táplálkozzunk

Amire a legtöbben emlékeznek, időről időre változatlanul jön és megy egy új élelmiszer-trend, amely egyesek számára csodálatos eredményeket hoz, mások számára azonban csalódást okoz. Például lehet, hogy vannak olyan barátaid, akik kipróbálták az alacsony szénhidráttartalmú étrendet, és láttad, hogyan működik ez nekik, de lassúnak, fáradtnak és talán még nehezebbnek érezted magad a próbálkozás után.

A nutrigenomikával (táplálkozás + genetika) azonban ma már tudjuk, hogy a különféle étrendekre másképp reagálók legfőbb oka egyedi genetikai kódunk lehet..

Az, hogy Juan 10 kilót veszít a keto diétán, még nem jelenti azt, hogy Julia is megteszi. Ez azért van, mert a génjeid segítenek meghatározni az ételek és makrotápanyagok ideális keverékét az adott testtípushoz.

Juan, Julia: Ez neked szól.

Mi a nutrigenomika?

A nutrigenomika egy olyan tudományos terület, amely feltárja a gének és az étrend kapcsolatát. Dr. Michael Nova MD, innovációs vezérigazgató és a táplálkozási vizsgálatokkal foglalkozó vállalat alapítója mondja, „Hangzatos tény, hogy génjei befolyásolják étrendjét, étrendje pedig hatással van génjeire (Vagyis "be- vagy kikapcsolhat" bizonyos géneket).

Egy egyszerű tamponnal az arc belsejéből a tudósok azonosítani tudják azokat a géneket, amelyek befolyásolják bizonyos tápanyagok metabolizmusát, felszívódását és feldolgozását. Ez pedig nem minden, amit a táplálkozásról mondhat a nutrigenomika. A génjeink vizsgálatával most meghatározhatjuk azt is, hogy milyen viselkedési tényezők befolyásolhatják-e étkezési szokásainkat, és még melyik kiegészítők lennének a leghatékonyabbak számunkra.

Ismerje meg az étkezési szokások típusát, amelyek jól működhetnek az Ön számára segíthet a testsúly kezelésében, az egészség optimalizálásában és még sok minden másban. Ez még segíthet pmegelőzni vagy kezelni olyan betegségeket, mint a cukorbetegség vagy a szívbetegség.

A nutrigenomikus tesztek személyre szabott táplálkozást ígérnek ami nagy valószínűséggel sokkal jobban működne az Ön számára, mint a sötétben járni a legújabb divatháton.

Vita

A tápanyagok és a gének kölcsönhatásainak vizsgálata még viszonylag új, ezért nem kíméli a vita. Bár vannak erős bizonyítékok az étrend és a gének közötti egyes kapcsolatokra, mások nem annyira erősek. Ennek eredményeként egyes szakértők úgy érzik, hogy a táplálkozási tudomány területe még mindig túl új, és további kutatásokra lesz szükség, mielőtt általánossá válna.

Génjeink, életmódunk és környezetünk kölcsönhatása rendkívül összetett, így a diéta kizárólag gének alapján történő felírása félrevezető. Egyéb tényezők, mint pl Figyelembe kell venni a klinikai laboratóriumi értékeket, az étkezési preferenciákat, valamint a változtatások hajlandóságát és képességét.

"Az egyik dolog, amiben egészen biztos vagyok, az az, hogy bármilyen táplálkozási eredmények is felmerülnek, továbbra is a teljes növényi ételeket részesíti előnyben" mondja Krista Maguire, RD, CSSD, és egy speciális vállalat táplálkozási menedzsere. A személyre szabott, praktikus táplálkozás biztosításának képessége sem tér el túlságosan a magasan feldolgozott élelmiszerekre vonatkozó jelenlegi ajánlásoktól. és megrakják cukorral. "

Mit mondhat a nutrigenomika a génjeiről?

Több száz olyan gén létezik, amelyek segíthetnek az Ön számára legmegfelelőbb étrend meghatározásában. Például az egyik legjobban tanulmányozott elhízási gént, az úgynevezett FTO-t évtizedek óta ismerik a tudósok. Azok az emberek, akiknél az FTO gén bizonyos változatai vannak, sokkal nagyobb valószínűséggel vannak elhízva. A gént hordozó gyermekek 2017-es tanulmánya azonban kimutatta, hogy ezt az étrend változásával lehet mérsékelni.

Dr. Nova szerint, Az emberek közötti súlykülönbségek mintegy 40% -a a géneknek, 60% -a pedig a környezetnek és az életmódnak tulajdonítható. Azt mondja, hogy az elhízásnak még erősebb örökletes összetevője van: 40-60% között van a genetikai hajlam.

A súly mellett megállapították, hogy a gének meghatározzák a tápanyagok (például a D-vitamin) felszívódásának módját, az étvágyunk és a jóllakottságunk szabályozását (esetleg ez megmagyarázná, miért éhesebb, mint kollégái ebédidőben), és ahogy testünk reagál a különféle gyakorlatokra, hogy csak néhányat említsünk.

Ennek ellenére fontos megjegyezni, hogy bizonyos genetikai változatok egyszerű hordozása nem jelenti azt, hogy kifejeződnek. A gének csak az egyenlet részét képezik, és nem feltétlenül a sorsunk. A gének kifejeződését - be- és kikapcsolásukat - számos tényező befolyásolja, mint például az elfogyasztott étel, mennyi alvás, a környezet, amelyben élünk, sőt a stressz szintje.

Hogyan kezdj el enni a génjeid szerint

A Nutrigenomic teszt segíthet meghatározni, hogy milyen típusú étkezési szokások felelnek meg legjobban a genetikai profiljának: alacsony szénhidráttartalmú étrendet kell-e fogyasztania, vagy tartózkodnia kell az extra zsírtól? Talán egyensúlyban kellene lennie. Vagy talán több omega 3 fogyasztása különösen jó a génjeinek. A működésének megkeresése némi kísérletezést igényelhet, de a nutrigenomikával a folyamat könnyebbé válik.

Mielőtt azonban tovább foglalkozna ezzel, mindenképpen dolgozzon szakképzett szakértővel, például táplálkozási szakemberrel vagy a táplálkozási vizsgálatok eredményeinek értelmezésében képzett orvossal., annak biztosítása érdekében, hogy megértse a következményeiket és az életmódjukra való alkalmazást. Valójában a tanulmányok kimutatták, hogy a szakmailag orientált tesztelés jobb eredményeket hoz. mint az e nélkül elvégzett tesztek.

Hogyan segít a nutrigenomika a jövőben?

A nutrigenomika már megváltoztatja a táplálkozás jövőjét. A mindennap megjelenő új kutatások eredményeként a terület javul és növekszik.

Nyilvánvaló, hogy minden ember egyedülálló táplálkozási szükségleteiben, és ennek személyre szabása a legnagyobb kifejezője. A nutrigenomika nemcsak betekintést enged genetikai hajlamunkba, hanem javíthatja a viselkedésváltozás motivációját is.nak nek; az emberek jobban érzik magukat, ha bíznak abban, hogy amit tesznek, oda vezetnek, ahová akarnak menni.

Időpont: 2018. október 25

Forrás: Mascha Davis, M.P.H., R.D.N.

Megjegyzés: A Nutrigenomikai Intézet nem felelős a cikkben kifejtett véleményekért.