és serleg sejtjein keresztül.

Anyagok és módszerek

Állatok: 480 malac
Napidíj: 5 kísérleti kezelés

A kísérletet egy tanúsított sertéstenyésztő gazdaságban (GRSC) hajtották végre, a DIC alkalmazásával.

480 kasztrált hím malacot alkalmaztak öt kezelésben, tíz malac per toll, nyolc ismétléssel, az alapkezelésben pedig 16 ismétlést hajtottak végre.

Az állatokat 65 napos korukban eutanizálták.

Az étrend kukorica- és szójaliszten, valamint ásványi anyagon és vitaminon alapult.

Kezelések

T1 = bazális étrend, negatív kontrollnak nevezik,
T2 = T1 + antimikrobiális szer - avilamicin beépítése,
T3 = T1 + probiotikum - Sacchacaromyces cerevisae
T4 = T1 + prebiotikum - Mannán-oligoszacharid, MOS
T5 = T1 + probiotikum - Sacchacaromyces cerevisae + prebiotikum - MOS.

Eredmények

  • A semleges nyálkás kehelysejtek mennyiségének nagyobb növekedésével voltak olyan változások, mint a savas nyálkás és negatív kontroll sejtek mennyiségében.
  • A savas nyálkát tartalmazó sejtek esetében nem történt jelentős változás.
  • A vékonybélben lévő sejtek százalékos aránya a PCNA immunohisztokémiai technikájával nem mutatott szignifikáns változásokat, a Paneth sejtek jelenlétét speciális festéssel és immunhisztokémiával igazolták.
  • A duodenum Paneth-sejtjeinek mennyisége a felhasznált adalékoktól függően megváltozott, összehasonlítva a legnagyobb mennyiségű negatív kontrolléval. Az antimikrobiális szerek hozzáadásával alacsonyabb volt a mennyiség, a prebiotikumokkal és a szimbiotikumokkal enyhébb csökkenést okoztak, ami arra utal, hogy hogy immunmoduláció történt.

Következtetés

A növekedést elősegítő adalékok az étrendben olyan technológiák, amelyek jelentős nyereséget eredményeznek, amelyek ajánlhatók, mert az eredmények kompenzálóak a termelékenységben. Amellett, hogy elősegíti a bél jobb egészségét, egy egészségesebb és megfelelőbb mikrobiotán alapuló malacok nevelési fázisban történő nevelésére.