vegándieták

Az orvostudományi karon képzett emésztési szakemberek és táplálkozási szakemberek kellemetlenül meglepődnek az egyre általánosabb tendencián, amelyet táplálkozási szakemberek csoportja vezet, akik magasztalják és ajánlják a vegán (csak zöldséget fogyasztó) vagy a vegetáriánus ételt (amely zöldségből is ehet tojást, tejet), néha halak .), mindig kiegyensúlyozatlanok, ami követõik többségét többé-kevésbé a közeljövõben a gyenge csonttömeg, a gyermekek alacsony testalkata, az alacsony izomtömeg, a vas- és a B12-vitamin hiányával járó problémákhoz vezet mikro- vagy macrocytás vérszegénységgel. egyéb nemkívánatos következmények mellett.

Egyes táplálkozási szakemberek szerint a lencse és a rizs a 10 esszenciális aminosavat biztosíthatja; Lehet, de szükséges lenne ezeknek a tápanyagoknak a felesleges mennyisége a 10 esszenciális aminosav megfelelő ellátásához, ami felesleges rostok és arzén beviteléhez vezetne, amelynek hordozója a rizs.

Másrészt a spenót nagyon kevés vasat ad, mivel a benne lévő vas nagyon kevéssé szívódik fel; a spenót nagy fogyasztója, Popeye nagy mítosz; Ha ez a karakter létezett volna, alultáplált, vérszegény, érzelmileg depressziós lenne, aki felváltja szeretett Olívia keresését a hatalmas mennyiségű széklet kiválasztásával a rostok túlzott mértékű hozzájárulása miatt.

Ha ezek a vegán étrendek összekapcsolódnak a laktóz szuppressziójával, az alacsony galaktóz-ellátás hozzájárulhat az agyi galaktozidok hiányához, amelyek az agy szürkeállományának fő alkotóeleme, amint azt jelenleg vizsgáljuk.

Néhány hete már közzétettünk néhány megjegyzést a joghurt elfogyasztása utáni jobb lelkiállapotra gyakorolt ​​pozitív hatásokról, egy olyan mű kapcsán, amelyet szintén ajánlok neked:A joghurtban található probiotikum javíthatja a depressziós tüneteket, Nancy A. Melville, 2017. március 15.

Ezenkívül a vegetáriánus étrend a hangulati depresszióval is összefügg. Azt tanácsolom, olvassa el a J Affect Disord című folyóiratban megjelent művet. 2017; 225: 13-17, vagy az összefoglalóm.

A legújabb kutatások szerint a vegetáriánus férfiak nagyobb kockázatot jelentenek a hangulati depresszióban, mint a húsevők Deborah Brauser, MedScape, 2017. október 11, Joseph R. Hibbeln, MD, J Affect Disord. 2017; 225: 13–17. Absztrakt

Az Országos Egészségügyi Intézet (NIH) több mint 9600 férfival végzett vizsgálata azt mutatta, hogy azok, akik vegetáriánusok vagy vegánok voltak, szignifikánsan magasabb pontszámot értek el a depresszió mérési skáláján, mint a nem vegetáriánusok.

Ezenkívül a vegetáriánus/vegán csoportban lényegesen többnek volt depresszióértékelési pontszáma 10-nél nagyobb, ami enyhe vagy közepes depressziót jelent.

A kutatók szerint: "Táplálkozási hiányosságok (pl. Kobalamin vagy vas) igazolhatják ezeket a megállapításokat".

A vezető szerző százados, Joseph R. Hibbeln, MD, az NIH Országos Alkoholfogyasztási és Alkoholizmus Intézetének táplálkozási idegtudományi szekciójának megbízott vezetője hozzátette, hogy mivel a vörös hús gazdag B12-vitaminban, ez a tápanyag szerepet játszhatott az eredményekben: "Ha valaki vegetáriánusnak vagy kevesebb húst eszik, kövesse az irányelvekben szereplő ajánlásokat annak biztosítása érdekében, hogy jó B12-vitamin-tartalommal rendelkezzenek." Az eredmények a Journal of Affective Disorders aktuális számában jelennek meg.

Bár a vegetáriánus étrendet összefüggésbe hozták az egészségügyi előnyökkel, a tudósok kevéssé ismertek a mentális egészség előnyeiről vagy kockázatairól.

„A vegetáriánus étrend a kardiovaszkuláris halál, az elhízás és a cukorbetegség kockázatának csökkenésével járt együtt, és kérdéseket vetett fel azzal kapcsolatban, hogy a potenciális előnyök kiterjednek-e a mentális egészségre, vagy ehelyett a kizárt élelmiszerekben előforduló csökkent tápanyag-bevitel káros következményekkel jár-e a mentális jólétre nézve, "ők írnak.

Korábbi kutatások kimutatták, hogy a B12-vitamin és a folát alacsony szintje a depresszió megnövekedett kockázatával jár, és "egy metaanalízis szerint a B12-vitamin szedése megakadályozhatja a depressziós tüneteket bizonyos populációkban" - állítják a kutatók. Jobban megtervezett vizsgálatokra van azonban szükség e kérdések elmélyüléséhez.

Az Avon Longitudinal Study of Parents and Children (ALSPAC) populációalapú longitudinális vizsgálatba 14 541 olyan terhes nő vett részt, akik Nagy-Britanniában élnek, akiknek várható esedékessége 1991. április és 1992. december között volt.

A nők és 9845 partnere válaszolt a kérdőívekre; Ezekből a férfiakból 9668-at vettek fel a jelenlegi elemzésbe.

A kérdőívek információkat kértek az előzményekről és az étrendről. Mivel a férfiak közül viszonylag kevesen határozták meg (n = 39), a vegánokat és a vegetáriánusokat ugyanabba a csoportba sorolták (együttesen n = 350; a kohorsz 3,6% -a).

A férfiak partnerük terhessége után 18 és 20 hét között kitöltötték az Edinburgh Postnatal Depression Scale-t (EPDS) is. A 10-nél nagyobb pontszám az enyhe vagy közepesen súlyos depresszió valószínűségét jelzi.

Az eredmények azt mutatták, hogy a vegetáriánus/vegán csoport esetében az átlagos EPDS pontszám 5,26 volt, szemben a nem vegetáriánus csoport 4,18 értékével (P