A zöldségfélék nagyon szükségesek az étrendünkben, számos készítmény létezik ezeknek az összetevőknek az ízletesebbé tételéhez. Az egészséges és gazdag készítmény a zöldséges rakott, ideális emésztő és kellemes ebéd vagy vacsora elfogyasztásához. Könnyen elvégezhető és ideális egy napi napra.

növényi

A hozzávalók 300 gramm burgonya, ½ kiló héjas bab, 300 gramm póréhagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 nagy hagyma, 2 nagy paradicsom, néhány saláta levél, ½ liter zöldség alaplé, 1 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem, olaj só és bors. Az előkészület A fokhagymát és a hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk, majd egy serpenyőben kevés olajat készítünk, és közepes lángon felmelegítjük. A hagymát és a fokhagymát megdinszteljük, és az előbb apróra vágott salátát és apróra vágott paradicsomot hozzáadjuk a rakott tálhoz. Hozzáadjuk a zöldséglevest, a sót és a borsot is, és 15 percig főzzük közepes lángon. Távolítsa el az edényt, és a keverő segítségével őrölje meg, közvetlenül utána vezesse át a készítményt az élelmiszer-feldolgozón, és töltse le.

Blansírozzuk a babot forrásban lévő vízben két percig, majd hűtsük le hideg vízzel és tartalékoljuk. Hámozzuk meg a burgonyát, és forraljuk fel forrásban lévő vízzel, amíg meglátjuk, hogy megfelelőek.

Távolítsa el a póréhagyma zöld részét, egészben főzze meg, csepegtesse le és vágja szeletekre. Rendezze az összes elkészített zöldséget a rakott tálba, és tegye hozzá a fenntartott mártást. Helyezze vissza a tűzhelyet a tűzre, és melegítse fel a készítményt, szükség esetén adjon hozzá sót.

Végül szórja meg a készítményt az apróra vágott petrezselyemmel, és most élvezheti ezt a finom ételt.

A kóstoló Ez jól esik! Ez is nagyszerű, variálhatod a rakott zöldségféléket, melyiket tennéd?