Azok az ételek, amelyek egészséget nyújtanak nekünk
Úgy ismerjük őket "Nutraceuticals" vagy "Funkcionális ételek", azért hívják őket, mert sokféle ételről van szó hasznos tulajdonságai a test számára.
A Nutraceutical egy olyan trend, amely az ételek és a különböző degeneratív betegségek megjelenése közötti kapcsolatot vizsgálja. A jelenlegi kutatási áramlat által végzett vizsgálatok feltárták, hogy van egy szoros kapcsolat az általunk kifejlesztett betegségek és az étrend között Éppen ezért egyre nagyobb jelentőséget tulajdonítunk étrendünk megelőző szerepének.
Az alábbiakban a legjobb ételeket kínáljuk a tanulmány jelenlegi állása szerint, amelyről annyit beszélnek.
Az étrendben nem szabad csak ezeket fogyasztanunk étel, de ezek azok mit soha ne hagyja ki étrendünket. Megtalálhatjuk a paradicsomtól a kék halig, teljes kiőrlésű gabonákon, vízen vagy hüvelyeseken keresztül, így különböző menüket állíthatunk össze, amelyekbe ezeket az ételeket beletesszük.
Először is, és nem táplálékként, megfelelő módon szólva, megtaláljuk a Víz. A víz megérdemli az első helyet, mivel nélkülözhetetlen a test számára. Mit mondhatunk a vízről, amit még nem mondtunk el különféle bejegyzésekben? Hát alapvetően így van előnyös az övéért magas ásványi sótartalom amely gondoskodik arról, hogy a test bennmaradjon a vízmérleg, kenje a szöveteket, és eltávolítja a hulladékot és a méreganyagokat. A sok ivás mellett gyümölcsöket és zöldségeket is el kell fogyasztanunk, amelyek 90% -ban vízből állnak.
Másodszor, megtaláljuk a paradicsom, fontos forrását tartalmazza likopin, karotinoid, amely úgy működik antioxidáns mit tisztítja a sejteket és a véd az öregedéstől. A likopinnak két sajátossága van, először is zsírban oldódik, vagyis zsírban oldódik, és amikor a paradicsom érett és főtt, a likopin koncentrációja akár ötször is megnő, ami arra gondol, hogy egy párral dúsított paradicsomszósz evőkanál olívaolaj az egészségünk szempontjából arany. Ezenkívül a paradicsom zúzásakor szétesik a paradicsom sejtjei, és hagyjuk, hogy a likopin keringjen a testben.
Harmadszor, megtaláljuk a teljes kiőrlésű gabonák amelyek finomítás nélkül megőrzik a esszenciális zsírsavak annyira előnyös a mi szív- és érrendszeri egészség, jól csökkenti a koleszterinszintet rossz, amellett, hogy a energiaforrás, rost, B-vitamin és fehérje. A zab például 10% fehérjét tartalmaz, szemben a hús 19% -ával. A rost gondoskodik bél wellness valamint a immunrendszer.
Negyedszer, megtaláljuk a Kiwi és a sült saláta kitûnõ, mindkét hiteles kincse folsav mert koncentrációja kivételes. Ezenkívül a kivinek van inulin, a speciális rost, amely megvéd minket a vastagbélráktól. Mindkettő gazdag rostokban és a B csoport vitaminjai.
Ötödször, megtaláljuk a vörös gyümölcsök és áfonya valamint az összes gyümölcs kék és piros pigmentekkel. Gazdagok antocianinok, anyag, amely gondoskodik a szív- és érrendszeri rendellenességek megelőzése, mivel rugalmasságot adnak az ereknek. Ezek is forrása C vitamin kivételes.
Hatodik, és annak ellenére, hogy nagyon nagy csoport vagyunk, megtaláljuk a gyümölcsök és zöldségek sokféle tápanyaggal, de alapvetően víz, vitaminok, ásványi anyagok és rostok.
A hetedik helyen a családhoz tartozó zöldségeket találjuk keresztes (brokkoli, káposzta, karfiol kelbimbó és gallérzöld) magas tartalommal rost, folátok és glükozinátok ezen kívül sok szempontból előnyös megelőzni a rákot Y krónikus degeneratív betegségek.
A nyolcadik helyen a listából a hal, a nagyon magas szintű funkcionális élelmiszer amely kiemelkedik a magas tartalmáról esszenciális zsírsavak Mivel a Omega 3 Y Omega 6 nagyon fontos a a szív- és érrendszeri betegségek megelőzése, harcolni a koleszterin, Y védi a sejteket az öregedéstől.
A kilencedik helyen megvan a zöldségek, valódi szövetségesei bélműködés és a izmok adott az övé növényi eredetű magas fehérjetartalom. Ezek nélkülözhetetlenek izomszövetek építése, sokat is tartalmaznak rost hogy szabályozza a bélműködés a test és a segítség alacsonyabb koleszterinszint.
Végül megemlítjük a aromás gyógynövények, ettől kellemesebbé válnak étrendünk ízei. Fogyasztásával is, csökkentjük a só fogyasztását ésn ételeinket, mivel ízet adnak hozzá anélkül, hogy további sót kellene adni.
A bazsalikom, például gazdag benne az A és C csoport ásványi anyagai és vitaminjai úgy viselkednek antioxidánsok és gyulladáscsökkentők.
Másrészt a kakukkfű van egy magas vaskoncentráció. Egyéb aromás gyógynövények, mint pl petrezselyem megosztják a zöld leveles zöldségek tulajdonságait; amik ők gazdag ásványi sókban és kalciumban.
Azt is meg kell jegyezni, hogy kurkuma, A kurkuminban való koncentrációja miatt nagyon érdekes a különböző betegségek megelőzése az övéért gyulladáscsökkentő, antioxidáns és daganatellenes hatás.
Adja meg és növelje ezeknek az intelligens és funkcionális élelmiszereknek a fogyasztását, amelyek javítják testünk állapotát, észreveszi belül és kívül.