Bizonyítottan ez az ital megváltoztatja a máj energia-anyagcseréjét.

fekete

Az amerikai Kaliforniai Egyetem, Los Angeles (UCLA) kutatói először mutatták be hogyan segítheti elő a fekete tea a fogyást, miután egereken megmutatta, hogy megváltoztatja a máj energia-anyagcseréjét a bél metabolitjainak változásával.

A munka, amelynek eredményeit a „Journal of Nutrition” publikálta, megállapította a fekete és a zöld tea is megváltoztatja az állatokban a bélbaktériumok arányát. Így, miközben az elhízással járó baktériumok százalékos aránya csökken, a sovány testtömeggel társultak növekednek.

Korábbi tanulmányok már kimutatták, hogy a zöld tea polifenoljai felszívódnak és megváltoztatják a máj energia-anyagcseréjét, és ebben a kutatásban azt tapasztalták, hogy a fekete teából származóak, amelyek túl nagyok ahhoz, hogy a vékonybél felszívódjon., serkentik a bélbaktériumok szaporodását és a rövid láncú zsírsavak képződését, egyfajta bakteriális metabolitok, amelyekről kimutatták, hogy megváltoztatják a máj energia-anyagcseréjét.

"A zöld teában található polifenolokról tudni lehetett, hogy hatékonyabbak és több egészségügyi előnyt kínálnak, mint a fekete teában lévő polifenolok.", amint azt Susanne Henning kutató, a tanulmány egyik szerzője felismerte.

Kutatásaik során azonban azt tapasztalták, hogy "a fekete tea a bélmikrobiomon keresztül egy meghatározott mechanizmus révén hozzájárulhat az emberek egészségéhez és fogyásához is".

A vizsgálat négy egércsoportot tartalmazott, amelyek különböző étrendben részesültek, ebből kettőt zöld vagy fekete tea kivonattal egészítettek ki.

Ugyanolyan hatékony, mint az alacsony zsírtartalmú étrend

Négy hét után, a zöld vagy fekete tea kivonatot kapott egerek súlya ugyanolyan szintre esett, mint az alacsony zsírtartalmú étrendet kapott egerek súlya a vizsgálat során.

A kutatók mintákat gyűjtöttek az egerek vastagbéléből a baktériumflóra mérésére, a májszövetből pedig a zsírlerakódások mérésére. És ily módon azt látták, hogy azokban az egerekben, amelyek bármilyen típusú teakivonatot fogyasztottak, kevesebb az elhízáshoz kapcsolódó baktérium, és inkább a sovány testtömeg.

Azonban csak a fekete tea kivonatot fogyasztó egereknél nőtt a „Pseudobutyrivibrio” nevű baktériumok száma, ami megmagyarázhat bizonyos különbségeket abban, hogy a fekete és a zöld tea hogyan változtatja meg az energiacserét.

Az a megállapítás, amely az UCLA Emberi Táplálkozási Központ igazgatója, Zhaoping Li, a tanulmány vezető szerzője szerint arra utal, hogy mindkét tea egészségügyi előnyei meghaladják antioxidáns előnyeiket, mivel erősen befolyásolják a bél mikrobiotáját is.

"A fekete tea szerelmeseinek pedig új oka lehet annak, hogy tovább igyák", mutatott rá.